Өңделген ірімшік - жүздеген түрлі тағамдарда қолданылатын таптырмайтын өнім. Ең танымал салаттар. Мен еріген ірімшік қосылған көкөніс салатының фотосуреті бар қадамдық рецептті ұсынамын. Бейне рецепт.
Өңделген ірімшік - бұл әмбебап өнім, ол бүкіл әлемде танымал. Ол әр түрлі тағамдарға қолданылады, соның ішінде. және салаттар үшін. Бұл қиялдың шегі болмаса да. Ірімшік мерекелік үстелде және отбасылық түскі асқа беріледі. Бүгін біз еріген ірімшікпен көкөніс салатын қалай жасау керектігі туралы сөйлесетін боламыз. Пісіру өте қарапайым және арзан, әсіресе көкөністер сіздің бақшаңыздан болса. Жаңа піскен көкөніс салаттарының орасан зор пайдасын атап өткен жөн, ең алдымен, бұл талшықты, денені жақсы тазалайды. Рецепт бойынша көкөністер жиынтығын толықтыруға немесе өзгертуге болады. Бүгін мен қызанақ пен қиярды таңдадым. Бірақ қырыққабат немесе болгар бұрыш қосылған салат дәмді болады.
Салат дайындау үшін ірімшіктің әр түрлі сорттарын қолданыңыз, тіпті бірнеше түрді біріктіруге болады. Ірімшік керемет дәмге ие, ол минералдарға бай (калий тұздары, тиамин, рибофлавин, А дәрумені). Сонымен қатар, ірімшіктің құрамында 30% -ға дейін толық ақуыз және 2 есе көп сүт майы бар. Бұл көкөніс салатына нәзіктік, нәзіктік пен қосымша қанықтылық қосады. Мұндай тағам мерекелік үстелде де, күнделікті диетада да орынды болады. Ірімшік әдетте текшелерге кесіледі немесе ыдысқа қоспас бұрын үгітіледі. Ыдыс -аяқ дайындау үшін зәйтүн майын таңдадым. Бірақ сіз майонез, май, соя соусы, қыша, сарымсақ, бал қосылған қызықты киімді жасай аласыз.
- 100 г калория мөлшері - 127 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 10 минут
Құрамы:
- Қызанақ - 2 дана.
- Пияз - 1 дана. шағын өлшем
- Өңделген ірімшік - 100 г
- Ащы бұрыш - 2/3 бөлік
- Қияр - 2 дана.
- Ақжелкен - бірнеше бұтақ
- Аскөк - бірнеше бұтақ
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Тұз - 0,25 шай қасық немесе дәміне қарай
- Зәйтүн майы - киіну үшін
Балқытылған ірімшік қосылған көкөніс салатын кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қызанақты жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және текшелерге немесе текшелерге кесіңіз. Қызанақты өте ұсақтап алмаңыз, себебі жеміс ағып, салаттың көрінісі мен дәмін бұзады.
2. Өңделген ірімшікті текшелерге кесіңіз. Егер ол нашар туралған болса, tk. өте жұмсақ, содан кейін мұздатқышқа 15 минутқа қойыңыз. Ірімшікті кесу қиынға соғатын болады.
3. Қиярды жуыңыз, кептіріңіз, ұштарын кесіңіз және 3-4 мм жіңішке жартылай сақиналарға кесіңіз.
4. Пиязды тазалаңыз, жуыңыз және жіңішке сақиналарға ұсақтап тураңыз.
5. Тұқымдық қорапты ыстық бұрыштан алыңыз, себебі бұл ащының көп болуы тұқымдарда. Оны жуып, ұсақтап тураңыз.
6. Жасылдарды жуыңыз, құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз.
7. Барлық туралған көкөністер мен ірімшікті терең ыдысқа салыңыз.
8. Көкөніс салатын балқытылған ірімшік тұзымен дәмдеңіз, үстіне зәйтүн майын құйып, қызмет етіңіз. Оны дайындалғаннан кейін бірден беру керек. Егер сіз оны бірден қолдануды жоспарласаңыз, оны қолданар алдында бірден май мен тұзбен толтырыңыз.
Сондай -ақ, қызанақ, қияр мен қаймақ ірімшігінен жеңіл көкөніс салатын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
