Дәмді, сау, жеңіл, арық, вегетариандық … саңырауқұлақ қосылған винегрет. Бұл тағамды қалай дайындау керек, фотосуреті бар қадамдық рецептті оқыңыз. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Классикалық винегрет рецептіне мыналар кіреді: алдын ала қайнатылған және салқындатылған көкөністер (қызылша, сәбіз және картоп), қырыққабат, тұздалған қияр, пияз немесе жасыл пияз. Бірақ әрбір үй шаруасындағы әйел өзінің дәміне және қол жетімді өнімдерге негізделген өнімдердің құрамын реттеуге құқылы. Мен тұздалған қырыққабатты алмастыратын маринадталған саңырауқұлақтар қосылған винегретке өзгертілген ерекше рецепт ұсынғым келеді. Саңырауқұлақтар қосылған кезде винегрет әлдеқайда жарқын, бай, қарқынды және дәмді болады. Сонымен қатар, ыдыста картоп жоқ, бұл винегретті асқазанға едәуір жеңілдетеді және калория мөлшері аз болады. Бұл оны кешкі асқа шексіз мөлшерде тұтынуға мүмкіндік береді.
Мұндай сыйлық күнделікті үстелдің ғана емес, сонымен қатар мерекелік дастарханның керемет безендірілуіне айналады. Саңырауқұлақ қосылған винегрет рецептісін жазғы және күзгі уақытта мұқият дайындалған біздің сүйікті орамалар қолданылатын қысқы салаттарға жатқызуға болады. Суық және аязды мезгілде сіз демалып, олардың керемет дәмінен ләззат ала аласыз. Бұл емді жылдың кез келген уақытында жеуге болады. Бұл әсіресе ораза ұстауға, диетаға және вегетарианшыларға өте пайдалы.
- 100 г калория мөлшері - 64 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - тағамды кесуге 20 минут, көкөністерді қайнатуға және салқындатуға уақыт
Құрамы:
- Қызылша - 1 дана.
- Сәбіз - 1 дана.
- Маринадталған қияр - 2 дана.
- Маринадталған саңырауқұлақтар - 150 г
- Өсімдік майы - таңу үшін
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
Саңырауқұлақ қосылған винегретті кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
Ескерту: пісірер алдында қызылша мен сәбізді формаға салып қайнатыңыз. Содан кейін көкөністерді жақсылап салқындатыңыз. Олар кем дегенде бір сағат бойы пісіріледі және екі сағат бойы салқындатылады. Сондықтан мен оларды кешке дайындауды ұсынамын, ал келесі күні салатты тез кесіңіз.
1. Сонымен, дайындалған қызылшаның қабығын аршып, бүйірлері шамамен 8 мм болатын текшелерге кесіңіз.
2. Сәбізді, сондай -ақ қызылшаны тазалап, текшелеп тураңыз. Винегрет әдемі көрінуі үшін тағамдағы барлық өнімдерді бірдей бөліктерге бөлу керек.
3. Артық тұзды кетіру үшін тұзды қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Содан кейін тиісті мөлшерде кесіп, көкөністермен бірге ыдысқа жіберіңіз.
4. Тұздалған саңырауқұлақтарды елекке салыңыз, ағынды сумен шайыңыз және құрғатыңыз. Содан кейін кішкене бөліктерге кесіп, салатқа қосыңыз.
5. Көкөністерді өсімдік майымен дәмдеңіз, тұз қосып, араластырыңыз. Қолданар алдында оны шамамен 15-20 минут тоңазытқышта салқындатуға болады.
Сондай -ақ, саңырауқұлақтар мен жасыл бұршақ қосылған винегрет жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
