Толтырылған жұмыртқа - бұл салқын дәмді тағам, оны дайындау оңай. Келіңіздер, бұл тәттіні бірге дайындайық, қадамдық сипаттама мен фотосуретті орындаңыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Толтырылған жұмыртқаны кезең -кезеңмен дайындау
- Бейне рецепт
Ешқандай тағам тағамсыз толық болмайды. Егер сіз жаңа және түпнұсқа ойлап тапқыңыз келмесе, жақсы және дәлелденген ескі жұмыртқаға назар аударыңыз. Мұндай қарапайым тәбет тез және оңай дайындалады. Толтыру нұсқалары өте алуан түрлі. Біздің рецепт үшін біз саңырауқұлақтар мен пиязды қолданамыз. Сіз кез келген саңырауқұлақты ала аласыз - орман саңырауқұлақтарымен, аппетит әлдеқайда хош иісті және дәмді болады. Тұздалған немесе тұздалған саңырауқұлақтарды қолдану пісіру уақытын қысқартады.
- 100 г калория мөлшері - 178 ккал.
- Сыбаға - 5
- Пісіру уақыты - 25 минут
Құрамы:
- Жұмыртқа - 10 дана.
- Жаңа саңырауқұлақтар (саңырауқұлақтар) - 200 г
- Майонез - 100 гр
- Пияз - 40 г (1 пияз)
- Жасылдар - міндетті емес
- Кез келген дәмдеуіштер
Саңырауқұлақтармен толтырылған жұмыртқаны кезең -кезеңмен дайындау
1. Пісіруді саңырауқұлақтарды тазартудан бастайық. Оларды құрғақ жөкемен немесе майлықпен сүртіңіз және аяқтың шетін кесіңіз. Міне, саңырауқұлақтар кесуге дайын. Оларды кішкене текшелерге кесіңіз. Егер сіз пастаны толтыруды жоспарласаңыз, саңырауқұлақтарды пияз сияқты ірі етіп тураңыз.
Толтыру үшін пиязды мүмкіндігінше ұсақтап тураңыз. Пиязды кесу кезінде құлап кетпеу үшін оны пышақтың жалпақ жағымен тақтайға (пияздың жартысына) қысыңыз, содан кейін текшелерге кесіңіз.
2. Пиязды мөлдір болғанша қуырыңыз, сосын оған саңырауқұлақтарды қосыңыз. 10-15 минут бірге қуырыңыз. Саңырауқұлақтарды қуыру керек, ал барлық ылғалды буландыру керек.
3. Қайнатылатын жұмыртқаны салыңыз. Қайнағаннан кейін оларды 10 минут қайнатыңыз. Содан кейін біз мұз қосылған суық суға саламыз. Салқындағаннан кейін жұмыртқа оңай қабыршақтанады, сарысы сұр-жасылға айналмайды. Жұмыртқаны ұзындығы бойынша екіге бөліп, сарысын алыңыз.
4. Сары саңырауқұлақ массасы мен майонезді қосыңыз.
5. Шанышқымен илеңіз және араластырыңыз.
6. Шай қасық алыңыз, салмақ қосып, жұмыртқаны толтырыңыз. Толтыру мөлшерін өз қалауыңыз бойынша реттеңіз.
7. Саңырауқұлақ пен пияз қосылған дайын жұмыртқа бірден беріледі. Сіз жұмыртқалардың жартысын шөптермен, мүкжидекпен, зәйтүнмен безендіре аласыз.
