Пиццаны тез дайындау үшін супермаркеттен дайын қамырды сатып алу қажет. Содан кейін, бір сағаттан кейін сіз дәмді, ауызды ағызатын және хош иісті тағам дайындайсыз. Керемет шырынды пиццамен отбасыңызды бүлдіріңіз!
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Жұқа негіздегі баклажан мен ірімшік пицца-итальяндық тағам. Баклажандар ащы болатындықтан, жемістерді қамырға салмас бұрын оларды тұзды суға салып қойыңыз. Бірақ егер сіз көкөністе ащы нәрсе жоқ екеніне сенімді болсаңыз, онда оларды бірден қолдануға болады. Әдетте, шикі көкөніс ешқашан пиццаға қосылмайды. Ол әдетте табада қуырылады, текшелерге, текшелерге, шеңберлерге немесе жұқа жолақтарға кесіледі. Оларды пісіруге де, қайнатуға да болады. Егер баклажандар тұзды ерітіндіге малынған болса, онда оларды қосымша тұздаудың қажеті жоқ. Тұз тағамға ірімшік, тұздық, шұжық қосатындықтан.
Негізі ретінде сізге ұнайтын кез келген қамыр қолданылады. Ашытқысыз, ашытқы, қатпарлы қамыр илеуге болады. Немесе сіз дүкеннен алынған қатпарлы қамырды қолдана аласыз немесе дайын базаны сатып ала аласыз. Егер сізде пеш болмаса, пиццаны микротолқынды пеште пісіруге болады.
Толтырғыш ретінде баклажан мен ірімшіктен басқа кез келген өнімдер қолданылады: шұжық, құс еті немесе ет, томат тұздығы немесе қызанақ, түрлі көкөністер, зәйтүн, дәмдеуіштер. Толтырманың жаңа болуын болдырмау үшін бірнеше тұздалған қияр қоюға болады. Егер сіз пиццаның түбінің құрғақ болғанын қаласаңыз, негізді толтырусыз пісіріңіз, содан кейін тағамды үстіне қойып, ашық пирогты 220 ° C температурада 5-7 минут қуырыңыз.
- 100 г калория мөлшері - 248 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 60 минут
Құрамы:
- Дайын мұздатылған қамыр - 3 парақ
- Қызанақ - 3-4 дана.
- Баклажан - 1 дана.
- Сүтті шұжық - 300 гр
- Ірімшік - 200 гр
- Сарымсақ - 3 қалампыр
- Кетчуп - 3 ас қасық
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Тұз - дәміне қарай
Қадамдық түрде баклажан мен ірімшік қосылған жылдам пиццаны қалай жасауға болады:
1. Баклажандарды жуыңыз, жолақтарға кесіңіз де, қызарғанша табада қуырыңыз. Егер олар тұзды ерітіндіге малынбаған болса, қуыру кезінде оларды тұзбен дәмдеңіз. Егер жемістер піскен болса, оларды қуырар алдында жарты сағат тұзды суға салып қойыңыз: 1 литр суға 1 ас қасық. тұз
2. Шұжықты жолақтарға кесіңіз. Сарымсақты тазалап, жолақтарға кесіңіз. Қызанақты жуып, жұқа сақиналарға кесіңіз. Ірімшікті ірі үккіштен өткізіңіз.
3. Мұздатылған қамырды табиғи түрде жібітіңіз. Оны үстелге қойыңыз және толық ерігенше қалдырыңыз. Сіз оны бірден пісіру парағына қоюға болады, онда сіз пицца пісіріп, ерітуге қалдыра аласыз. Қамыр жұмсақ болған кезде ашық пирог жасауға кірісіңіз. Парақтарды кетчуппен майлаңыз.
4. Үстіне туралған сарымсақ пен қуырылған баклажан салыңыз.
5. Содан кейін шұжықты біркелкі етіп жайыңыз. Қаласаңыз, оны аздап қуыруға болады. Бірақ содан кейін тағам жоғары калориялы болады.
6. Шұжыққа қызанақ сақиналарын салыңыз.
7. Пиццаны ірімшік үгіндісімен ұсақтаңыз.
8. Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, пиццаны 30-35 минут пісіріңіз. Сырдың алтын қыртысы болған кезде пицца дайын болады. Жұқа қамыр өте тез піседі, сондықтан оны бройлерде асыра алмаңыз.
Сондай -ақ, нәзік және қытырлақ баклажан пиццасын қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
[медиа =
