Қызыл қырыққабаттан дәмді, пайдалы және қарапайым тағамдардың бірі - салат. Сондықтан біз алма мен жұмыртқасы бар қызыл қырыққабат салатын дайындаймыз. Фотосуреті бар қадамдық рецепт оны қалай жасау керектігін анық көрсетеді. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Әрбір үй шаруасындағы әйел өз отбасына дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы тағамдар дайындайды. Бұл санатқа алма мен жұмыртқасы бар қызыл қырыққабат салаты кіреді. Бұл ем диетаны әртараптандырады және мәзірді сау етеді. Егер сіз ақ қырыққабатқа үйренсеңіз, оны қызыл сортпен (толық немесе ішінара) ауыстыруға тырысыңыз. Бұл сау бағалы көкөніс, ол жыл бойы сатылымда қымбатқа түспейді. Ең қызыл қырыққабат шикі түрінде пайдалы, сондықтан одан жаңа піскен салаттардың барлық түрін дайындаған жөн.
Жаңа піскен, көңілді, ашық қызыл қырыққабат салаты әсіресе қыста жақсы болады, біздің ағзамыз әлсіреп, витаминдер жетіспейді. Бірақ бұл тағам тұз қосуда мұқият болуды қажет етеді. Қызыл қырыққабат жеткілікті қатал болғандықтан және оның жапырақтары жұмсақ болуы үшін оны ұсақтап, қолыңызбен тұзбен сүрту керек. Бұл қырыққабаттың қытырлақ және шырынды болуына мүмкіндік береді. Бірақ сонымен бірге, нәтижесінде салат тұзды болып шығуы мүмкін, себебі қырыққабат аз шырын шығаратын сияқты және тұзды көбірек қосуға деген ұмтылыс пайда болады. Сондықтан бұл мәселені қарастырған жөн: қызыл қырыққабат ақ қырыққабатқа қарағанда қатал болады. Сондай -ақ, көкөністің осы түрімен жұмыс жасағанда, қызыл қырыққабат сіздің қолыңызды көп бояйтынын ұмытпаңыз, сондықтан бір реттік қолғапты қолданыңыз. Әйтпесе, көк пигментті қолыңыздан жууға тура келеді.
- 100 г калория мөлшері - 65 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Ақ қырыққабат - 200 г
- Алма - 1 дана.
- Тұз - шымшу немесе дәміне қарай
- Өсімдік майы - таңу үшін
- Жұмыртқа - 1 дана.
Алма мен жұмыртқасы бар қызыл қырыққабат салатын кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қырыққабаттан жоғарғы жапырақтарды алып тастаңыз. олар әдетте лас және ластанған. Оны жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Басынан қажетті бөлікті кесіп, ұсақтап тураңыз. Өйткені, қырыққабат ұсақ туралған сайын, салат дәмді болады. Қызыл қырыққабаттың жапырақтары өте қатал болғандықтан, үлкен сабандарды жеуге ыңғайсыз болады. Осыдан кейін, қырыққабатты тұз себіңіз және оны қолыңызбен жақсы есте сақтаңыз, сонда жапырақтары жұмсарып, шырын ағып кетеді.
2. Алманы жуыңыз, өзегін арнайы пышақпен алыңыз және жемістерді жолақтарға кесіңіз. Алманы тазалау -алмау - өз еркіңізде. Қабықтың көмегімен алма пішінін жақсы сақтайды, онсыз салат жұмсақ болады.
3. Ыдысқа туралған қырыққабат пен алманы салыңыз.
4. Салатты өсімдік майымен дәмдеңіз.
5. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, салқындатыңыз, қабығын аршыңыз және 4 бөлікке кесіңіз. Оларды қайнату үшін жұмыртқаны суық суға салып, қайнатыңыз, отты азайтыңыз және 8 минут қайнатыңыз.
6. Салатты жақсылап араластырыңыз.
7. Салатты қызмет көрсететін табаққа салыңыз да, айналасына қайнатылған жұмыртқа бөліктерін салыңыз.
Сондай -ақ, қызыл қырыққабат салатын алмадан қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
