Сүзбе пончиктері, шарлар, тоқаштар немесе тіпті кремді торттар - бұл бей -жай қалмайтын дәмді, нәзік тағам. Оларды таңғы асқа дайындаңыз, сонда сіз керемет дәмге ие боласыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Кремді сүзбе пончиктері - бір кесе шайға арналған дәмді тағам, оны дайындау оңай және жылдам, бар болғаны 15 минут және ем дайын. Сүзбе үгіндісінің құрылымы ашытқы қамырына ұқсас, ал ашытқы бұл жерде мүлде қолданылмайды. Бұл тәттілікті бейнелеу үшін сізге кесу тақтасы немесе илегіш қажет емес, тіпті қолыңызды ұнмен ластаудың қажеті жоқ. Сізге тек тостаған, қасық және фритюр қажет. Егер соңғысы жоқ болса, онда сіз сары май қосылған кәстрөлді қолдануға болады.
Мұндай қоректік тағам термиялық өңдеусіз қолдануға қауіпті сүзбені жоюға тамаша себеп болады, оны тастау өте өкінішті, және әлі ешқандай иіс жоқ. Әрине, дәмді жаңа сүзбеден де жасауға болады. Сонымен қатар, бұл қарапайым және қарапайым рецепт жақсы, себебі ол қиялға орын қалдырады. Ингредиенттердің белгілі бір пропорцияларын сақтай отырып және нұсқауларды орындасаңыз да, сіз әрқашан осы жерде тәжірибе жасай аласыз. Мысалы, қамырға какао ұнтағы, кокос жаңғағы, жеміс кесектері және т.б.
- 100 г калория мөлшері - 290 ккал.
- Порция саны шамамен 20-25 дана.
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Сүзбе - 500 гр
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Қант - 3 ас қасық немесе дәміне қарай
- Ұн - 3 ас қасық
- Тұз - бір шымшым
- Пісіру содасы - 1 шай қасық
- Өсімдік майы - терең майға арналған
Сүзбе мен кремді пончик жасау
1. Қамыр илеуге арналған ыдысқа ұн, тұз, қант және сүзбе салыңыз. Сүзбені кез келген май құрамымен қолдануға болады. Егер сіз сүзбе массасын қолдансаңыз, жұмыртқаны аз қойыңыз, себебі ол қазірдің өзінде сәл сұйық және кремді.
2. Жұмыртқаға шайқаңыз. Оларды 4 дана мөлшерінде бөденемен алмастыруға болады.
3. Тағамды тегіс болғанша араластыру үшін блендерді қолданыңыз. Бұл рецепттің бір құпиясы бар, сода. Ол сүзбемен әрекеттеседі және оны ерітеді, одан қамырдың дәйектілігі дәнсіз тегіс болады. Сіз оның қатысуынсыз пончиктің айырмашылығын төмендегідей көре аласыз. Содасыз қамыр илеңіз, шарлардың жартысын қуырыңыз, сосын қамырға сода қосып, қалған бөлігін жасаңыз. Өнімдердің консистенциясы әр түрлі болады.
4. Әрі қарай, пісірілген өнімдерді шайыңыз. Қамыр өте сұйық болады, сондықтан сіз оны қолыңызбен доппен жасай алмайсыз. Бір ас қасық немесе десерт қасық алыңыз және онымен қамырды алыңыз.
5. Терең майға немесе кастрюльге өсімдік майын құйып, қыздырыңыз. Ол темекі шегуді бастағанда, ол қазірдің өзінде ыстық екенін көрсетеді. Содан кейін қамырды қасықпен сары майға батырыңыз.
6. Пончиктерді орташа отта қайнатыңыз, пісіру кезінде олардың көлемі ұлғаяды, сондықтан олардың көп бөлігін бір -біріне кедергі келтірмейтіндей етіп қоймаңыз. Дөңгелектерді барлық жағынан біркелкі алтын қоңыр болғанша аудару үшін саңылаулы қасықты пайдаланыңыз. Олардың пісіру уақыты орташа есеппен 2 минуттан аспайды. Дайындықты түсі бойынша анықтаңыз, егер сіз қызыл өнімдерді көбірек алғыңыз келсе, оларды ұзағырақ ұстаңыз, ақшыл алтынды таңдаңыз - аз.
7. Дайын тағамды пісіргеннен кейін дереу беріңіз, ал пончиктер ыстық, хош иісті және ауызды суарады. Сіз оларды өз бетіңізше қолдана аласыз, жаңа шай немесе кофе қайнату жеткілікті болады.
Сондай -ақ, сүзбе пончик жасау әдісі туралы бейне рецептті қараңыз.
