Жазда сіз асқазанды ауыр тағаммен шамадан тыс жүктегіңіз келмейді. Мен жеңіл, сонымен бірге қанағаттандыратын нәрсе алғым келеді. Керемет таңдау қырыққабат пен бұршақ салаты болады. Ол тез піседі, шырынды болып шығады және керемет қанықтырады.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Жас жасыл бұршақ көптеген тағамдармен жақсы үйлеседі. Ол ет, құс еті, теңіз өнімдері, жаңғақтар, көкөністер және басқа да көптеген тағамдармен біріктірілген. Бұл рецептте біз оны қырыққабатпен пісіреміз. Бұл өнімдер керемет үйлеседі және бір -бірін толықтырады. Бұл компоненттерден басқа, салат қияр мен шөптермен толықтырылатын болады. Бұл өнімдерге қосымша қызанақ, тәтті бұрыш, жасыл пияз және т.б. Дегенмен, сізге ұнайтын барлық өнімдер мұнда сәйкес келеді. Ал ең батыл эксперименттер үшін мен құлпынай қосуды ұсына аламын. Бір қарағанда, бұл үйлесімді өнімдер емес сияқты, бірақ іс жүзінде олар бір ыдыста бір -бірін өте жақсы үйлестіреді және толықтырады.
Мен салат ретінде қарапайым өсімдік майын қолдандым. Бірақ сіз оны зәйтүн немесе күрделі соустармен дәмдеуге болады. Мұнда лимон шырыны, майонез, қаймақ, түрлі тұздықтар және т.б. Мұндай салат жеңіл тағамдарға, салмақ жоғалтқысы келетіндерге және артық фунттан арылғысы келетіндерге жарайды, және сіз өзіңізге ораза ұстайтын күнді ұйымдастырып, кешкі асқа осындай таңғажайып тағам дайындауға болады.
- 100 г калория мөлшері - 66 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Ақ қырыққабат - 1/4 бас қырыққабат
- Қияр - 1 дана.
- Жасыл бұршақ - 200 г
- Килантро - бірнеше бұтақ
- Тұз - шымшу немесе дәміне қарай
- Тазартылған өсімдік майы - жанармай құюға арналған
Қырыққабат пен бұршақ салатын кезең -кезеңмен дайындау:
1. Қырыққабатты жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Қырыққабаттың басына қараңыз, егер құлаған жапырақтар болса, оларды алып тастаңыз. Содан кейін қырыққабатты жұқа жолақтарға ұсақтап тураңыз, тұз себіңіз және қолыңызбен жақсылап сығыңыз. Бұл циклды қолдарыңыз дымқыл болғанша бірнеше рет қайталаңыз. Бұл қырыққабат шырынды бастағанын білдіреді және салат шырынды болады.
2. Қиярды жуыңыз, құрғатыңыз, ұштарын екі шетінен кесіңіз және 3 мм жіңішке жартылай сақиналарға кесіңіз.
3. Жасылдарды жуып, ұсақтап тураңыз.
4. Жасыл бұршақты жуып, қабықты ашыңыз. Жасыл нүктелерді ақырын алыңыз. Барлық тағамды терең ыдысқа салыңыз, өсімдік немесе зәйтүн майымен дәмдеңіз және араластырыңыз. Қаласаңыз, салатты күрделі көпкомпонентті тұздықпен дәмдеуге болады. Сіз салатты пісіргеннен кейін бірден жеуіңіз керек, себебі оны сақтау және болашақта пайдалануға дайындау әдетке айналмаған. Қырыққабат шырынды болады және салатты тым сулы етеді.
Жасыл бұршақ қосылған жаңа қырыққабат салатын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
