Сіз ерекше және дәмді нәрсе дайындағыңыз келе ме? Үгітілген джем пирогының керемет рецептін қолданыңыз. Оны қалай дайындау керектігін фотосуретпен қадамдық рецепт бойынша оқыңыз. Бейне рецепт.
Джем қосылған үгітілген пирог - ересектерге таңғы кофеге, ал балалар үшін бір стақан жылы сүтке керемет қосымша. Сондай -ақ, кондитерлік өнімдер достармен үйде жиналуға және таза ауада шай ішуге жарамды. Пирог барлығын қуантады, өйткені Қамырдан жасалған кондитерлік өнімдер әрқашан дәмді болады. Дегенмен, оны дайындау үшін сапалы ингредиенттерді таңдау керек. Қысқа қамырдан жасалған қамыр май немесе маргарин құрамында көп мөлшерде майға негізделген. Сондықтан бұл өнімдердің сапасына назар аударыңыз. Дәмі мен иісі дайын өнімге ауысады.
Пирогты толтыру үшін кез келген джем немесе консервілерді қолдануға болады. Ең бастысы - бұл өте сұйық емес, әйтпесе ол пісіру кезінде торттан ағып кетеді. Өте дәмді пирог өрік, шие, шабдалы, алма, қара өрік джемі немесе джемнен дайындалады. Қаласаңыз, сіз жаңа немесе мұздатылған жидектерден немесе жемістерден толтыруды жасай аласыз. Сізге оларға аздап қант қосу немесе олардан қажетті консистенциядағы джем немесе джем дайындау қажет болады. Торт тым тәтті немесе қышқыл болмауы үшін қант мөлшерін реттеу маңызды. Мысалы, егер сіз негізгі ингредиент ретінде шие немесе лимон қолдансаңыз. Жалпы, сіз толтырумен шексіз тәжірибе жасай аласыз.
Толтырудан басқа, қамыр қысқа пирогтың негізі бола алады. Оны илеу кезінде ванильді қант, ұнтақталған даршын, бал, имбирь, мускат жаңғағы, апельсин қабығы, ұнтақталған қалампыр, бадам сығындысы, ликер және дәм мен хош иісті баса алатын басқа қоспаларды қосуға болады.
- 100 г калория мөлшері - 396 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 1 бәліш
- Пісіру уақыты - 1 сағат 45 минут
Құрамы:
- Ұн - 300 гр
- Қант - 1 ас қасық
- Қаймақ - 1, 5 ас қасық
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Даршын ұнтағы - 1 шай қасық
- Қою джем - 300 гр
- Тұз - бір шымшым
- Май - 200 гр
- Сода - 0,5 шай қасық
Кептеліспен үгітілген пирогты кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Суық майды бөліктерге бөліп, тағамдық процессорға салыңыз.
2. Майға суық жұмыртқа мен қаймақ қосыңыз.
3. Әрі қарай, ұсақ електен, бір шымшым тұздан, қант пен содадан өткізетін ұнды қосыңыз.
4. Серпімді қамыр илеңіз. Мұны тез жасаңыз, себебі қысқа қамыр қамыры ұзақ илеуді ұнатпайды. Сары май қызады, бұл қамырды қытырлақ етпейді.
5. Қамырды 2 бөлікке бөліңіз: біреуі үлкен, екіншісі кіші.
6. Қамырды пакетке орап, тоңазытқышқа 45 минутқа немесе мұздатқышқа 15 минутқа қойыңыз.
7. Қамырдың көп бөлігін қалыңдығы 5-7 мм болатын жұқа қабатқа жайып, пісірме табаққа салыңыз. Қамырдың қалыңдығын реттеуге болады. Торттың қалыңдығы 1 см болуы мүмкін.
8. Қамырға джем жағып, ұнтақталған даршынмен дәмдеңіз.
9. Қамырдың екінші кішкене бөлігін кәдімгі ас үй тартқышында үккіштен өткізіңіз. Осының арқасында пісіру өте әдемі болып шығады, ал торт қатты және текстуралы емес.
10. Қамырдың үгінділерін джемге салыңыз. Оның саны кез келген болуы мүмкін. Сіз толтыруды толығымен жаба аласыз немесе оны көрсету үшін бос орын қалдыра аласыз.
11. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және 35-45 минут пісіруге джем қосылған үгітілген пирогты жіберіңіз. Пісіру уақыты қыртыстың қалыңдығына байланысты. Сондықтан өнімге мұқият болыңыз және пісіру уақытын реттеңіз.
Сондай -ақ, үгітілген джем пирогын қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
