Пеште сүзбе қосылған омлет - тез дайындалатын оңай тағам. Оны қалай дұрыс дайындау керек? Сапалы сүзбе мен жұмыртқаны қалай таңдауға болады? Пісірудің барлық құпиялары, нәзіктіктері және фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Сүзбе - бұл пайдалы ашытылған сүт өнімі. Құрамында ақуыз және алмастырылмайтын амин қышқылдарының үлкен жиынтығы бар. Ал кальцийдің мөлшері 100 граммға 80 мг құрайды, бұл сүзбені барлық сүт өнімдері арасында көшбасшы етеді. Сондықтан бұл диеталық және емдік тамақтану үшін тамаша шешім. Оның дәмді және диеталық тағамдарының бірі - пеште сүзбе қосылған омлет, ол таңғы және кешкі асқа жарайды. Таңертең ол қуат береді және қанықтылық сезімін береді, ал кешке ол қанықтырады, ал қосымша калория қоспайды.
Пісіруді бастамас бұрын, сіз дұрыс тағамды таңдауыңыз керек. Сүзбе жаңа, ақ немесе сәл кремді болуы керек. Егер түс сары болса, онда өнім бірінші балғындыққа жатпайды. Ол аздап қышқылдықпен сүтті хош иісті сезінуі керек, ал дәмі аздап қышқыл. Бұл жаңа өнімге тән белгілер. Егер дәмі тәтті болса, бұл адалдықты жасырмайтын өндірушілер тоқырауды жасыру үшін қант қосқанын білдіреді. Ал дәмсіз сапасыз. Сүзбе консистенциясы сәл майлы консистенциямен біртекті болуы керек. Тым сұйық сүзбе - мерзімі өткен, дәнді - артық кептірілген.
Жұмыртқаны дұрыс таңдау да маңызды. Олар жаңа болуы керек және жақсырақ үйде жасалуы керек. Балғындықты келесі жолмен тексеруге болады. Жұмыртқаны тұзды суға батырыңыз: балғын түбіне батады, ескілері қалқып шығады. Сонымен қатар қабықты тексеріңіз. Егер чиптер мен жарықтар болса, онда олар арқылы жұмыртқалар құрғап, балғындығын жоғалтады.
- 100 г калория мөлшері - 215 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 25 минут
Құрамы:
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Пісіру содасы - шымшу
- Сүзбе - 100 гр
- Қант - міндетті емес
- Тұз - бір шымшым
Пеште сүзбе қосылған омлетті кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Жұмыртқаны жуыңыз, ақырын сындырып, мазмұнын контейнерге салыңыз.
2. Жұмыртқаны тегіс және тегіс болғанша шайқаңыз. Бір шымшым тұз бен сода қосыңыз. Егер сіз десерт алғыңыз келсе, қант қосыңыз. Тағамды қайтадан жақсылап шайқаңыз.
3. Сүзбені таза, құрғақ ыдысқа салыңыз.
4. Ірі кесектер болмауы үшін сүзбені шанышқымен езіңіз. Немесе оны ұсақ електен сүртіңіз. Бұл біркелкі консистенцияға қол жеткізуге және тағамның дәмін жұмсартуға көмектеседі. Егер сүзбе өте сулы болса, алдымен барлық ылғалды алып тастаңыз. Артық сарысуды ағызу үшін оны дәке матасына іліп қойыңыз.
5. Ұрылған жұмыртқаны сүзбе массасына құйыңыз.
6. Тағамды тегіс және біркелкі болғанша араластырыңыз.
7. Сүзбе мен жұмыртқа массасын пісірме табақтарға құйыңыз. Бұл керамика, саз, шыны немесе силиконнан жасалған қалыптар болуы мүмкін. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және 15 минут пісіруге сүзбе қосылған омлетті жіберіңіз. Пісіргеннен кейін бірден ыстық күйінде қызмет етіңіз. Содан кейін тағам ең нәзік және әуе болады.
Сондай -ақ, сүзбе қосылған омлет жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
