Бүкіл отбасы үшін керемет түскі ас немесе кешкі ас үшін ет қосылған асқабақ қолайлы. Бұл дәмді тағамды дайындаңыз, себебі ол өте қарапайым, дәмді және пайдалы. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Сіз асқабақтың пайдалы қасиеттері туралы көп естіген шығарсыз. Дегенмен, оны аз адамдар өз рационында қолданады, ал егер оны қолданса, онда тек ботқа немесе құймақ түрінде. Бірақ бұл апельсин жемісінен көптеген дәмді тағамдар дайындалады. Бұрын біз асқабақ кастрюльдері, смузи және басқа да пісірілген өнімдері бар рецепттерді қарастырдық. Бүгін мен ет сүйетіндерге және бақшадан асқабақ жейтіндерге рецепт ұсынғым келеді. Ет қосылған бұқтырылған асқабақ - сізге арналған рецепт. Біз оны пеште дайындаймыз, бірақ сіз оны пеште дәмді түрде дайындауға болады. Мысалы, нәзік асқабақ кесектері бар дәмді ет кастрюльге айналады.
Асқабақ қосылған бұқтырылған ет-«дәмді-сау-қарапайым» комбинациясын ұнататындар үшін нағыз нәзіктік. Бұқтырылған асқабақ өте дәмді болып шығады және етке ерекше дәм мен нәзіктік береді. Етпен бірге асқабақтың бірегей консистенциясы мен тән дәмі - бұл бір нәрсе! Бұл комбинация барлық ұрпақтарға, ересектерге де, балаларға да қолайлы болуы маңызды. Тағам өте жарқын және ерекше, дәмі мен сыртқы түрі бойынша! Қосымша қанықтыру үшін тағамды картоп, сәбіз және басқа да көкөністермен толықтыруға болады. Еттің дәмін байытатын дәмдеуіштер мен шөптерді қосуды ұмытпаңыз және тағамға хош иісті қосыңыз. Бөріқарақат, тимьян, паприка, сарымсақ мұнда мінсіз … Және көкөністің адам ағзасына көптеген пайдалы дәрумендер мен минералдар бар пайдалы қасиеттерін ұмытпаңыз.
- 100 г калория мөлшері - 156 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 1 сағат 30 минут
Құрамы:
- Ет (кез келген) - 500 г
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Сарымсақ - 2-3 қалампыр
- Дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер - дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Пияз - 1 дана.
- Асқабақ - 350 гр
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
Бұқтырылған асқабақты етпен кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Етті жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Артық майды алып тастап, орташа бөліктерге кесіңіз. Қуыруға арналған табаны өсімдік майымен қыздырып, етті қуыруға жіберіңіз. Барлық жағынан қызарғанша жоғары отта қуырыңыз. Ол шырынның етін жауып, ағып кетуіне жол бермейді. Еттің кез келген түрін алыңыз. Егер сіз диеталық тағам алғыңыз келсе, бұзау, күркетауық немесе құс етін қолданыңыз. Толығырақ және қоректік тағам үшін шошқа еті немесе қой еті сатып алыңыз.
2. Асқабақты тазалаңыз, тұқымдарды талшықтармен тазалаңыз және етпен бірдей мөлшерде кесіңіз. Оны табада орташа отта барлық жағынан қызарғанша қуырыңыз.
3. Пиязды жарты сақинаға турап, табаға майға мөлдір болғанша қуырыңыз.
4. Бір табада қуырылған ет, асқабақ пен пиязды араластырыңыз. Дәміне қарай тұз, қара бұрыш, дәмдеуіштер мен шөптерді қосыңыз.
5. Төменгі жағын жабу үшін аздап су құйыңыз. Қайнатыңыз, температураны ең төменгі деңгейге дейін төмендетіңіз, табаны қақпақпен жабыңыз және жарты сағат қайнатыңыз. Отты ұзақ ұстамаңыз, әйтпесе асқабақ жұмсақ болады, ыдырайды және пюре консистенциясына айналады. Пісірілген бұқтырылған асқабақты етпен немесе картоп пюресі немесе қайнатылған күріш сияқты гарнирмен бірге беріңіз.
Етті асқабақпен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
