Жүгері гарнирінде жыл бойы тойлау үшін, бұл әмбебап көкөністі болашақта пайдалану үшін мұздату қажет. Дәнді дақылдардағы жүгеріні қалай дұрыс мұздату керек және пайдалы кеңестер, фотосуретпен қадамдық рецептті оқыңыз. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Мұздатылған жүгері дәндерін кезең -кезеңмен дайындау
- Бейне рецепт
Жүгері - бұл бірегей өнім, ол тәуелсіз тағам бола алады немесе әр түрлі қоспалармен үйлесімді түрде үйлеседі. Бұл ірімшік соусы мен сары май, ветчина мен саңырауқұлақтар, тауық пен асшаян … Жүгеріден салаттардың, бұқтырудың және басқа да дәмді тағамдардың барлық түрлері дайындалады. Осының арқасында бұл өнімнің жанкүйерлерінің саны күн сайын артып келеді. Сондықтан мұздатылған жүгері өндірісі қарқын алуда. Сонымен қатар, жақсы үй шаруасындағы әйелдер оны болашақта пайдалану үшін өз бетінше жинайды. Жүгеріні мұздату - бұл дәнді дақылдарды немесе бұршақтарды, сондай -ақ суық мезгілге дейін қоректік заттарды сақтаудың қарапайым және ыңғайлы әдісі. Мұздатылған жүгері жетілу шыңында дәмін, хош иісін және денсаулығын жоғалтпайды.
Мұздатылған жүгері практикалық және әрқашан пайдалы болуы мүмкін. Ол кез келген гарнирді толықтырады және оны кез келген тағамға қосуға болады. Мұздату үшін жұмсалған күш -жігер толықтай нәтиже береді. Дәнде мұздатылған жүгері жаңа жүгеріге ұқсас. Жүгеріні жинау үшін сатып алғанда, оның алуан түріне назар аударыңыз. Мұздату үшін тек тәтті, жүгерінің арнайы іріктелген сорттары қолданылады. Қанттың кіші түрлері өте қолайлы. Мұздатылған жүгеріні қайта қыздырудың және дайындаудың бірнеше әдісі бар: қуыру, бу, микротолқынды пешті немесе пешті қолдану. Таңдалған әдіске байланысты бұршақтардың дәмі мен құрылымы сәл өзгеше болуы мүмкін. Біз жүгеріні дұрыс мұздатуды үйренеміз.
- 100 г калория мөлшері - 94 ккал.
- Сыбаға - кез келген сома
- Пісіру уақыты - 1 сағат, мұздату уақыты
Құрамы:
- Жүгері - кез келген мөлшерде
- Тұз - дәміне қарай
Мұздатылған жүгері дәндерін кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Жүгері қабығын аршып, талшықты жапырақтарды алыңыз. Мұны оның бөртпе орналасқан төменгі бөлігінен бастаған дұрыс.
2. Құлақты ағынды сумен жуыңыз.
3. Егер пісіруге арналған кастрюль кішкентай болса, жүгеріні қолайлы өлшемді бөліктерге бөліңіз.
4. Жүгеріні пісіретін табаға салыңыз.
5. Құлақты жабу үшін оны сумен толтырыңыз, тұз қосып, кастрюльді пешке қойыңыз.
6. Қайнағаннан кейін оны баяу отта жарты сағат бойы жауып пісіріңіз. Жүгері жас сорттары тез піседі. Егер сіз ескі жүгеріден егін жинасаңыз, онда оны пісіруге көп уақыт кетеді.
7. Жүгеріні қайнаған судан алып тастап, суығанша қалдырыңыз.
8. Дәндерді мұқият жуыңыз, пышақты тұмсыққа мүмкіндігінше қысыңыз және кесіңіз.
9. Бұршақтарды қапқа немесе мұздатқышқа салып, мұздатқышқа салыңыз. Мұздату кезінде дәндер бір -біріне жабысып қалмауы үшін сөмкені сағат сайын қайнатыңыз. Дайын мұздатылған жүгері дәндерін қыста мұздатқышта сақтауға болады.
Жүгеріні қыста қалай мұздату туралы бейне рецептті қараңыз (2 әдіс).
