Немесе пирог, немесе манка негізінде жасалған ашытқы. Бір сөзбен айтқанда, алма қосылған дәмді манна дайындайық. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Алма қосылған маннаны біртіндеп дайындау
- Бейне рецепт
Егер сіз қамырға жарма қоспаған болсаңыз, онда сіз көп нәрсені сағындыңыз. Жарма негізінде пісіру ерекше нәзік, ауалы және аузында ериді. Ұнды толығымен ауыстыруға тырысыңыз немесе оны ұнмен қосыңыз, сонда аспаздық тәжірибе сізді қуантады. Мұндай пирогтар бірнеше минут ішінде бірден дайындалады және одан да тез жейді. Кесілген және жарма қамырына қосылған алмалар дайын пісірілген тағамдарда анық естіледі, олардың керемет хош иісі сезіледі. Маннаның құрылымы сәл тығыз, пирог пен кастрюль арасында орташа. Жер қыртысы мінсіз: біркелкі, алтын және дәмді.
Толтыруға арналған алма қабығымен немесе қабығымен қолданылады. Бұл үй иесінің талғамы. Жемістерді әр түрлі етіп салуға болады. Кейде олар пісірудің бетіне таратылады, кейде оларды астыңғы жағына қояды, кейде оларды жай қамырмен араластырады. Тортқа алмадан басқа басқа жемістер мен кептірілген жемістерді қосуға болады, мысалы, көкнәр, жаңғақ, тұқым, даршын. Тортта қандай қоспалар болса да, бастысы - иленген қамырдағы жарма жақсы ісіп кететіндей сақталуы керек.
- 100 г калория мөлшері - 331 ккал.
- Порция - 1 сағат
- Пісіру уақыты - 1 пирог
Құрамы:
- Жарма - 2/4 ас қасық.
- Пісіру содасы - 0,5 шай қасық
- Алма - 3 дана.
- Май - пішінді майлауға арналған
- Қант - 0,5 ас қасық.
- Жұмыртқа - 5
- Тұз - бір шымшым
Алма бар маннаны кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Металл дөңгелек пісірме табақты екі жағын маймен майлаңыз.
2. Алмаларды қағаз сүлгімен жуып кептіріңіз. Қаласаңыз, оларды қабығынан тазартуға немесе сол күйінде қалдыруға болады. Тұқымдық қораппен өзегін, текшелерге кесіп, жемісті қалыптың түбіне қойыңыз. Қажет болса, ұнтақталған даршын себіңіз.
3. Жұмыртқаны сындырып, ағын сарысынан бөліңіз.
4. Сарысын миксермен лимон тәрізді көбік үлпілдегенше шайқаңыз. Қант қосып, қайтадан жақсылап шайқаңыз.
5. Қамырға жарма құйыңыз.
6. Қамырды араластырып, жарманы ісіндіру үшін 20 минутқа қалдырыңыз. Әйтпесе, дайын нан өнімдерінде ол тістерге сезіледі. Осы уақыттан кейін қамырға ас содасын қосып, қайтадан шайқаңыз.
7. Осы уақытқа дейін ақуыздарға бір шымшым тұз қосып, ақ, үлпілдек, үлпілдек және тұрақты масса пайда болғанша миксермен шайқаңыз.
8. Ұнтақталған қамырға бір қасық ақуызды қосып, қамырға ақырын араластырыңыз.
9. Мұны ілгегі бар ең төменгі жылдамдықтағы миксермен жасауға болады.
10. Барлық ақуыздар араласқан соң, қамырды алманың үстіне құйыңыз.
11. Тортты 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 40-45 минут пісіруге жіберіңіз. Дайындықты тіс тазартқышпен тесіп тексеріңіз: ол құрғақ болуы керек. Егер оған жабысқақ болса, одан әрі пісіруді жалғастырып, үлгіні қайтадан алып тастаңыз. Алма қосылған дайын маннаны металл қалыптан шығаруға асықпаңыз. Ол сәл суытып, күшейе берсін. Ал егер маннаны силикон түрінде пісіретін болсаңыз, міндетті түрде шығарып алыңыз, әйтпесе түбі ылғалды және дымқыл болады. Қызмет көрсетер алдында маннаны қант ұнтағы, даршын себіңіз, үстіне шоколад глазурімен, қант сиропымен құйыңыз.. Немесе тортқа өрнектер, әріптер, фигуралар салыңыз.
10 минут ішінде алма қосылған маннаны қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
