Салат салқын, тұзды тағамдар болуы міндетті емес. Бұл шараптағы қуырылған жеміс салаты сияқты тәтті десерт болуы мүмкін. Оны қалай дайындау керек, фотосуретпен қадамдық рецептті оқыңыз. Бейне рецепт.
Міне, тәтті жеміс салатының рецепті. Рецептте шарап бар екеніне қарамастан, жемістің термиялық өңдеуі кезінде барлық алкоголь буланып кетеді. Сондықтан мұндай нәзіктік қарапайым тағамдар мен қонақтарды емдеуге ғана емес, сонымен қатар балаларды тәттілендіруге де жарайды. Шабдалы, алмұрт және алмадан жасалған жеміс салатынан тұрады. Дегенмен, өнімдер ассортиментін сүйікті немесе қол жетімді өнімдермен алмастыру немесе толықтыру арқылы кеңейтуге болады. Мысалы, құлпынай, апельсин, киви, өрік, қара өрік, жүзім, банан және т.б. Нәтиже әлі де шырынды, дәмді және хош иісті ем. Ақыр соңында, жеміс салаттарының әсемдігі оларды барлық дерлік жемістерден дайындауға болатындығында. Ең бастысы - олардың үйлесімділігін ескеру.
Сіз жеміс салатын дербес десерт ретінде ұсына аласыз. Бірақ бұл суық балмұздақпен жақсы үйлеседі. Сіз сондай -ақ оны кілегеймен, шоколадты глазурмен қосуға, шоколад чиптеріне, ұсақталған жаңғақтарға және т.б.
Жемістер карамелизденетін және нәзік тұтқыр тұздыққа айналатын шарапта қуырылғандықтан, салаттың бұл түрі ешқандай киімді қажет етпейді. Қажет болса, оны үстелге қызмет етсеңіз, сіз жемісті лимон шырынын себіңіз немесе бал қасықпен араластырыңыз.
- 100 г калория мөлшері - 315 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Алма - 1 дана.
- Шабдалы - 1-2 дана.
- Қызыл немесе ақ құрғақ шарап - 50 мл
- Қант - 1-2 ас қасық
- Май - қуыруға арналған 20 г
- Алмұрт - 1 дана.
Шараптағы қуырылған жемістерден жеміс салатын кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Алмұртты қағаз сүлгімен жуып, құрғатыңыз. Арнайы пышақпен өзегін алып тастап, орташа өлшемді сыналармен кесіңіз. Жемісті қуыру кезінде пюреге айналмауы үшін оны өте ұсақтап турамаңыз.
2. Алманы жуыңыз, кептіріңіз, тұқымдық қорапты алыңыз және алмұрт тәрізді тілімдерге кесіңіз.
3. Шабдалыды жуыңыз, барлық шаңды жақсы шайыңыз. Оны екіге бөліп, шұңқырды алып тастап, жемістерді кесіңіз.
Жеміс үлесінің қатынасын өзгертуге болады, және дәміне сәйкес келетіндерді көбірек қолданыңыз.
4. Сары майдың кішкене бөлігін табаға салып, орташа отта ерітіңіз. Үлкен отты қоспаңыз, әйтпесе май жағыла бастайды.
5. Жемістерді табаға салып, қант себіңіз. Орташа отты қосып, оларды аздап қуырыңыз, әрқайсысына шамамен 1 минут.
6. Шарапты жемістің 2/4 бөлігін жабатын етіп табаға құйыңыз.
7. Шарапты қатты отта қайнатыңыз, температураны орташа режимге бұраңыз және жемісті шарапқа 3-5 минут қайнатыңыз. Осыдан кейін үстелге шарапқа қуырылған жемістердің дайын жеміс салатын беріңіз. Оны жылы күйінде тұтыну керек, алайда салқындағаннан кейін ол дәмді болады.
Йогурт қосылған жеміс салатын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
