Егер сізде картоп пюресі жеуге жарамсыз болса, онда сіз оны пирог, крокет, пирог сияқты жаңа сүйкімді тағамдар дайындау арқылы тастай аласыз … Бірақ бұл шолуда мен одан дәмді картоп шарларын қалай жасау керектігін егжей -тегжейлі сипаттаймын.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Сыртынан нәзік, тәбетті және қытырлақ картоп пюресі өте тәбетті және ерекше көрінеді, ал қолданылатын өнімдер өте қарапайым және қолжетімді. Олар қуыру арқылы өте оңай шығарылады. Оларды жасау үшін сізде бос уақытта аз ғана уақыт болуы керек. Олар әдетте тәуелсіз тағам ретінде немесе гарнир ретінде беріледі. Сонымен қатар, олар көкөністермен тамаша үйлеседі, кез келген соустармен біріктіріледі, сонымен қатар оларды қуырылған балықпен немесе ет стейкімен біріктіреді. Мұндай түпнұсқа тағам тек отбасылық түскі асқа ғана емес, сонымен қатар мерекелік немесе фуршет үстеліне жеңіл тағамдар ретінде жарамды.
Сіз бұл тағаммен тәжірибе жасай аласыз. Мысалы, қуыру кезінде еритін ірімшіктің бір бөлігін салыңыз. Мұндай нәзіктікті бәрі ұнатады. Шарларды қанағаттандыру үшін олар ет толтырумен толтырылады немесе қара өрік салынады. Сонымен қатар, картоп пюресіне әр түрлі ұсақ туралған көк, жаңғақ, күнжіт және басқа да өнімдер қосылады. Сондықтан, бұл рецепт негізгі болып табылады, егер сіз қаласаңыз, оны жаңартуға және әрқашан жаңа әдіспен дайындауға болады.
- 100 г калория мөлшері - 307 ккал.
- Порция - шамамен 15
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Картоп - 5 дана.
- Жұмыртқа - 5 дана.
- Ұнтақталған крекер - 100 г
- Өсімдік майы - терең майға арналған
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Лавр жапырағы - 2 дана.
- Бұршақ бұрышы - 3 дана.
Картоп шарларын қалай жасауға болады
1. Картопты тазалап, қара көздерін кесіңіз. Ағын су астында жуыңыз. Егер сіз оны біраз уақытқа қалдырсаңыз, түйнектер қара түске айналмауы үшін оны суық суға батырыңыз.
2. Картопты текшелерге кесіп, пісіретін табаға салыңыз. Тұз, лавр жапырағы, бұрыш бұршағын қосыңыз. Ауыз сумен толтырып, қайнатыңыз. Содан кейін температураны минималды мөлшерге дейін төмендетіңіз, қақпақты жабыңыз және түйнектер жұмсақ болғанша пісіріңіз. Дайындықты шанышқымен немесе пышақпен тесу арқылы тексеріңіз. Сонымен қатар, картоп неғұрлым аз кесілген болса, соғұрлым тез пісетінін ұмытпаңыз.
Картоп дайын болған кезде суды төгіп тастаңыз, ұсақтап ұсақтап, толығымен салқындатыңыз. Содан кейін жұмыртқаны шайқаңыз. Олардың саны картоп санына тең болуы керек. Қуыру кезінде картоп пюресі жақсы ұсталуы керек және шарлар құлап кетпеуі керек.
3. Картоп пюресін жаңғақ тәрізді шарларға айналдырыңыз.
4. Әр шарды нан үгіндісімен пісірді. Мұны істеу үшін, крекерді тегіс ыдысқа құйыңыз, оны сіз салып, ораңыз.
5. Кәстрөлге өсімдік майын құйып, қайнатыңыз. Бір уақытта бірнеше шарды малып, орташа отта шамамен 5 минут қызарғанша қуырыңыз.
6. Дайын шарларды шұңқырлы қасықпен алып тастаңыз және алдымен артық майды сіңіру үшін қағаз сүлгіге салыңыз. Содан кейін оларға ыстық түрде қызмет етуге болады. Егер олар кетпесе, оларды микротолқынды пеште қайта қыздырыңыз.
Сондай -ақ, картоп шарларын қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
