Отбасыңызды жаңа піскен тағамдармен еркелету үшін сізге үлкен таңдауды сатып алудың қажеті жоқ. Жаңа қайнатылған шай немесе кофе үшін какао қосылған сүтте ауа мен нәзік кекстерді пісіруге болады. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Бұлтты күндерде жаңбыр немесе қарлы боран, бір шыныаяқ қайнатылған күшті кофе таңертең көңіл көтеруге көмектеседі. Ал егер сіз оны тортпен толықтырсаңыз, сіз екі есе серпінділік пен жақсы көңіл -күйге ие боласыз. Мысалы, ең аз ингредиенттермен сіз какао сүтінен дәмді кекстер жасай аласыз. Пісірілген өнімдер керемет нәзік, хош иісті болады және аузыңызда ериді. Және рецепт өте қарапайым, тіпті бала да кекстерді жасай алады. Барлық ингредиенттерді бір массаға араластырып, өнімдерді пеште пісіру жеткілікті. Кекстерді дайындау 40 минутты немесе одан да аз уақытты алады, бірақ нәтиже міндетті түрде қуантады.
Бұл кекстердің ерекшелігі - олар ұзақ уақыт бойы ескірмейді. Қамырда май көп және сұйықтық аз болғандықтан, торт соғұрлым ұсақ болады! Қажет болса, қамырға кез келген толтырулар мен қоспаларды қосуға болады. Мысалы, еритін кофе немесе жаңғақ қасық, мейіз немесе жаңғақ, ұсақталған шоколад немесе жаңа піскен жемістер. Қалай болғанда да, кекстер дәмді және нәзік болады. Қажет болса, өнімді әлі де кез -келген глазурьмен қаптауға болады: кофе, лимон, ақуыз және т.б.
Шие толтырылған сүтте бисквит кекстерін жасауды қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 499 ккал.
- Порция - 8-10 кекс
- Пісіру уақыты - 35 минут
Құрамы:
- Сүт - 100 мл
- Тұз - бір шымшым
- Ұн - 300 гр
- Қант - 100 гр
- Какао ұнтағы - 2 ас қасық
- Өсімдік майы - 25 мл
- Пісіру содасы - 0,5 шай қасық
- Жұмыртқа - 2 дана.
Какао қосылған сүтте кекстерді кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Жұмыртқаның мазмұнын илейтін контейнерге құйыңыз.
2. Жұмыртқаға қант қосып, көбік пен лимон түсі пайда болғанша миксермен шайқаңыз. Содан кейін бөлме температурасында өсімдік майы мен сүтті құйыңыз да, сұйық ингредиенттерді біркелкі болғанша қайтадан араластырыңыз.
3. Тағамға ұн қосып, оны оттегімен байытатындай етіп ұсақ електен өткізіңіз, ал кекстер жұмсақ әрі әуе болады.
4. Қамырды тегіс болғанша араластырыңыз және тағамға какао ұнтағын қосыңыз.
5. Содан кейін бір шымшым тұз бен сода қосыңыз.
6. Тамақты тегіс және тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.
7. Қамырды 2/3 толған порциялы кекстерге құйыңыз. Өйткені пісіру кезінде кекстер көлемі артады. Егер сізде силикон немесе қағаз қалыптары болса, онда оларды майлауға болмайды, ал кекстер жабысып қалмас үшін темір ыдыстарды маймен майлаңыз.
Тұмшапешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және какао қосылған сүтті 20 минут пісіру үшін кекстерді жіберіңіз. Ағаш таяқшаны тесу арқылы дайындығын тексеріңіз, ол қамыр жабыспай құрғақ болуы керек. Егер қамырдың түйіршіктері жабысып қалса, кекстерді тағы 5 минут пісіруді жалғастырыңыз және үлгіні алыңыз.
Заттарды салқындағаннан кейін қалыптардан алыңыз олар ыстық кезде сынғыш және сынуы мүмкін. Кекстерді қағаздан алып тастамаңыз, олар тікелей олардың ішінде беріледі.
Сондай -ақ, шоколадты кофеден қайнатпа жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
