Котлеттерден үзіліс алғыңыз келеді, бірақ не пісіруді білмейсіз бе? Нәзік және дәмді құрма құймақтарын жасаңыз. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Құймақ - бұл бірегей шелпек, олар әдетте тез және оңай дайындалады, ал нәтиже әрқашан қуантады. Оларды шай, кофе, сүт, қаймақ, джем, кілегей және т.б.мен қолдануға болады. Мен құрмадан құймақ жасауға тырысамын. Сізді тек жарқын дәмі ғана емес, сонымен қатар әдемі апельсин түсі де қуантады деп сенемін. Позитивті торттар барлық тұтынушылардың көңілін көтереді. Бұл артық тұтқыр құрманы жоюға арналған тамаша рецепт. Қамырдың ерекше ингредиенті бар жіңішке десерт құймақтары, піскен тәтті құрма пюресі сияқты, керемет түрде жағымды хош иіс пен сәл сезілетін жеміс дәмін қосады.
Мұндай құймақ - балалары құрманы ұнатпайтын аналар үшін тамаша идея. Содан кейін оны дәмді тоқаштар түрінде жасыруға болады. Егер сіздің құрма аздап тартылған болса, онда аздап даршын, апельсин немесе лимон қабығын қосыңыз. Бұл өнімдердің хош иісі жеңіл және әуе құймақтарының тамаша хош иісін көрсетеді. Сондай -ақ, көкнәр тұқымын қосу арқылы құймаққа ерекше эстетикалық сезім бере аласыз. Кішкене қара дақтар апельсин құймақтарында түпнұсқа болып көрінеді.
Ұн мен құрма қосылған сүзбе жасауды қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 219 ккал.
- Порция - 12-15 дана.
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Қышқыл сүт - 200 мл
- Жұмсақ құрма - 1 дана.
- Қант - 50 г немесе дәміне қарай
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Пісіру ұнтағы - 0,5 шай қасық
- Өсімдік майы - 2 ас қасық қамырда, плюс қуыруға арналған
- Ұн - 150 гр
- Тұз - бір шымшым
Құрмамен құймақтарды кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қамыр илеуге арналған ыдысқа қышқыл сүтті құйыңыз, оны айранмен немесе йогуртпен алмастыруға болады. Пісіру ұнтағы дұрыс жұмыс істеуі үшін тағамды бөлме температурасында қолданыңыз.
2. Тостағанға хош иіссіз өсімдік майын құйыңыз. Қамырға өсімдік майын қосу қуыру кезінде табаға қосылған ең аз мөлшерді қолдануға мүмкіндік береді. Шынында да, қуыруға арналған табада май күйіп кетеді, ол ағзаға онша пайдалы болмайды.
3. Әрі қарай, шикі жұмыртқаны ыдысқа құйыңыз.
4. Сұйық ингредиенттерді тегіс болғанша жақсылап шайқаңыз.
5. Ұнды електен өткізіп, сұйық ингредиенттерге қосыңыз. Сіз, әрине, ұнды електен өткізе алмайсыз, бірақ мұны жасаған дұрыс. Содан кейін құймақ жұмсақ әрі әуе болады. Содан кейін бір шымшым тұз, қант және қопсытқыш қосыңыз.
6. Қамырды біркелкі және тегіс болғанша илеу үшін қамырды қолданыңыз, сонда түйіршіктер болмайды.
7. Құрма жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Оны ұсақ үккіштен өткізіңіз немесе блендермен ұсақтап тураңыз.
8. Қамырды құрма пюресі бүкіл көлемге біркелкі бөлінгенше араластырыңыз.
9. Табаның түбін өсімдік майының жұқа қабаты бар силикон щеткасымен майлап, жақсылап қыздырыңыз. Қамырды шөмішпен құйып, табаға құйыңыз. Құймақтарды дөңгелек пішінге беріңіз.
10. Шелпектерді орташа отта бір жағынан шамамен 3-4 минут қуырып, екінші жағына аударыңыз. Екінші жағынан, құрма құймақтары тезірек піседі, шамамен 1-2 минут. Ыстық құймақтарды ыстық күйінде беріңіз. Олар жаңа піскен шай немесе кофе қосылған балмен немесе шоколадпен жеуге дәмді.
Сондай -ақ, құрма пирогын қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
