Бір сөз суфле нәзік, тәтті және дәмді тағаммен байланысты. Мен пеште пісірілген қызылша қосылған сүзбе суфлесінің ең қарапайым және өзіндік рецептін білуді ұсынамын.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Денеңізге калориясы жоғары кекс пен майлы торттарды жүктегіңіз келмей ме? Сонымен қатар, сіз тәтті және дәмді нәрсеге қажеттілікті сезінесіз бе? Содан кейін сүзбе суфле рецепті сізге көмектеседі. Бұл жеңіл, нәзік және әуе нәзіктігі нәресте мен диеталық тағамдарға өте ыңғайлы. Оны дайындау үшін кез келген майлылығы бар сүзбе қолданылады, ол десерттің соңғы калориясын анықтайды. Қант әдетте пісірілген тағамдарды тәттілендіру үшін қолданылады, бірақ бұл жағдайда мен балды қолдандым.
Ыдыстың қажетті ашықтығына қол жеткізу үшін қарапайым немесе ұрылған жұмыртқаны қосып қана қоймай, ақуызды берік көбікке бөліңіз. Ол нәзік консистенцияны береді. Суфле жылы да, салқындатылған да дәмді болып шығады. Және одан да көп диеталық опцияны алу үшін ақуыздармен немесе майсыз айранмен немесе йогуртпен ауыстыруға болатын рецепт бойынша сарысын алып тастауға болады.
Мен бұл рецептке қызылшаны қостым, ол сәл қызғылт реңк берді. Оның дәмі мен хош иісі іс жүзінде сезілмейді, сондықтан сіз бұл көкөністі әр түрлі тәтті тағамдар дайындауда қауіпсіз пайдалана аласыз. Бірақ егер сіз үй шаруашылығында суфле қолданылмайды деп қорқатын болсаңыз, оны дәмді нәрсемен алмастырыңыз. Мысалы, мейіз, жаңғақ, шоколад, кокос жаңғағы, кәмпиттер, какао, маусымдық жидектер мен жемістер сияқты тағамға кез келген дәмді қосыңыз. Сонымен қатар, дайын десертті қаймақ немесе кез келген басқа креммен жабуға болады, содан кейін сіз туған күннің тортын аласыз.
- 100 г калория мөлшері - 132 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - қамыр илеу 10 минут, жарма жармасы 30 минут, пісіру 45 минут
Құрамы:
- Сүзбе - 500 гр
- Қызылша - 1 дана.
- Кебек - 2 ас қасық
- Манна - 3 ас қасық
- Қоспасыз табиғи йогурт - 150 мл
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Кокос үлпектері - 3 ас қасық
- Бал - 3 ас қасық
- Тұз - бір шымшым
- Май - пісірме табақты майлау үшін
Қызылша қосылған сүзбе суфле дайындау
1. Жемістің мөлшеріне қарай қызылшаны 2-3 сағат қайнатыңыз. Содан кейін жақсылап суытып, қабығын аршып, бөліктерге бөліп, қамыр илеуге арналған контейнерге салыңыз. Блендерді қолданып, пюре тәрізді тегіс болғанша ұнтақтаңыз.
Қызылша ұзақ уақыт пісірілгендіктен, содан кейін олар да салқындатылғандықтан, мен сізге көкөністі алдын ала дайындауға кеңес беремін, мысалы, кешке. Содан кейін ол түнде жақсы суытады және таңертең суфле жасауды бастауға болады.
2. Қызылша массасына сүзбе қосыңыз. Алдымен оны електен сүртуге болады. Бұл қажет болмаса да, өйткені содан кейін ол блендермен шайқалады.
3. Блендерді массаға батырып, сүзбе мен қызылшаны шайқаңыз. Сізде ашық қызғылт түсті біртекті масса болуы керек.
4. Тағамға манна, кебек және кокос жаңғағын қосыңыз. Сіз кебектің кез келген түрін қолдануға болады: бидай, сұлы, қара бидай, қарақұмық.
5. Йогурт құйылған соң, бал мен жұмыртқаның сарысын қосыңыз.
6. Ингредиенттерді қайтадан тегіс болғанша араластырыңыз және жарты сағат бойы тұндыруға қалдырыңыз. Жарма ісінуі керек, әйтпесе оның дәндері тістерге сезіледі.
7. Ақуызды таза және құрғақ ыдысқа салыңыз. Тұз тұзы бар миксермен шыңдар мен ақ ауа массасы пайда болғанша шайқаңыз.
8. Сүзбе қамырына жұмыртқаның ағын қосыңыз.
9. Ақырын, бірнеше қозғалыста, бір бағытта қамырға жұмыртқаның ағын араластырыңыз. Ақуыздар тұнбаға түспеуі үшін мұны біртіндеп жасаңыз.
10. Пісіру табағын сары маймен майлап, қамырмен толтырыңыз.
11. Өнімді 180 ° С дейін қыздырылған пеште 40-45 минут пісіруге жіберіңіз. Уақыттың бірінші жартысында фольга астында суфле күйіп қалмайтындай етіп пісіріңіз, содан кейін қызару үшін алып тастаңыз. Дайын тәтті толығымен салқындатыңыз, содан кейін қалыптан алыңыз, бөліктерге кесіңіз және қызмет етіңіз.
Жемістер мен жидектер қосылған пеште сүзбе суфлесін қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
