Ұн мен құрма қосылған шырынды және нәзік сүзбе. Оларды қалай дайындау керектігін білгіңіз келе ме? Мен фото және видео рецепті бар қадамдық рецепт ұсынамын.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Күнді сүзбеден бастау - таңғы асқа арналған тамаша нұсқа. Әсіресе, егер сіз рецептті мезгіл -мезгіл өзгертіп, қоспалармен тәжірибе жасасаңыз. Бұл шолуда мен сізге ұн мен құрма қосылған дәмді маусымдық тәтті сүзбе жасауды көрсетемін. Ақыр соңында, сіз сүзбені көп жей алмайсыз, және оны бәрі жақсы көрмейді. Бірақ кез келген өнім түрінде оны барлық жегіштер, балалар да, ересектер де қуана қолданады.
Идеал сүзбелердің басты құпиясы-жоғары сапалы сүзбе. Қышқылсыз жаңа болуы керек. Егер сүзбе тым сулы болса, онда сарысудың артық мөлшерін алып тастау керек, әйтпесе сізге сүзбе емес, сүзбе қосылған құймақ қосуға тура келеді. Тиісінше, және керісінше, өте құрғақ сүзбені сүтпен немесе қаймақпен сұйылту керек. Сүт өнімдерінің майлылығы қамырдың серпімді болуы үшін кем дегенде 9% қабылдаған жөн. Содан кейін, ірімшік табасын басқанда, ол табада жарылмайды және пішінін сақтайды. Барлығын дұрыс жасағаннан кейін, сүзбе тығыз қызыл қыртысты жұмсақ және біртекті болып шығады.
- 100 г калория мөлшері - 296 ккал.
- Порция - 12-15 дана.
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Сүзбе - 300 гр
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Хурма - 1 дана.
- Тұз - бір шымшым
- Ұн - 50 гр
- Қант - 4-6 ас қасық немесе дәміне қарай
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
Ұн мен құрма қосылған сүзбені кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Сүзбені қамыр илеуге арналған контейнерге салыңыз. Егер сіз біртекті сүзбе алғыңыз келсе, сүзбені миксермен ұрыңыз немесе електен үгітіңіз. Егер сіз сүзбе бөліктерін сезінуді ұнатсаңыз, онда сүзбені сол күйінде қалдырыңыз.
2. Сүзбеге ұн қосыңыз. Оттегімен байыту үшін оны електен өткізген дұрыс. Бұл сүзбелердің әсемдігі мен тазалығына әсер етеді.
3. Жұмыртқаны сүзбеге салыңыз.
4. Құрманы жуыңыз, кептіріңіз және ұсақтап тураңыз немесе үгітіңіз немесе блендермен ұсақтаңыз.
5. Қамырға құрма қосып, жақсылап араластырыңыз. Бірақ рецептте толтыру эксперименттері рұқсат етілген. Мысалы, құрма болмаған жағдайда кептірілген жемістерді, жаңғақтарды, шоколадты және т.б.
6. Диаметрі 5 см -ден аспайтын дөңгелек сүзбе жасаңыз. Қамыр қолыңызға жабысып қалмас үшін мезгіл -мезгіл ұн себіңіз.
7. Қуыруға арналған табаны пешке қойыңыз, өсімдік майын қыздырыңыз және қуырылатын сырники қойыңыз. Оларды орташа отта 5 минут қызарғанша қуырыңыз.
8. Оларды аударып, жұмсақ болғанша пісіріңіз.
Сонымен қатар, диеталық тағамға арналған сүзбе пеште пісіруге немесе бумен пісіруге болатынын атап өткен жөн.
9. Сүзбені үстелге кез келген отынмен жылы күйінде беріңіз. Мысалы, қаймақ, кілегей, шоколадты крем, джем және басқа қоспалармен.
Сондай -ақ, құрмадан ірімшік торттарын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
