Отбасылық түскі асқа немесе кешкі асқа арналған керемет рецепт - картоппен толтырылған. Тағам дәмді, бірақ оны дайындау оңай. Ол жақсы қанықтырады және көңіл көтереді. Ақыр соңында, жақсы тамақтану күнді жағымды етеді!
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Мен сіздің мәзіріңізді әртараптандыруды және картопты бәріне үйренген етпен пісіруді ұсынамын. Бірақ пісіруді дәстүрлі түрде емес, оны қызықты, дәмді және қуанышты ету үшін, түйнектерді тартылған етпен толтырыңыз.
Толтырылған картоп - өте тәбетті және дәмді тағам. Тек бір түрі тәбетті еліктіріп, қоздырады. Бұл көкөністі жақсы көретін адам, әсіресе ет толтырумен, тағамды бей -жай қалдырмайды. Толтырғыш балықтан бастап көкөніс немесе жармаға дейін мүлдем өзгеше болуы мүмкін.
Әдетте алдын ала қайнатылған картоп толтырылады. Іс жүзінде басқа нұсқалар мүмкін болса да. Мысалы, тамырлы көкөністі екіге бөліп, қызарғанша қуырыңыз. Сондай -ақ, шикі картоп пісірілген немесе жартылай дайын болғанға дейін дайындалатын нұсқалар бар. Дайындық жұмыстарының әр түрлі нұсқалары тағамға әр түрлі дәм береді.
Мұндай ыдыс жақсы, өйткені ол түскі асты немесе түскі асты дайындау уақытын қысқартуға мүмкіндік береді, өйткені тағам негізгі тағамды да, гарнирді де біріктіреді. Мен шошқа етін толтыру ретінде қолданамын, бірақ сіз тартылған құсты, саңырауқұлақты немесе ысталған етті қолдануға болады.
- 100 г калория мөлшері - 133 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Картоп - 2 түйнек
- Шошқа еті - 200 г
- Пияз - 0,5 дана.
- Ірімшік - 50 г
- Кептірілген насыбайгүл - 0,3 шай қасық
- Тұз - 1/3 шай қасық
- Сарымсақ - 1 түйір
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
Ет қосылған картоп пісіру:
1. Картопты жақсылап жуыңыз, тіпті теріні щеткамен қырып алуға болады. Тұтас түйнектерді кастрюльге салыңыз, сумен жабыңыз, бір шымшым тұз қосып, шамамен 7-10 минут қайнатыңыз. Түйнек аздап қайнатылуы керек, бірақ қатты. Содан кейін оны екіге бөліп, қасық немесе пышақпен «қайықтар» жасау үшін ішкі етін алып тастаңыз.
2. Картоп қайнап жатқанда, толтыруды дайындаңыз. Етті жуыңыз, пленканы кесіңіз және артық майды кетіріңіз. Пиязды тазалап, жуыңыз. Тағамды ұсақ немесе орташа тартқыштан өткізіңіз.
3. Түйнектерден алынған картоп целлюлозасын орташа үккіштен өткізіп, туралған етке қосыңыз.
4. Фаршты тұз, ұнтақталған бұрыш және кішкене насыбайгүлмен дәмдеңіз. Сондай -ақ, дәміне қарай кез келген дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қосуға болады. Ет тартылғаннан кейін жақсылап араластырыңыз.
5. Картопты қайықтарға ұсақталған етпен толтырыңыз. Үлкен слайд жасаудан қорықпаңыз, себебі пісірген кезде оның көлемі бірнеше есе азаяды.
6. Ірімшікті орташа үккішке үккіштен өткізіп, егер ұнаса ұнтақталған етке себіңіз. Егер сіз ерігенді қаласаңыз, пісіруден 15 минут бұрын түйнектерге себіңіз.
7. Картопты пісірме табаққа салып, 180 градусқа қыздырылған пешке 30 минутқа қойыңыз. Тамақтың дайындығын тіс тазалағышпен тесіп тексеріңіз, ол түйнектерге оңай енуі керек.
8. Ет тартылған ыстық картопқа қызмет етіңіз.
Толтырылған картопты қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
