Цуккини құймақтары тез және оңай дайындалады, ал нәтиже ешкімді бей -жай қалдырмайды! Фотосуреті бар қадамдық рецептті қараңыз және жақындарыңызды дәмді және пайдалы тағаммен қуантыңыз! Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Цуккини құймақтарын біртіндеп дайындау
- Бейне рецепт
Цуккини - асқабақтың алыс туысы. Оны аспаздық сарапшылар жеңіл және нәзік дәмі үшін бағалайды. Бұл біздің үстелдегі ең пайдалы көкөністердің бірі. Бүгінде цуккиниді жыл бойы дүкеннен сатып алуға болады. Ал бағбандар оларды пайдалы қасиеттерін жоғалтпай қыс бойы сақтай алады. Цуккини тыныштандыратын және жараларды емдейтін әсерге ие. Бұл аштықпен күресуге көмектеседі және талшықта, С витаминінде, В тобында және фосфорда көп. Сонымен қатар, бұл диеталық өнім, ол көмекке зиянды диеталарға жүгінбей -ақ, артық фунттан арылуға көмектеседі. Цуккиниден көптеген пайдалы және дәмді тағамдар дайындалады. Бірақ ең танымал бірі - цуккини құймақтары.
Цуккини құймақтарын дайындау үшін сіз ең жас және күшті жемістерді сатып алуыңыз керек. Нәзік терісі бар жас көкөніс, оны алып тастау қажет емес. пайдалы қасиеттерге бай. Сонымен қатар, жас қабық тағамның дәміне әсер етпейді. Ескі асқабақтан алдымен тығыз қабығын кесіп алып, ірі тұқымдарды алып тастау керек. Сонымен қатар, цуккини құймағына қамырды дайындау кезінде келесі нюанстарды ескеру қажет. Біріншіден, жас цуккини піскен жемістерге қарағанда көбірек сұйықтық береді. Сондықтан босатылған шырынның бір бөлігін ағызу керек немесе қамырға ұнды қажетті консистенцияға жеткізу үшін қосу керек. Екіншіден, қамырды ас қасықпен табаға салыңыз, сонда құймақ кішкентай және өте қалың болмайды. Бұл жағдайда табаны жақсы қыздыру керек, содан кейін өнімдер түбіне жабыспайды, бірақ алтын қоңыр қыртысы болады.
- 100 г калория мөлшері - 247 ккал.
- Порция - 12-15 дана.
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Цуккини - 1 дана.
- Ұн - 2-3 ас қасық. немесе оған қанша қажет болады
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
Цуккини құймақтарын біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Асқабақты жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Жемістерді ірі үккіште немесе тағамдық процессормен сүртіңіз. Егер сіз ескі көкөністі қолдансаңыз, алдымен қабығын аршып, тұқымын алып тастаңыз. Егер асқабақ шырыны көп болса, артық сұйықтықты төгіп тастаңыз. Содан кейін цуккиниға ұн мен бір шымшым тұз қосыңыз.
2. Тамақты араластырып, жұмыртқа қосыңыз.
3. Қамыр тегіс болғанша ингредиенттерді қайтадан илеңіз. Оның консистенциясы сәл сұйық болады, сондықтан құймақ жұқа болады. Бірақ егер сіз қалың құймақ алғыңыз келсе, аздап ұн қосыңыз. Сонымен қатар, олардың калория мөлшері жоғары болатынын есте ұстаған жөн.
4. Қуыруға арналған табаны пешке қойып, өсімдік майын құйып, қыздырыңыз. Қамырдың бір бөлігін ас қасықпен алып, табаға салыңыз. Орташа отты қосып, құймақтарды шамамен 3 минут қуырыңыз.
5. Оларды төңкеріп, қызарғанша пісіріңіз. Қаймақ немесе сарымсақ тұздығымен цуккини құймағына қызмет етіңіз. Мұндай тағамды тек асқабақтан ғана емес, сонымен қатар асқабақтан немесе жас сквоштан да дайындауға болады.
Сондай -ақ, цуккини құймақтарын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
