Тауық еті мен цуккиниді дайындау өте оңай және ерекше дайындықты қажет етпейтін дәмді және пайдалы тағам дайындау үшін қолданыла алады. Фото және бейне рецепті бар қадамдық рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Цуккини қосылған тауық етінен біртіндеп пісіру
- Бейне рецепт
Тауық еті: бауыр, жүрек, асқазан кез келген супермаркетте сатылады және мүлдем қымбат емес, тауықтың өзіне қарағанда әлдеқайда арзан. Сонымен қатар, тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер өздерінің дәмді және сау екенін біледі. Сондықтан олар мерекелік үстелге де, күнделікті асқа да бірінші және екінші тағамдарды дайындау үшін қолданылады. Құс етінен ұсақтап тураңыз, туралған көкөністермен бұқтырыңыз, онда макарон немесе жармаға арналған тамаша гарнир болады. Бүгін біз цуккини қосылған тауық етінің қосалқысын қалай дайындау керектігі туралы сөйлесетін боламыз. Алынған тағам соншалықты нәзік, ол сіздің аузыңызда ериді.
Гиблет ретінде сіз кез келген қосалқы өнімдерді ала аласыз, бүгін мен бауыр мен асқазанды қолдануды жөн көрдім. Мен түсініктеме беремін - асқазанға бауырға қарағанда дайындыққа жету үшін көп уақыт қажет болғандықтан, ингредиенттер дәйекті түрде орналастырылады. Бірақ сіз тек қосалқы өнімдердің бір түрін қалдыра аласыз немесе оны кез келген басқа түрімен алмастыра аласыз. Сондай -ақ, тағамдық өнімдер тек тауық еті ғана емес, сонымен қатар кез келген басқа құс еті болуы мүмкін. Ұсынылған тағам дәмді және пайдалы ғана емес, сонымен қатар төмен калориялы. Цуккини де, қосалқы өнімдер де ақуызға, фолий қышқылына және темірге бай төмен калориялы тағамдар болғандықтан.
- 100 г калория мөлшері - 65 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 1 сағат 50 минут
Құрамы:
- Тауықтың асқазаны - 300 г
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Жасылдар дәміне қарай
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Цуккини - 1 дана.
- Бауыр - 300 г
Цуккини қосылған тауық еті қадамдық түрде дайындалады, фотосуреті бар рецепт:
1. Тауықтың асқазанын ағын су астында жуыңыз. Әдетте олар таза сатылады, бірақ егер оларда май көп болса, оны кесіп тастаңыз. Оларды табаға салыңыз, сумен жабыңыз және жұмсақ болғанша шамамен 1 сағат пісіріңіз. Пісірудің аяқталуына 10 минут қалғанда тұз бен қара бұрыш себіңіз.
2. Суды жұқа електен ағызып, артық ылғалды кетіру үшін асқазанды қалдырыңыз. Содан кейін оларды жұқа жолақтарға немесе текшелерге кесіңіз.
3. Бауырды жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және тілімдерге кесіңіз. Табада өсімдік майын қыздырып, бауыр қосыңыз. Орташа отта қызарғанша қуырыңыз, кейде араластырыңыз. Қуырудың орташа уақыты әдетте кесектердің мөлшеріне байланысты 15 минуттан аспайды.
4. Цуккиниді жуып кептіріңіз. Текшелерге кесіңіз де, қызарғанша өсімдік майына табада қуырыңыз.
5. Қуырылған цуккиниді бауыр мен қайнатылған асқазандармен бір табада біріктіріңіз.
6. Тағамды тұз, ұнтақталған бұрыш, кез келген шөптер, дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Дәмдеуіштерді, шөптерді немесе сарымсақты қосуға рұқсат етіледі, бұл сіздің талғамыңызға байланысты. Біраз су құйыңыз, қайнатыңыз, жабыңыз және баяу отта 15 минут қайнатыңыз. Цуккини қосылған дайын тауық еті әдетте ыстық күйінде беріледі, бірақ салқындағаннан кейін де тағам дәмді болады. Қызмет көрсетер алдында ыдысты шөптермен безендіріңіз, содан кейін қызмет көрсету ең жақсы болады.
Сондай -ақ, тауық етінің тағамдарын қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
