Макарон - көптеген адамдардың сүйікті тағамы, бұл таңқаларлық емес. Бұл өте үнемді жылдам өнім. Бірақ сіз оны әдеттегі классикалық түрде дайындап қана қоймай, қайнатып қана қоймай, сонымен қатар әр түрлі тағамдар жасай аласыз, мысалы, тартылған ет қосылған макарон.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Ет қосылған макарон-бұл керемет тағам, ол әсіресе күзгі-қысқы мезгілге, терезенің сыртында суық болғанда және біз жылуды сақтауымыз керек. Содан кейін дене шын жүректен және жоғары калориялы тағамды қажет етеді. Ал тартылған ет қосылған макарон өнімдері бұл критерийлерге толық сәйкес келеді.
Макаронның бұл түрі грек тамыры бар, оның дәмі итальяндық лазаньяға ұқсайды. Дегенмен, тағамның өзіндік ерекше дәмі бар. Хош иісті дәмдеуіштер сіздің тағамды шынымен керемет етеді. Ет тұздығына қосылған мускат жаңғағының хош иісі дәмді керемет жандандырады. Ақ тұздық тағамды жақсы сіңдіреді және ылғалдандырады. Жақсы, макарон - бұл керемет толтыру.
Макаронға толтыру тек тартылған ет емес, сонымен қатар кесектерге кесілген ет болуы мүмкін. Сонымен қатар, толтыру ретінде балық, құс еті, сүзбе, джем және басқа да өнімдерді қолдануға болады. Тәтті макарон үстелге десерт ретінде беріледі. Толтыру нұсқалары макарон рецептіне және үй иесінің қиялына байланысты. Қалай болғанда да, бұл керемет дәмді тағам екенін есте ұстаған жөн.
- 100 г калория мөлшері - 240 ккал.
- Сыбаға - 1 макарон
- Пісіру уақыты - 1 сағат 30 минут
Құрамы:
- Макарон - 200 гр
- Ет - 500 гр
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Сүт - 250 мл
- Ұн - 1, 5 ас қасық
- Томат пастасы - 1 ас қасық
- Қатты ірімшік - 100 г
- Пияз - 1 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер (ұнтақталған мускат жаңғағы, имбирь ұнтағы, даршын, кориандр, сунели хоп, паприка) - дәміне қарай
Ет қосылған макаронды кезең -кезеңмен дайындау:
1. Рецепт бойынша кез келген етті өзіңіздің талғамыңызға қарай таңдай аласыз. Егер сіз майлы тағамдарды ұнататын болсаңыз, шошқа етін қолданыңыз, калориясы төмен - бұзау немесе тауық етіне артықшылық беріңіз. Сонымен, дайын етті пленкадан тазалаңыз, артық майды кесіңіз және тамырларды алыңыз. Қағаз сүлгімен жуып, құрғатыңыз. Ет тартқышты ортаңғы торға орнатып, бұраңыз.
2. Пиязды тазалаңыз, жуыңыз және ет тартқышы арқылы бұраңыз.
3. Бұралған фаршты пиязбен біріктіріңіз.
4. Фаршты жақсылап араластырыңыз. Оны тұз бен ұнтақталған бұрышпен себіңіз.
5. Табаны пешке қойыңыз, жоғары отты қосыңыз және қыздырыңыз. Фаршты салыңыз да, қатты отқа салып, оны 5-7 минут қуырыңыз. Оны дәміне қарай дәмдеуіштермен дәмдеңіз (ұнтақталған мускат жаңғағы, имбирь ұнтағы, даршын, кориандр, сунели хоп, паприка және т.б.). Сондай -ақ, томат пастасын қосып, араластырыңыз және 5 минут бойы қақпақпен жабылған баяу отта қайнатыңыз.
6. Осы уақытта макаронды қайнатыңыз. Суды қайнатыңыз, аздап тұз қосып, 1 ас қасық құйыңыз. пісіру кезінде макарон бір -біріне жабысып қалмауы үшін өсімдік майы. Егер сізде қатты бидайдан жоғары сапалы болса, онда мұнай қажет болмауы мүмкін. Макаронды өндірушінің қаптамасында жазылғаннан 1 минутқа аз пісіріңіз, яғни. оларды аль -денте күйіне жеткізіңіз.
7. Бір уақытта тұздықты пісіріңіз. Табаға сүт құйыңыз, ұн мен ірімшік үгіндісін қосыңыз.
8. Жақсылап араластырыңыз және жұмыртқаны сүт сұйықтығына қосыңыз. Тұздықты қайнатыңыз және оттан алыңыз.
9. Пісіру табағын таңдап, макарон өнімдерінің жартысын тегіс қабатқа салыңыз.
10. Макаронды ақ соуспен сүртіңіз.
11. Барлық тартылған етті барлық жерге біркелкі таратып үстіне қойыңыз.
12. Қалған макаронды тегіс қабатқа салыңыз.
13. Ақ соусты қайтадан макарон үстіне жайып, ірімшік үгіндісімен себіңіз, сонда макарон әдемі алтын түске ие болады.
14. Тағамды қақпақпен жабыңыз немесе жабысқақ фольгамен жабыңыз. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз және өнімді жарты сағат бойы пісіріңіз.
15. Дайын тағамды пісіргеннен кейін жылы күйінде беріңіз. Егер макарон қалса, келесі күні оны микротолқынды пеште қайта қыздырыңыз.
Сондай -ақ, макарон кастрюльін етпен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
[медиа =
