Көптеген адамдар шоколадты жақсы көреді, оның ішінде бодибилдинг. Бүгінгі мақала сізге бұл өнімнің бодибилдингке пайдалы екенін айтады. Көптеген бодибилдер қара шоколадтың ағзаға қалай әсер ететінін білуге қызығушылық танытады. Пайдалы ма, жоқ па? Жауап қарапайым болып шықты - әрине пайдалы. Бірақ алдымен бірінші нәрсе. Бірден айту керек, шаршау мен шамадан тыс жұмыс кезінде шоколад дәмді нәзіктікке айналады, сонымен қатар жалпы көңіл -күйді көтереді.
Шоколадтың пайдалы қасиеттері
Шоколадта қант пен майдың болуына байланысты ағза екі негізгі нейротрансмиттердің құрамын арттырады: эфедрин мен серотонин. Бұл заттардың төмен деңгейі депрессия мен мазасыздық сезімін тудыратыны анықталды. Егер бұл заттар денеде жеткілікті мөлшерде болса, онда адам өзін жақсы сезіне бастайды.
Сондай -ақ, шоколад жегенде адам өзін өзі емдейді. Ғалымдар денеде сау майлардың болуы мен жүрек -тамыр жүйесі ауруларының қаупі арасындағы байланысты табуға тырысатын зерттеулер жүргізді.
Осы эксперименттер нәтижесінде шоколад құрамындағы стеарин қышқылының холестерин деңгейіне әсер етпейтіні дәлелденді. Бұл бұл өнімді жүрекке қауіпті болуы мүмкін тізімнен шығаруға мүмкіндік берді. Осылайша, бір шоколад жеп қойсаңыз да, денеге зиян келмейді, тек көңіл -күй көтеріледі. Холестерин деңгейі де сол деңгейде қалады.
Шоколад құрамында флавонол мен флавоноидты қамтитын көптеген антиоксиданттар бар. Бұл заттардың кардиопротекторлық қасиеттері бар екені тәжірибе жүзінде анықталды. Олардың арқасында қанның тұтқырлығы төмендейді, тамырлардың қабырғалары кеңейеді, бұл қан ағымын айтарлықтай жақсартады. Сонымен қатар, антиоксиданттар қалыпты қан қысымын сақтауға көмектеседі. Егер біз антиоксиданттар туралы айтатын болсақ, онда олардың көпшілігі какао ұнтағында кездеседі, олар қанттың болмауына және калориялық құрамының төмендігіне байланысты ең бағалы өнімдердің бірі болып шықты. Бірақ оның артында қара және ащы шоколад тұр. Қараңғыда сүттен екі есе көп флавонол бар.
Шоколад және спорт
Әр түрлі тағамдардағы антиоксиданттардың мөлшерін арнайы зерттеуді доктор Джунг Ли жүргізді. Эксперимент үшін ол какао ұнтағы, жасыл және қара шай мен қызыл шарапты таңдады. Нәтижесінде какао ұнтағы «күміс жүлдегерді» - қызыл шарапты екі еседен артық ұтып, бірінші орынды сөзсіз алды. Қара шай құрамында ең аз антиоксиданттар бар.
Қара шоколад бар спортшының флавоноидтардың организміне әсері де зерттелді. Экспериментке 20 -дан астам адам тартылды, олар екі апта бойы күнделікті өнімнің бір барын тұтынды. Содан кейін, екі апта бойы экспериментке қатысатын спортшылар диетадан тек витаминді-минералды қоспалар мен стероид емес қабынуға қарсы препараттарды қоспағанда, өздерінің әдеттегі диетасын ұстанды.
Нәтижесінде флавоноидтардың әсерінен қан ағымы айтарлықтай жақсарғаны дәлелденді. Айта кету керек, шоколад проантоцианидтердің көп мөлшерінің болуына байланысты салмақ жоғалту үшін де пайдалы.
Шоколад зиянды
Барлық зерттеулерге сүйене отырып, ағзаға шоколад жеудің пайдасы болады деп сенімді түрде айтуға болады. Бірақ өнімнің құрамында май мен қант көп екенін есте ұстаған жөн. Сонымен қатар, балық, жаңғақ, тұқым және басқа да тағамдар антиоксиданттардың көзі болып табылады.
Майлар мен қантсыз іс жүзінде какао туралы есте ұстаған жөн. Бірақ егер сіз шоколадты жақсы көретін болсаңыз, онда сіз рахаттан бас тартпауыңыз керек.
Шоколадтың пайдасы мен зияны туралы бейне:
[медиа =
