Қуырылған қырыққабат! Жақсы, не оңай болуы мүмкін? Бұл тәуелсіз бола алатын немесе кез келген бәліш пен бәлішке толтыруға болатын дәмді тағамға арналған кеңестік классикалық рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Қырыққабаттан жасалған тағамдар біздің күнделікті үстелімізде жиі кездеседі. Бұл оның пайдалылығына, витаминдер, талшықтар мен басқа да маңызды заттардың үлкен мөлшеріне байланысты. Көкөністердің «патшайымына» негізделген бұл қарапайым рецепт - бұқтырылған қырыққабат. Айта кету керек, бұл тағам өте калориялы, бірақ өте қоректік. Рецепт өте қарапайым және тез дайындалады, және бұл көптеген адамдарға таныс шығар. Сонымен қатар, қыста бұқтырылған қырыққабат дастарханға жақсы сорт болып табылады. Сонымен қатар, бұл мультфильмдерге, пирогтарға, пирогтарға, пирогтарға, пирогтарға немесе струдельге арналған тамаша толтыру.
Классикалық бұқтырылған қырыққабат рецептін меңгеріп, сіз импровизация жасай аласыз және өнімдердің барлық түрлерін қосасыз. Мысалы, ең көп таралған тағам - бұл ет немесе құс. Олар сондай -ақ қара өрік, саңырауқұлақ, картоп және басқа да дәмді көкөністерді салады. Сіз оны қызанақ немесе қызанақ шырынында да, өз шырыныңызда да бұқтыруға болады.
Кез келген қырыққабаттан жасалған тағамдар дененің өмірлік функциялары үшін өте пайдалы екенін айту керек. Ақ қырыққабат вирустармен күресу үшін қажет аскорбин қышқылының құрамында көшбасшы болып табылады. Оның құрамында В тобының витаминдері мен минералдары бар.
- 100 г калория мөлшері - 46 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 1 сағат 15 минут
Құрамы:
- Ақ қырыққабат - 0,5 бас қырыққабат
- Сәбіз - 1 дана.
- Томат пастасы - 1, 5 ас қасық
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Ауыз су - 100 мл
Бұқтырылған қырыққабатты кезең -кезеңмен дайындау:
1. Ақ қырыққабаттан жоғарғы гүлшоғырды алып тастаңыз. олар әдетте лас. Қажетті мөлшерді кесіп, ағынды сумен шайыңыз. Қағаз сүлгімен сүртіп, ұсақтап тураңыз. Мұны өткір пышақпен, арнайы үккішпен немесе тағамдық процессормен жасауға болады.
2. Сәбізді тазалаңыз, жуыңыз, кептіріңіз және ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.
3. Табада өсімдік майын қыздырып, қырыққабат қосыңыз.
4. Орташа отта қуырып, кейде араластырып, шамамен 5-7 минут қайнатыңыз да, үгітілген сәбізді бірден қосыңыз.
5. Араластырыңыз және тағамды шамамен 15-20 минут қуыруды жалғастырыңыз.
6. Содан кейін табаға ауыз су құйып, томат пастасын қосыңыз. Тұз және ұнтақталған бұрышпен дәмдеңіз. Егер сіз қаласаңыз және дәм татсаңыз, дәмдеуіштер мен дәмдеуіштердің барлық түрлерін қосуға болады.
7. Қайнатыңыз, температураны төмендетіңіз, табаны жабыңыз және қырыққабатты шамамен 45 минут қайнатыңыз. Біркелкі сөндіру үшін оны бірнеше рет аударыңыз.
8. Дайын қырыққабатты үстелге өз бетімен беріңіз немесе құймақ, бәліш, пирог, тұшпара және т.б. толтыру үшін қолданыңыз.
Бұқтырылған қырыққабатты классикалық рецепт бойынша қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз (КСРО ГОСТ бойынша рецепт).
