Сіз дәмді және тәбетті, арық және диеталық нәрсе пісіргіңіз келе ме? Мен жұмсақ, бірақ қытырлақ алма-қара өрік орамын дайындауды ұсынамын. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Егер сіз алма мен қара өрік өнімдерін жақсы көретін болсаңыз, онда майсыз алма мен қара өрік үшін қарапайым рецепт. Өнімдер жұмыртқасыз, сүтсіз, сары майсыз, қаймақсыз және басқа да бай өнімдерсіз дайындалғанына қарамастан, орамның керемет дәмі, хош иісі мен құрылымы бар. Бірақ егер сіз ораза ұстамасаңыз немесе қосымша калориядан қорықпайтын болсаңыз, онда пісіру алдында майдың бөліктерін орамның бетіне жағуға болады. Олар өнімге кремді дәм береді.
Сонымен қатар, орама шарлотта принципіне сәйкес өте тез және оңай дайындалады. Бұл пісіру нұсқасы - бір, екі және сіз аяқтадыңыз. Рецепттің тағы бір даусыз плюсы - қамырды илеп, тоңазытқышта қалдырып, келесі күні өнімді пісіруге болады. Ол суықта бір күн бойы өзінің қасиеттерін жоғалтпастан өзін жақсы ұстайды. Мұздатқышта мұздатуға да болады, қажет болған жағдайда ерітуге және үй торттарын пісіруге болады.
Толтырғыш ретінде кез келген жемістер мен жидектерді дәміне қарай, маусымдық және қолжетімділік үшін қолданыңыз. Сондай -ақ, ұсынылған қамырдан сіз тәтті орамды ғана емес, сонымен қатар тартылған ет, сүзбе мен шөптер, көкөністер және т.б. қосылған тұзды пирожныйларды пісіруге болады. Осылайша қамырдың екі бөлігін илеп, бірден тәтті және тұзды аспаздық шедеврді пісіруге болады..
- 100 г калория мөлшері - 285 ккал.
- Порция - 3 орама
- Пісіру уақыты - 1 сағат 15 минут
Құрамы:
- Ұн - 1, 5 ас қасық.
- Алма - 1 кг
- Ауыз су - 100 мл
- Ұнтақталған даршын - 1 шай қасық
- Қант - 100 гр
- Өсімдік майы - 50 мл
- Тұз - бір шымшым
- Қара өрік - 0,5 кг
Қадамдық алма-қара өрік орамын дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Кескіш қондырмасын тағамдық процессорға салып, ұсақ електен еленген ұн қосыңыз. Бұл оны оттегімен байытады және пісірілген өнімдер жұмсақ болады.
2. Өсімдік майын тағамдық процессорға құйып, бір шымшым тұз қосыңыз.
3. Комбайнға ауыз су қосыңыз.
4. Ыдыс -аяқтың қолына және бүйіріне жабыспайтын етіп серпімді қамыр илеңіз.
5. Қамырды тағамдық процессордан алыңыз да, қолыңызды ораңыз. Енді оны шайқаңыз, бұл қамырды жұмсақ әрі серпімді етеді.
6. Ол үшін қамырды қолыңызға алып, басыңыздың деңгейіне дейін көтеріңіз және күшпен үстелге лақтырыңыз. Мұны 20-30 рет жасаңыз. Қамырды пакетке орап, тоңазытқышта жарты сағатқа қойыңыз.
7. Қамыр салқындаған кезде толтыруды бастаңыз. Алмаларды жуыңыз, кептіріңіз және өзегін арнайы пышақпен алыңыз.
8. Алма ірі үккіште үккіштен өткізіледі.
9. Өрікті жуыңыз, кептіріңіз, тұқымдарды алып тастаңыз және жидектерді орташа мөлшерде кесіңіз.
10. Қамырды тоңазытқыштан алыңыз. Оны 3 тең бөлікке бөліп, әрқайсысын илектеу түйреуішпен өте жұқа етіп ораңыз. Қамыр неғұрлым жұқа болса, дайын орама соғұрлым дәмді болады.
11. Дайын қамырға алма үгіндісін, қара өрік бөліктерін салыңыз, жеміс -жидекке қант пен даршын ұнтағын себіңіз. Қамырды суретте көрсетілгендей үш жағына салыңыз.
12. Қамырды орамға айналдырып, майланған пісіру табағына жағын төмен қаратып салыңыз.
13. Роллдың алтын қоңыр қыртысы болуы үшін оны жұмыртқаның сарысы, май немесе өсімдік майымен сүртіңіз.
14. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және өнімді 25-30 минут пісіруге жіберіңіз. Дайын майсыз алма-қара өрік орамын салқындатыңыз, бөліктерге кесіңіз және шай, кофе немесе балмұздақ қасықпен беріңіз.
Сондай -ақ, майсыз алма струделін қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
