Сіз пряник тоқаштарын сынап көрдіңіз бе? Содан кейін бұл рецептпен танысудың уақыты келді. Сүзбе жұмсақ және кеуекті болып шығады, ал зімбір пісірілген тағамға жағымды дәм береді. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Сүзбе мен пряник торты - нағыз дәмді. Рецепт өте оңай дайындалады және өнімнің қол жетімділігіне жақсы. Күш -жігер аз, ал нәтиже мақтауға тұрарлық емес. Дайын өнімде іс жүзінде сүзбе жоқ, бірақ ол жағымды кремді дәм береді. Рецепт бойынша зімбірді жаңа қолдануға болады, ол құрғақ күйінде де жарамды. Тек содан кейін оны жаңа тамырдан сәл артық қою керек болады, себебі ол аз хош иісті. Өнімдердің ылғалды нәзік үгіндісі мен жағымды кремді-сүзбе дәмі барлығын қуантады. Қамырға сүзбе қосылғандықтан, кекстер нәзік және әуе болады. Мұндай нан өнімдері ұзақ уақыт бойы жұмсақ әрі балғын болып қалатыны атап өтілген. Дәл осы қасиеттер осындай пісірілген тағамдардың жанкүйерлерінің үнемі өсуіне ықпал етеді.
Аспаздық өнердің барлық ережелері бойынша дайындалған сүзбе торты көптеген керемет қасиеттерді біріктіреді. Мұндай тәтті өнімнің пайдасы айқын: көмірсуларға қосымша құрамында сүзбеде кездесетін кальцийдің жеткілікті мөлшері бар. Бұл ретте салыстырмалы түрде төмен калория мөлшері байқалады, бұл әсіресе тәтті тісі барлар мен фигурасына алаңдайтындар үшін маңызды.
Сондай -ақ, сүзбе мен мейіз ірімшігін пісіруді қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 476 ккал.
- Сыйлықтар - 15
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Сүзбе - 200 гр
- Ванильді қант - 1 шай қасық
- Ұн - 250 гр
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Тұз - бір шымшым
- Қант - 100 гр
- Сүт - 30 мл
- Ұнтақталған имбирь - 1 шай қасық
Сүзбе мен зімбір торттарын кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Сүзбені қамыр илеуге арналған ыдысқа салыңыз. Егер сіз дайын кекстердегі сүзбе біртекті болғанын қаласаңыз, оны блендермен шайқаңыз. Егер сіз өнімдерде ірімшік түйіршіктерін сезінгіңіз келсе, оны сол күйінде қалдырыңыз.
2. Сүзбеге бөлме температурасындағы сүтті құйыңыз. Алайда, егер сүзбе өте ылғалды болса, онда сүтті қоспаңыз, ал егер ол, керісінше, құрғақ болса, онда 30 г сары май қосыңыз.
3. Содан кейін жұмыртқа мен ұнды қосыңыз. Ұнды оттегімен байыту үшін ұсақ електен өткізіңіз. Бұл кекстерді жұмсақ әрі жұмсақ етеді.
4. Тамаққа имбирь ұнтағы мен бір шымшым тұз қосыңыз. Егер сіз жаңа зімбір тамырын қолдансаңыз, онда қабығын аршып, ұсақ үккіштен өткізіңіз. Бұл рецепт үшін 1,5 см жаңа тамыр жеткілікті.
5. Содан кейін қамырға қант қосыңыз.
6. Қамырды жақсылап илеңіз. Ол үшін қолмен араластырғышты немесе блендерді қолданыңыз. Блендер қамырды біртекті консистенцияға айналдырады, ал миксерде сүзбе кесектері қалады. Электрлік құрылғыны таңдағанда осыны ескеріңіз.
7. Қамырды бәліштен жасалған пішінге құйыңыз. Егер бұл темір формалары болса, оларды алдымен сары маймен майлаңыз. Силиконды қалыптарды ештеңемен майлаудың қажеті жоқ. нан өнімдері олардан жақсы алынады.
Тұмшапешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және 20-25 минут бойы зімбірден жасалған кекстерді алтын түске дейін пісіріңіз. Ағаш таяқшаны тесу арқылы дайындығын тексеріңіз: ол құрғақ болуы керек. Егер жабысқақ болса, тағы 5 минут пісіріп, қайтадан тексеріңіз.
Кішкене кекстердің орнына бір үлкен кекстерді пісіруге болады, содан кейін пісіру уақытын 40 минутқа дейін арттыруға болады.
Қалай қаңылтырдан кәмпиттерді жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
