Асқабақ пісірілген өнімдер әрқашан төмен калориялы және диеталық болып саналады. Мен жанұяны жұмсақ және хош иісті асқабақ кекстерімен еркелетуді ұсынамын, олар дәмді болумен қатар өте пайдалы.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Манник пен кекстер - өте танымал десерттер. Олар импровизацияны жақсы көреді және әр түрлі кейіпте пайда болады. Компоненттердің құрамы мен ұсыну әдісі кейде өте күтпеген. Сонымен, бұл рецептте екі десерт бір нәзіктікке біріктірілген, ол сізге ұнай алмайды. Торттар жай ғана керемет. Бұл жұмсақ, дымқыл тортқа ұқсайды және оның ішінде асқабақ бар екенін ешкім де болжамайды. Бұл көкөністі сүймейтіндер де мұндай кекстерді қолданудан бас тартпайды. Сондықтан мен ләззаттан бас тартпауға және таңғажайып десерт дайындауға кеңес беремін.
Кекстерді дайындау өте қарапайым. Мен тіпті жеңіл рецепттер бар -жоғын білмеймін. Араластырылған өнімдер, қалыптарға құйылады және нан өнімдері. Кекстер жұмсақ, өте жеңіл және жұмсақ. Емдеудің негізгі компоненті болып табылатын манка құрамында калийдің жоғары мөлшеріне ие екенін атап өткім келеді. Бұл жүректің жұмысын қамтамасыз ететін және қалыпқа келтіретін элемент! Сондай -ақ, дәнді дақылдар темірге, маңызды өсімдік протеиніне және В тобының витаминдеріне бай.
- 100 г калория мөлшері - 303 ккал.
- Сыйлықтар - 6
- Пісіру уақыты - қамырды дайындауға 15 минут, өнімді пісіруге 30 минут, сонымен қатар манна қосуға уақыт
Құрамы:
- Асқабақ целлюлозасы - 100 г
- Жарма - 100 г
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Апельсин жоңқалары - 1 шай қасық
- Май - 50 г
- Қант - 100 гр
- Пісіру содасы - 0,5 шай қасық
- Коньяк - 30 мл
Асқабақ жармасынан кекстерді қалай жасауға болады
1. Асқабақты тазалап, тұқымын алып тастаңыз. Целлюлозаны текшелерге кесіп, кастрюльге салыңыз. Жұмсақ болғанша қайнату үшін ауыз сумен толтырып, пешке қойыңыз. Пісірудің нақты уақыты тілімдердің мөлшеріне байланысты. Асқабақты пеште де пісіруге болады. Теріні алып тастаңыз, тұқымдарды алыңыз және рецепт бойынша пісіруді жалғастырыңыз.
2. Барлық ылғалды кетіру үшін қайнатылған асқабақты елекке салыңыз да, пюре тәрізді консистенцияға дейін блендермен шайқаңыз.
3. Асқабақ қоспасына манна, апельсин жоңқасы мен жұмыртқаның сарысын қосыңыз.
4. Бөлме температурасында қант пен май қосыңыз.
5. Тағамды араластырып, жарманы тарату үшін жарты сағат тұруға қалдырыңыз. Егер сіз пісіру кезінде дәнді дақылдарды сезінуді ұнататын болсаңыз, онда сіз жармаға шыдай алмайсыз, бірақ кәмпиттерді әрі қарай пісіріңіз. Осы уақыттан кейін қамырға сода қосып, жақсылап араластырыңыз.
6. Жұмыртқаның ағын таза және құрғақ контейнерге салыңыз, бір шөкім тұз салып, араластырғышты алыңыз.
7. Жұмыртқаның ағын жұмсақ, үлпілдек және берік көбік пайда болғанша шайқаңыз. Олардың дайындығын келесідей тексеруге болады - контейнерді көбікпен бұраңыз - ол тұрақты және қозғалмайтын болуы керек.
8. Ақуызды ұнтақталған қамырға салыңыз.
9. Ақырын бір жағына қарай қозғалыстармен қамырға ақтарды араластырыңыз. Бұл ауаны тұнбаға түсірмеу үшін баяу жасаңыз.
10. Қамырды қағазға, силиконға немесе темір қалыптарға құйыңыз, оларды 2/3 бөлігін толтырыңыз. өнім пісіру кезінде көтеріледі. Егер сіз темір қалыптарды қолдансаңыз, оларды кез келген маймен майлаңыз.
11. Тұмшапешті 180 ° С дейін қыздырыңыз да, тоқаштарды жарты сағат пісіруге жіберіңіз. Олардың дайындығын ағаш таяқпен, тіс тазартқышпен немесе сынықпен тексеріңіз. Оның үстіне қамыр жабыспауы керек.
12. Кекстерге қант ұнтағын себіңіз де, қызмет етіңіз. Жаңа шай немесе кофемен бірге қызмет етіңіз.
Асқабақ кекстерін қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
