Бұл ерекше және дәмді жүзім пирогы сіздің сүйіктілеріңіздің біріне айналады. Біздің фотосуреті бар қадамдық рецепт рецепт бойынша қате жіберуге мүмкіндік бермейді.
Біз қонақтарды күздің жылы кешінде күтеміз. Пирогты қалай жасауға болады? «Алма бар!» - подсознание найзағай жылдамдығымен жауап береді. Бірақ жоқ! Біз стереотиптерді бұзып, керемет дәмді, жүзім қосылған бәліш дайындауды ұсынамыз - бақытымызға орай, күздің басында оның піскен шоқтарында тойланатын уақыт. Мұндай тортпен сіз үйдегі тоқаштардың ең білгірлерін қуантып, жағымды таң қалдырасыз. Ештеңені жіберіп алмау үшін қадамдық фото рецептті орындаңыз. Ал, бастайық!
- 100 г калория мөлшері - 293 ккал ккал.
- Порция - 8 тілім
- Пісіру уақыты - 1 сағат 30 минут
Құрамы:
- Жүзім - 500 гр
- Ұн - 400 гр
- Пісіру ұнтағы - 1,5 шай қасық
- Қант - 250 гр
- Сүт - 150 мл
- Май немесе маргарин - 180 г
- Жұмыртқа - 3 дана.
- Тазартылған өсімдік майы - 100 мл
- Ванильді қант - 1 пакет.
Жүзім қосылған пирогты кезең-кезеңмен дайындау-фотосуреті бар рецепт
1. Тесттен бастайық. Қантты жұмыртқамен ұнтақтап, ванилин қосыңыз.
2. Торт шынымен әуе болуы үшін жұмыртқаны миксермен жоғары жылдамдықпен 6-8 минут шайқаңыз.
3. Майларды қосыңыз. Біз қамырға кішкене бөліктерде пісіруге жұмсартылған сары май немесе маргарин жібереміз, осында өсімдік майын құйамыз. Егер сіз таза зәйтүн майын таңдасаңыз, керемет нәтижеге қол жеткізіледі, бірақ қамыр күнбағыс немесе жүгері майымен жақсы шығады. Сүт құйып, араластырғышты қайтадан қосыңыз.
4. Ұнды електен өткізіп, қопсытқышпен араластырып, електен қамырға қосыңыз. Пісіру ұнтағы қолда болмаса маңызды емес - оны сірке суы қосылған 1 шай қасық ас содасымен алмастыруға болады.
6. Қамырды венчикпен немесе миксермен илеңіз. Ол құймақ сияқты өте қалың болуы керек.
7. Жуылған және кептірілген жүзім бұтақтарынан бөлінеді. Жидектердің үштен екісін қамырға салыңыз да, бір бөлігін әшекейлеуге қалдырыңыз. Пирог үшін кич -миш сортын таңдаған дұрыс - осылайша сіздің қонақтарыңыз сүйектерді қалай түкіру керек екендігі туралы алаңдамайтынына сенімді боласыз. Бірақ бірнеше сүйек ұсталса да, бұл қорқынышты емес, өйткені пісірілген кезде олардың дәмі жаңғақ сияқты болады.
8. Пісіру табағын маймен майлаңыз немесе пергаментпен жайыңыз. Біз қамырды салып, бетін сәл тегістейміз.
9. Біз 180 градусқа дейін алдын ала қыздырылған пешке жүзім қосылған болашақ пирогты саламыз? және оны 10 минут пісіріңіз. Қалған жүзімді қамырдың үстіне шығарып, кездейсоқ жағамыз. Егер біз тортты ертерек безендірген болсақ, қамыр көтеріліп, біздің жидектер суға батып кетер еді.
10. Біз тағы 35-40 минут пісіреміз. Біз торттың дайындығын ағаш шприцпен тексереміз. Пештегі жалпы уақыт 45-50 минут. Пісірілген өнімдер қызықтыратын алтын қоңыр қыртысты алу үшін, пісірудің аяқталуына 5 минут қалғанда біз пирогты пештің жоғарғы сөресіне қойып, температураны 250 -ге дейін көтереміз. Жүзім пирогының қызарғанына және күйдірілмегеніне көз жеткізіңіз.
11. Дайын тортты салқындатыңыз, оны қалыптан алыңыз және қонақтарды үстелге шақырыңыз.
12. Соңғы қадам - керемет нәзік, дәмді жүзім пирогынан ләззат алу және комплименттерді қабылдау. Сізге де тәбет!
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Итальяндық жүзім пирогын қалай жасауға болады:
2. Баяу пеште жүзім қосылған пирог рецепті:
