Соя тұздығындағы тауық етінің қадамдық рецепті: маңызды тағамдардың тізімі және дәмді және қоректік ет дайындау қадамдары. Бейне рецептер.
Соя соусы тауық еті - керемет дәмі мен жоғары тағамдық құндылығы бар танымал ет тағамы. Онда соя маринадының айқын ащы ноталары бар. Тауықтың еті ішінен шырынды, ал сыртынан қамырдан жасалған жұмсақ үлпілдек жабылған.
Соямен маринадталған тауық етінің пісіру процесі қысқа мерзімді, сондықтан бұл рецепт «тез тамақтану» деген атпен аспаздық кітапқа қосылуы мүмкін. Бұл опция уақыт алтынға тұрарлық болғанда немесе қонақтар есік алдында тұрған кезде қолайлы. Ет маринадталған кезде, сіз гарнир немесе жеңіл салат дайындауды бастауға болады.
Тауық еті жыл сайын әр дүкенде сатылады, сондықтан тағам маусымдық және барлығына қол жетімді. Көбінесе тауық еті термиялық өңдеуден кейін құрғақ болады, сондықтан өнімнің шырындылығын, дәмділігін және тағамдық құндылығын сақтау үшін дұрыс тұздық жасау және қуыру технологиясын ұстану өте маңызды.
Бұл рецептте біз дәмдеуіштер мен соя тұздығына негізделген маринад жасауды ұсынамыз. Небәрі 30 минут ішінде ол целлюлозаны жақсы сіңіріп, тез қуыруға дайындайды. Нәтижесі - өткір дәмі бар тұзды ет.
Әрі қарай, біз сіздерді пісіру процесінің әр кезеңінің фотосуреті бар соя тұздығындағы тауық етінің егжей -тегжейлі рецептімен танысуға шақырамыз.
- 100 г калория мөлшері - 145 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Тауық еті - 600 г
- Кептірілген сарымсақ - 1 шай қасық
- Ұнтақталған паприка - 0,5 шай қасық
- Тасшөп - 0,5 шай қасық
- Розмарин - 0,5 шай қасық
- Ұнтақталған қара бұрыш пен тұз - дәміне қарай
- Соя тұздығы - 40 мл
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Ұн - 5 ас қасық
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
Соя маринадталған тауық еті қадамдық дайындау
1. Алдымен біз маринадты дайындауды бастаймыз. Құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз - кептірілген сарымсақ, ұнтақталған паприка, розмарин, тимьян, қара бұрыш және тұз.
2. Соя тұздығын құйыңыз, тұз ерігенше араластырыңыз.
3. Тауықты бөліктерге бөліңіз. Біз оны ас үй балғасымен ұрып, соя маринадына толтырамыз. Қақпақ немесе пленка астында бөлме температурасында 30 минут қалдырыңыз.
4. Жұмыртқаны терең контейнерге салыңыз да, шайқауышпен немесе блендермен мұқият шайқаңыз. Біз әр ет бөлігін кезекпен батырамыз.
5. Содан кейін сой соусы қосылған тауықтың төсін електен өткізілген ұнға айналдырыңыз.
6. Өсімдік майын жоғары отта қыздырыңыз. Жылуды азайтып, табаға табақтарды салыңыз. Қабық пайда болғанша екі жағынан қуырыңыз. Біз оны дайындыққа жеткіземіз.
7. Соя соусында маринадталған дәмді және дәмді тауық еті дайын! Шөптермен безендірілген сүйікті гарниріңізбен бірге үстелге қызмет етіңіз.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Шырынды тауық еті
2. Соя тұздығында маринадталған тауық еті
