Жалған мангостан мен клюсиастың басқа түрлерінің айырмашылығы неде? Гарциния бояуын қолданғанда химиялық құрамы, пайдалы қасиеттері мен зияны. Тропикалық жемістердің рецептері. Жемістерді өз терезелеріңізде өсіруге бола ма? Алғашқы зерттеулер жеміс -жидектің сығындысын майлы қыздырғыштарға енгізу үшін алуға арналды. Кейінірек ағзаға гарциния бояуын қолдану тек май қабатының бөлінуімен шектелмейтіні белгілі болды.
Жалған мангостиннің пайдалы қасиеттері
Чакпа жемістері, жапырақтары мен қабығы емдік әсерге ие. Дәстүрлі емшілер көптеген ауруларды жою үшін өсімдіктің барлық бөліктерін кеңінен қолданады.
Гарцинияны бояудың пайдалы әрекеті:
- Ол ағзадағы метаболикалық процестерді жылдамдатады және органикалық қышқылдар мен диеталық талшықтардың көп болуына байланысты іш жүргізетін әсерге ие.
- Нейрондардың тіршілік әрекетін қолдайды, жүйке жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіреді.
- Ол қабынуға қарсы және микробқа қарсы әсерге ие, суық кезінде қабыну процестерінің дамуында асқынулардың пайда болуын болдырмауға көмектеседі.
- Ол антиоксидантты әсерге ие, ішекте бос радикалдарды бөледі. Ең айқын әсер тік ішек ісігінде байқалады.
- Ол қан қысымын қалыпқа келтіреді, гипертонияны ұзақ уақыт ремиссия кезінде сақтауға көмектеседі.
- Бұл тоник және тоник әсері бар.
- Өт пен ас қорыту ферменттерінің өндірісін ынталандырады, сіңуін жақсартады.
- Менструация кезінде күнделікті мәзірге енгізілгенде қанды бөліністер азаяды және етеккір циклі қысқарады.
- Қандағы қант деңгейін қалыпқа келтіреді, қант диабетінің дамуына жол бермейді.
Семіздікпен күресудің балама медицинасы жемістердің жапырақтары мен қабығынан алынған отварды пайдаланады, ал дәстүрлі медицина целлюлоза мен терінің сығындылары мен сығындыларын жасайды.
Garcinia бояуларының жапырақтарында антиоксидантты белсенділігі айқын, бірақ жеміс тұтынылған кезде асқорыту жүйесінің қатерлі ісігі 35-47%-ға төмендегені байқалды. Рационында чакпа тұрақты өнім болып табылатын жергілікті тұрғындардан және жемісті жемеген адамдардан тұратын екі бақылау тобы зерттелді.
Гарциния бояуына қарсы көрсеткіштер мен зиян
Симптомы асқазан сөлінің қышқылдығының жоғарылауы болған жағдайда, сіз чакпаның дәмімен таныспауыңыз керек. Бұған асқазан жарасы ауруы, қышқылдығы жоғары және эрозиялық гастрит, рефлюкс эзофагиті жатады.
Гарциния бояуын қолданудан созылмалы панкреатитте зиян келуі мүмкін, егер күйдіргі үнемі пайда болса, ал жүктілік кезінде - ас қорыту мүшелеріне қосымша жүктеме туғызады.
Жемістер жүрек -тамыр жүйесі патологиясының күнделікті мәзіріне сақтықпен енгізілуі керек. Қасиеттердің бірі: қан қысымын қалыпқа келтіреді, бірақ сонымен бірге қанды қалыңдатады, коагуляцияны жоғарылатады. Тамырларда қан ұйығыштарының пайда болу ықтималдығы артады. Сондықтан сіз варикозды тамырларға чакпаны теріс пайдаланбауыңыз керек.
Жүктілік, лактация және балалық шақ - жаңа дәммен танысудың ең жақсы уақыты емес. Тропикалық жемістердің өзі күшті аллерген болып табылады, ал жүктілік кезінде дененің барлық реакциялары гипертрофияға айналады және теріс әсер ету қаупі артады.3 жасқа дейін ас қорыту жүйесі әлі толық қалыптаспаған, тым қышқыл немесе ащы тағам шырышты қабықтың күйіне теріс әсер етеді.
Гарциния бояуын қалай жеуге болады
Жалған мангостиннің шырынды еті бар, дәмі жағымды, бірақ тәттіге қарағанда қышқыл, сондықтан жеміс «бәріне арналған». Олар жемістерден консервілер жасайды, джем мен консервілер дайындайды, зефир, шербет, зефир, тіпті сірке суын дайындайды.
Жергілікті тұрғындардың гарциния бояуын қалай жейтіні қызықты. Олар қабықты пышақпен ашады немесе оны өткір затпен алады, алып тастайды және кесіп тастайды. Олар шырынның иектен ағып кететінінен қорықпайды, олар жақсы жуылмайтын сары дақтарды қалдырады. Көп жағдайда аборигендік киімдер жеңіл немесе мүлде болмайды.
Кептірілген қабық карридегі ингредиенттердің бірін жасау үшін қолданылады, ал жапырақтары салаттарға қосылады. Оларды шикі күйінде жейді, буға пісіреді, қайнатады және қуырады. Пікірлерге сәйкес, олардың дәмі шпинатты еске салады.
Мангостиннің жалған рецептері
Гарциния бояуларының жемістерінен джемдер мен джемдер дайындау кезінде олар қарапайым мангостанға ұқсас рецептерді қолданады, тек шакпа дәмі қышқыл болады. Garcinia бояуға арналған рецепттер:
- Жеміс джемі … Алдымен сироп қайнатылады. Қант целлюлоза сияқты көлемде қабылданады, бірақ өте аз су қосылады. Кесілген жемістер сироппен құйылады. Сүйектер алдын ала алынып тасталады. Сұйықтық жақсы сіңірілетін етіп тұрсын, ал гарциния бояуы шырын бөле бастайды. Піскенге дейін джем дайын болған кезде, желатинді ерітіп, оны өшірмес бұрын 3-5 минут қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Сіз төрттен бір шай қасық даршын құя аласыз, бірақ сізге лимон шырынын қосудың қажеті жоқ - табиғи қышқылдық жеткілікті.
- Шербет … Шербет пісірмес бұрын, 1 кг жемістің қабығын аршып, тұқымын алып, микротолқынды пешке 5 минутқа салыңыз. Целлюлоза жұмсақ болған кезде оған 30 г туралған зімбір тамырын қосып, бәрін блендерде ұсақтаңыз. Эмальды кастрюльде 300 мл сүтті қыздырыңыз, жеміс пюресін қосыңыз, бәрін мұқият араластырыңыз. Содан кейін, араластыруды тоқтатпай, 1 стақан жарма қосыңыз, 4 сарысын қосыңыз, қалың болғанға дейін қайнатыңыз. Сіз бір минутқа да кете алмайсыз - ол күйіп кетеді. Табаны оттан алыңыз, массасы ыстық болған кезде 140 г кез келген ұсақталған жаңғақ, 4 ас қасық бал қосыңыз. Қағаз пергаментпен жабылған, қалың сары маймен майланған, тәтті массасы табадан төгіліп, салқындауға мүмкіндік береді. Пішін бөлме температурасына дейін салқындаған кезде оны мұздатқышқа салып, бөліктерге бөлуге болатындай етіп қоюландырады. Қызмет көрсеткен кезде бадам үлпектеріне себіңіз. Бұл тәтті балмұздақпен жақсы үйлеседі.
- Гарциния жапырағынан жасалған салат … Тек жас нәзік жапырақтар қолданылады. Туралған қызанақты, қиярды, қытай қырыққабатын, қызыл пиязды және бірнеше туралған жапырақты араластырыңыз. Зәйтүн майы мен лимон шырынын қоспасымен дәмдеңіз. Тұз - дәміне қарай.
Чакпа коктейльдері дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Олар артық салмақтан арылуға көмектеседі. Garcinia бояғыш сусынының рецептері:
- Сироп … Шайға немесе балмұздаққа қосуға болады. Тәттілікке қарамастан, артық салмақ болмайды, өйткені сусын метаболизм процестерін жылдамдатады. Туралған гарциния целлюлозасын қант бояғышымен 1: 1 қатынасында құйыңыз, шырынды босату үшін 10-12 сағатқа қалдырыңыз. Ондағы контейнер кішкене отқа қойылады, ол біртіндеп қызады. Көпіршіктер пайда болған кезде, үнемі араластыра отырып, 15 минут пісіріңіз. Содан кейін ол дуршлаг арқылы тазартылады, бірақ картоп пюресі лақтырылмайды, оны джем ретінде жеуге болады. Сироп қайтадан отқа қойылады, егер дәмі тым тәтті болса, 2-3 ас қасық бал мен лимон шырынын қосады. Бөтелкелерге құйылған. Салқын жерде сақтаңыз.
- Garcinia бояғыш коктейлі … 500 г целлюлоза бір стақан креммен бірге блендерде үзіледі. Ішуге жарамды болу үшін сумен сұйылтылған. Жалбыз жапырақтары дәмі үшін қосылады. Коктейльде айқын «арықтау» әсері бар.
Жалған мангостин қабығының көмегімен тез арықтауға болады. Ол тазартылады, ұсақталады және талап етіледі. Оны теріс пайдаланбаңыз - сіз ас қорыту бұзылыстарын қоздыра аласыз.
Гарцинияны бояу туралы қызықты деректер
Garcinia tinctoria тропикалық өсімдіктерді жақсы көретіндер арасында танымал. Ағаш қыңыр емес, тез өседі, әр түрлі топыраққа бейімделеді және 15 -тен 40 ° С -қа дейінгі температураның төмендеуіне төтеп береді. Үйде магистральдық биіктігі 1,5-2 м. Отырғаннан кейін 2-4 жыл гүлдейді, тіпті жасанды тозаңдануды меңгеру арқылы жеміс алуға болады.
Көптеген тропикалық өсімдіктерден айырмашылығы, жел тозаңды аталық гүлден аналық гүлге дейін жеткізеді. Гүлшоғыры ашық, басқа да көптеген гарциниялар сияқты құбырлы емес. Тұрақты микроклиматпен сіз жақсы жарықтандыруға қамқорлық жасасаңыз, жылына 2 өнім алуға болады. Табиғи жағдайда ағаш тікелей күн сәулесін жақсы көреді. Жемістер жасанды ортаға отырғызғаннан кейін 4 жылдан кейін піседі, тәжі қалыптаспайды. Мол суару қажет емес.
Тропикалық ормандарда немесе плантацияларда жемістер өсімдіктің өмірінің 7-8 жылында ғана жиналады. Оған дейін чакпа біртіндеп піседі, ал өміріңізге қауіп төндіріп, биік ағашқа өрмелеу тиімсіз. Бірақ бұл уақытта маймылдар жемістерді асығыс жейді, ал тропикалық құстар тұқымдарды жұлып алады, бұл өсімдіктің таралуына ықпал етеді. Тұқымның өнгіштігі жоғары.
Бір қызығы, қытай емшілері жалған мангостинді улы деп санап, оны қолданудан сақтандырды. Бірақ Үндістанда оны асығыс жеп қана қоймай, одан буддист діни қызметкерлерінің киімдерін бояуға арналған сары пигмент жасалды.
Гарциния бояуы туралы бейнені қараңыз:
Егер сіз жемістерді базардан сатып алып, тропиканың көрікті жерлерімен таныссаңыз, дәмі сізге ұнамайды. Ол тым қышқыл. Ал джемді дайындау қымбат, және оған уақыт жетпейді. Бірақ жапырақты салаттан немесе чакпа шербетінен рахаттанудан бас тартпаңыз. Егер кафеде десерт ұсынылса, сіз міндетті түрде келісуіңіз керек. Гарциния бояғышының пайдалы қасиеттері термиялық өңдеуден кейін ішінара сақталады.
