Пеште шие қосылған манкадағы сүзбе мен асқабақ тоқаштарының суреті бар қадамдық рецепт. Пайдалы кондитерлік өнімдерді дайындаудың нәзіктігі. Бейне рецепт.
Егер сізде әлі де тоңазытқышта сарымсақ асқабақ пен ескірген ірімшік болса, бұл өнімдерді тастаңыз және шие қосылған манка сүзбесі-асқабақ тоқашын жасаңыз. Тәтті және жарқын асқабақ үйдегі нан өнімдеріне, әсіресе сүзбеге өте ыңғайлы. Бұл өте дәмді, нәзік және хош иісті болып шығады. Бәліштер қарапайым өнімдерден дайындалады. Және бұл ересектерге де, балаларға да ұнайтын болады. Сіз тәтті және тәтті емес тоқаштарды бір стақан шаймен немесе кофемен, қаймақпен немесе сүйікті тұздығыңызбен тамақтандыра аласыз.
Рецепт үшін майдың кез келген пайызы бар сүзбені таңдаңыз. Ірімшік неғұрлым майлы болса, соғұрлым жоғары калориялы нан өнімдері болады. Сіз маусымда қол жетімді кез келген жидектерді ала аласыз. Жазда жаңа піскенді қолданыңыз, ал қыста мұздатылған өнімдерді қолданыңыз. Сау асқабақ-сүзбе массасын ваниль, бал, даршын, куркума, мускат жаңғағы, апельсин немесе лимон қабығымен дәмдеу арқылы хош иістендіруге болады. Егер сіз тәтті тіс болмасаңыз, қамырға бұрыш, сарымсақ, шөптер … қосып, шие толтырмасы ретінде ветчина, ірімшік, ысталған ет бөліктерін алыңыз. Рецепт өте өзгермелі, сондықтан тоқаштарды қалауыңызша және дәміне қарай дайындаңыз.
- 100 г калория мөлшері - 389 ккал.
- Порция - 10-12 дана.
- Пісіру уақыты - 1 сағат 45 минут
Құрамы:
- Сүзбе - 300 гр
- Тұз - бір шымшым
- Асқабақ пюресі - 50 г
- Манна - 3 ас қасық
- Лимон немесе апельсин қабығы - 1 шай қасық
- Кесілген шие - 100 (толтыру үшін)
- Қант - 50 г немесе дәміне қарай
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Қаймақ - 1, 5-2 ас қасық.
Шие қосылған манкаға ірімшік-асқабақ тоқаштарын кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Сүзбені ыдысқа салыңыз да, шанышқымен кесектерді бөліңіз.
2. Жарма, қант және тұзды қосыңыз. Сонымен қатар қаймақ қосыңыз.
3. Қамырға манна тарату үшін тағамды араластырыңыз.
4. Қамырға асқабақ пюресі мен апельсин қабығын қосыңыз. Сіз қайнатылған немесе пісірілген асқабақтан асқабақ пюресін жасай аласыз. Мұны қалай жасауға болады, сіз сайт беттерінде фотосуреті бар қадамдық рецепт таба аласыз. Ол үшін іздеу жолағын пайдаланыңыз.
Апельсин қабығын жаңа немесе кептірілген түрінде қолдануға болады.
5. Қамырды жақсылап араластырыңыз.
6. Тағамға жұмыртқа қосып, қайтадан жақсылап араластырыңыз.
7. Қамырды манна ісініп, көлемінің ұлғаюы үшін жарты сағатқа қалдырыңыз. Әйтпесе, дайын өнімдерде жарма сіздің тістеріңізді қайрайды.
8. Шиедегі шұңқырларды алып тастаңыз. Егер сіз мұздатылған жидектерді қолдансаңыз, алдымен оларды жібітіңіз. Жаңа піскен жемістерді жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
9. Қамыр жабысып қалмауы үшін қолмен ұн себіңіз және дөңгелек торт жасаңыз.
10. Сүзбе тортының ортасына бірнеше шие салыңыз да, кішкене қамырмен жабыңыз.
11. Пирогты қамырдың шеттері жиналғанша айналдырыңыз және пергамент қағазымен немесе силикон төсенішпен қапталған пісіру парағына салыңыз.
12. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және жарты сағат бойы пісіруге шие қосылған манкаға сүзбе-асқабақ тоқаштарын жіберіңіз. Олар қызарған кезде заттарды пештен алыңыз. Аздап суытыңыз, содан кейін пісіру парағынан алып, десерт үстеліне қызмет етіңіз.
Асқабақ-лимон қоспасы бар асқабақ тоқаштарын қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
