Жидек қабаты бар сүзбе желеінің қадамдық рецепті: ингредиенттер тізімі мен пісіру технологиясы. Бейне рецептер.
Жидек қабаты бар сүзбе - бұл керемет дәмімен қатар жоғары тағамдық құндылығы бар жеңіл және өте дәмді десерт. құрамында көптеген пайдалы өнімдер бар. Барлық ингредиенттер жаңа пайдаланылуы және термиялық өңдеуден өтпеуі маңызды, сондықтан олар пайдалы заттардың максималды мөлшерін сақтайды.
Жидек қабаты бар сүзбе желе рецепті өте қарапайым, себебі технология арнайы аспаздық білімді қажет етпейді.
Бұл тағамның негізі - сүзбе. Сіз оны кез келген майлылықтан ала аласыз. Егер сіз калориялы тағамды дайындағыңыз келсе, мысалы, диетаға отыратын адам үшін, онда сіз майсыз өнімді сатып алып, қантты аз қоюға болады. Ең бастысы - сүзбе жаңа және жоғары сапалы.
Маңызды ингредиент - бұл крем, ол әуе консистенциясын жасауға және сүзбе желе дәмін нәзік етуге мүмкіндік береді.
Таңқурай джемі - жақсы қосымша. Бұл өнім сүзбе, қаймақ және креммен жақсы үйлеседі. Сіз картоп пюресін басқа жидектерден немесе жемістерден таңдай аласыз, мысалы, құлпынай, қарақат, қарақат, банан.
Біз сізді қадамдық процестің фотосуреті бар жидек қабаты бар сүзбе желе рецептін оқуға шақырамыз.
Сондай -ақ, кофе мен сүтті желе жасауды қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 107 ккал.
- Сыбаға - 5
- Пісіру уақыты - толық қатаю үшін 30 минут + 6 сағат
Құрамы:
- Сүзбе - 300 гр
- Қаймақ - 200 гр
- Желатин - 15 г
- Крем 33% - 200 мл
- Таңқурай пюресі - 200 г
- Су - 150 мл
- Дәміне қарай қант
Жидек қабаты бар сүзбе желе дайындау кезең -кезеңімен
1. Жидек қабаты бар сүзбе желе дайындамас бұрын, желатинді сұйылту қажет. Мұны істеу үшін оны әрқайсысы 10 және 5 г болатын 2 порцияға бөліп, екі терең металл контейнерге құйыңыз. Біріншісіне 100 мл су, екіншісіне 50 мл қосыңыз. Ол бірнеше минут ішінде ісінеді. Осыдан кейін біз тыныш отты қойып, тегіс болғанша ерітеміз.
2. Сүзбе, түйіршіктелген қант пен қаймақты терең табаққа салыңыз. Қаймақ неғұрлым қалың және майлы болса, десерт соншалықты қоректік және дәмді болады.
3. Тегіс және жұмсақ сүзбе массасын жасау үшін қолмен араластырғышты қолданыңыз. Ол барлық ірімшікті тез және мұқият сындырады.
4. Алдын ала салқындатылған кремді терең контейнерге құйып, тұрақты көбік пайда болғанша миксермен шайқаңыз. Көпірту процесін жылдамдату үшін араластырғыш қондырмалары мен табақты мұздатқышта алдын ала салқындатуға болады. Олар мүлдем таза және құрғақ болуы керек. Біртіндеп қуатты арттыра отырып, төмен жылдамдықпен ұруды бастаңыз.
5. Осыдан кейін кремді сүзбе массасына мұқият қосып, араластырыңыз және бірінші контейнерден желатин қосыңыз.
6. Біз мөлдір табақтарды, стақандарды немесе табақтарды дайындаймыз. Әрқайсысының түбіне 1-2 см сүзбе массасын салып, оны тоңазытқышқа 15-20 минутқа қойыңыз.
7. Осы уақытта біз жидек массасын дайындаймыз. Таңқурай пюресін желатин қосылған екінші контейнерге құйып, біртектілікке жеткізіңіз. Бірінші мұздатылған сүзбе қабатына тең бөліктерге құйып, оны қайтадан тоңазытқышқа 20 минутқа жіберіңіз.
8. Содан кейін қайтадан сүзбе массасын салыңыз, суытыңыз. Пішіндер толығымен толтырылғанша немесе ингредиенттер таусылғанша.
9. Біз алынған дайындамаларды тоңазытқышқа салып, қатып қалғанша қалдырамыз. Орташа алғанда, 6 сағат жеткілікті, сондықтан сіз мұндай десертті дайындауды алдын ала бастауыңыз керек. Желе көрінісі өте тартымды, бірақ сіз оны әрқашан жалбыз немесе жидек бұтағымен безендіре аласыз.
он. Жидек қабаты бар мерекелік сүзбе желе дайын! Оны жеңіл таңғы ас немесе мерекелік десерт ретінде беріңіз.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Пісірусіз сүзбе десерт
2. Ірімшік-шоколад желе
