Омлет - бұл әр түрлі жолмен дайындалатын дәмді және дәмді таңғы ас. Мысалы, цуккини қосылған омлет. Рецепт, орындауға жеткілікті қарапайым болғанымен, өзіндік нәзіктіктер мен құпияларға ие.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Омлет көптеген жылдар бойы танымалдылығын жоғалтқан жоқ, себебі дайындау өте қиын емес, бірақ өте дәмді. Тіпті қымбат мейрамханалар оны таңғы ас мәзірінде ұсынады. Өйткені ол жеңіл, қоректік, қуаттандыратын және қуаттандыратын. Жалпы алғанда, бұл теңдестірілген таңғы ас, оны барлық адамдар жақсы көреді, ең жас және ересек ұрпақ.
Омлет дайындаудың керемет нұсқалары бар. Мүмкін, сіз оны жыл бойы таңғы асқа жасай аласыз және оны ешқашан қайталамайсыз. Бүгін біз цуккини қосылған омлет жасаймыз. Бұл өте пайдалы және қанағаттанарлық тағам комбинациясы. Бірақ мен ескеремін, асқабақтан басқа, жасыл бұршақ, жасыл бұршақ, қызанақ және басқа да өнімдерді көкөністерден қолдануға болады.
Оны дайындамас бұрын кейбір нюанстарды қарастырыңыз. Біріншіден, жас цуккиниді қабылдаған жөн, сіз тіпті сәл жасылдандыра аласыз. Олар дәмі нәзік және тезірек піседі. Екіншіден, көкөністерді омлет үшін үлкен кесектерге кесіңіз. Бірақ сіз бірден цуккиниді жұмыртқа массасымен араластыра аласыз, содан кейін оларды үгітуге болады. Үшіншіден, цуккинидің ерекше хош иісі болмағандықтан, омлетті әр түрлі шөптермен, дәмдеуіштермен және дәмдеуіштермен хош иістендіруге болады.
- 100 г калория мөлшері - 72 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Цуккини - 1 дана. (өте кішкентай)
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Ауыз су - 30 мл
- Тұз - бір шымшым
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
Цуккини омлетін кезең -кезеңмен дайындау:
1. Кішкене ыдысқа жұмыртқаны құйыңыз, кішкене тұз қосып, кішкене шайқауды алыңыз.
2. Жұмыртқаның үстіне ауыз су құйып, тағамды біртекті массаға айналғанша шайқаңыз. Жұмыртқаны жұмсақ болғанша миксермен ұрудың қажеті жоқ. Оларды тегіс болу үшін босату жеткілікті.
3. Цуккиниді жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Қалыңдығы шамамен 5 мм сақиналарға кесу үшін өткір пышақты қолданыңыз. Қалыңдығын кесуге болмайды, әйтпесе асқабақ шикі күйінде қалуы мүмкін. Жіңішке бөліктер тез күйіп, чиптерге айналады.
4. Табаны пешке қойып, өсімдік майын құйып, цуккини сақиналарын салыңыз. Оларды дәміне қарай тұз бен ұнтақталған бұрышпен себіңіз.
5. Қабықтарды ашық алтын түске дейін қуырыңыз. Егер сіз қаласаңыз, оларды қатты қуыруға болады. Бұл сіздің талғамыңызға байланысты. Содан кейін курткаларды екінші жағына аударып, пеште 1 минут ұстаңыз.
6. Содан кейін жұмыртқаның массасын цуккини үстіне құйыңыз. Табаны түбіне жайып жіберу үшін айналдырыңыз.
7. Температураны орташа деңгейге дейін төмендетіңіз, табаны жабыңыз және омлетті пеште 5 минут ұстаңыз. Осы уақыттан кейін үстелге ыстық француз омлетіне қызмет етіңіз, себебі ол болашаққа дайын емес. Мұндай пайдалы және төмен калориялы тағамды қосымша фунттан қорықпай, таңғы асқа ғана емес, кешкі асқа да беруге болады.
Сондай -ақ, цуккини қосылған омлет жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
[медиа =
