Сіз қысқа тоқашты, әсіресе ораманың барлық түрлерін ұнатасыз ба? Сонда сіз осындасыз! Мен алмұрт джемі бар қарапайым, бірақ дәмді қысқа қамырдан жасалған кондитерлік қамырдың фотосуреті бар қадамдық рецептпен бөлісемін. Бейне рецепт.
Үйде қытырлақ, жұмсақ және жұмсақ құмды орама. Оны бәрі жақсы көреді, әсіресе балаларды. Қысқа қамырға арналған бірнеше рецепт бар. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер жұмыртқаны нан пісіру үшін, басқалары қаймақпен, ал басқалары тек сары май немесе маргаринмен пайдаланады. Сондай -ақ, жаңа піскен жемістерден тартылған етке дейін көптеген толтырулар бар. Яғни, мұндай орамдар тәтті және тұзды толтырумен бірге болуы мүмкін. Тәтті тістері барларға мен дәмді десертті пісіруді ұсынамын - алмұрт джемі бар қысқа шелпек.
Мүмкін, бұл толтыру қарапайым болып көрінеді, бірақ әр пісірудің өзіндік дәмі бар. Ең қарапайым өнімдер мен хош иісті толтыруды біріктіру арқылы сіз кейде аузыңызда еритін ең нәзік қамырдың дәмді орамын ала аласыз. Егер сіз қаласаңыз, осы пісірілген өнімдерге толтырғыштардың алуан түрін қолдануға болады. Егер сізде бірнеше орамалар болса, оларды әр түрлі толтырулармен жасаңыз. Қаласаңыз, дайын орамды безендіре аласыз. Декорация үшін қант ұнтағын, шоколадты немесе түрлі -түсті глазурді, кремді және басқа таңғыштарды қолданыңыз.
Ақуызды көбік астында шие қосылған қысқа қамырдан пирог жасауды қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 485 ккал.
- Порция - 2 орама
- Пісіру уақыты - 1 сағат 45 минут
Құрамы:
- Маргарин - 100 г
- Пісіру содасы - 0,5 шай қасық
- Тұз - бір шымшым
- Алмұрт джемі - 300 гр
- Ұн - 400 гр
- Қант - 50 г немесе дәміне қарай
- Қаймақ - 100 мл
- Ұнтақталған даршын - 1 шай қасық
Алмұрт джемі бар қамырдан жасалған кондитерлік қамырды кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Бөлме температурасындағы маргаринді орташа өлшемді бөліктерге кесіңіз де, оны тағамдық процессорға салыңыз, оған кескіш қондырмасын орналастырыңыз.
2. Тағамдық процессорға қаймақ қосыңыз.
3. Келесі кезекте ұнды құйыңыз, оттегімен байытылған етіп оны ұсақ електен өткізіңіз. Сонымен қатар қант пен сода қосыңыз.
4. Ыдыс -аяқтың бүйірлеріне жабыспайтын етіп серпімді және жұмсақ қамыр илеңіз. Егер сіз қамырды қолыңызбен илесеңіз, оны тез жасаңыз. Себебі қысқа қамыр жылуды ұнатпайды. Мұны істеу үшін майды кішкене бөліктерге кесіңіз немесе үккіштен өткізіңіз.
5. Қамырды кесек етіп жасап, пленкамен орап, тоңазытқышта жарты сағат немесе тоңазытқышта 15 минут ұстаңыз.
6. Содан кейін қамырды тікбұрышты пішінде шамамен 3-4 мм жұқа етіп жайыңыз.
7. Қамырға алмұрт джемін салып, орап алыңыз.
8. Өткір пышақпен бір-бірінен 1, 5-2 см қашықтықта таяз кесектер жасаңыз. Қажет болса, орамды алтын реңкке ие болу үшін жұмыртқаның сарысы немесе маймен майлаңыз.
9. Тұмшапешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және 30-40 минут пісіруге алмұрт джемі бар қысқа орамды жіберіңіз. Ол алтын реңк алған кезде орамды пештен алыңыз. Ыстық және жұмсақ болғанымен, оны кесілген жерлерге бөліңіз және қаласаңыз қант ұнтағымен шаңды алыңыз. Оны жылы күйінде де, салқындатылған түрде де тұтынуға болады.
Қамырдан жасалған қамырдан струдельді джеммен қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
