Майды күйдіретін сорпа дегеніміз не, оның артықшылықтары мен кемшіліктері, қарсы көрсетілімдері, балдыркөк пен пияз тағамдарының рецептері, қолдану ережелері. Майды жағатын сорпа - бұл салмақты азайтудың, денені тазартудың және қатал шаршайтын диеталарға жүгінбей, кедергі келтіретін фунттан арылудың тамаша мүмкіндігі. Майды жағатын сорпаның ешқандай құпиясы жоқ. Тек оның рецепті сол ингредиенттерден тұрады, олардың қорытылуы үшін адам ағзасы тамақпен қабылдағаннан гөрі көп энергия жұмсауы керек.
Сорпа диетасының принциптері
Диетологтар семіздікпен күресуде салмағын жоғалтатындардың диетасын әртараптандыру үшін тиісті әдістер мен рецепттерді үнемі іздейді. Дәрігерлер сорпаға назар аударды. Бұл сұйық тағам ағзаға оңай сіңеді, ұзақ уақыт бойы қанықтылық сезімін береді, ас қорыту жүйесін тұтастай жүктемейді. Бұл жағдайда сорпаны күніне үш рет жеуге болады, және ол жалықтырмайды. Сұйық тағамның пайдалы қасиеттерінің сыры оның негізінде дайындалған суда жатыр. Сұйықтық асқазанды тез толтырады және оның қабырғаларын созады. Осылайша, адам жегеннен асқазанның толуын және толықтық сезімін сезінеді. Бұл принцип сорпа диетасын дамытудың негізі ретінде алынды.
Көкөністердің қасиеттерін мұқият зерттеген дәрігерлер олардың кейбірін таңдады. Олар майды жағатын сорпаға қосылды: кез келген қырыққабат, балдыркөк, пияз, сәбіз, шөптер, сарымсақ, болгар бұрышы, спаржа. Сорпа ет, саңырауқұлақ, көкөніс немесе балық сорпасына негізделген. Барлығы белгілі бір адамның жеке қалауына байланысты. Тағам аздап тұздалған, бірақ оған түрлі дәмдеуіштерді қосудан бас тарту керек.
Майды жағатын сорпаларға арналған көптеген рецепттер бар. Егер сізде белгілі бір өнімдерге қарсы көрсетілімдер болмаса, оларды күніне кем дегенде бірнеше рет біріктіруге болады. Арықтау сорпаларын дайындаудың негізгі ережесі ингредиенттердің пропорциясын сақтау болып табылады.
Заманауи клиникалар пациентке күрделі операция алдында салмағын тез азайту қажет болған кезде осындай сорпаларда диетаны ұстанады. Ол аштық жариялаусыз салмақ тастай алатындығымен ерекшеленеді.
Қанықтыру әсеріне тек дұрыс ингредиенттермен қол жеткізуге болатынын есте ұстаған жөн.
Май жағатын сорпаның пайдасы мен зияны
Май жағатын сорпалардың негізгі артықшылықтары:
- Асқорыту трактінің жұмысын қалыпқа келтіру;
- Денені тазарту;
- Оразаның жағымсыз зардаптарынан құтылу (іш қату, көңілсіздік);
- Денеге зиян келтірместен жеңіл және қарапайым арықтау;
- Тәбеттің қалыпқа келуі;
- Бұл тағамды кез келген мөлшерде жеу мүмкіндігі.
Әрине, бұл тағамның кемшіліктері болуы мүмкін. Олардың бірі - майды жағатын сорпаны ұзақ уақыт қолдануға болмайды. Бұл тағамға негізделген диетаны бір аптаға дейін сақтауға болады. Әйтпесе, дене артық салмақтан арылып, денсаулығына байланысты проблемалар туғызады.
Егер майды жағатын сорпа сіздің диетаңызда бірінші рет пайда болса, онда сіз оны 5 күннен артық тұтынбауыңыз керек. Қысқа уақыт өткеннен кейін сіз оны қайтадан жеуге кірісе аласыз, диетаның ұзақтығын біртіндеп 7 күнге дейін арттыра аласыз.
Май жағатын сорпаны қолдануға қарсы көрсетілімдер
Егер сіз осы тағамның керемет қасиеттерін сезінуді шешсеңіз, оны қолдануды бастамас бұрын, терапевтке барыңыз және тексеруден өтіңіз. Бұл сорпа анемия, қант диабеті немесе булимиямен ауыратын адамдарға тыйым салынған.
Сонымен қатар, әр көкөністің тұтыну үшін өзіндік көрсеткіштері бар. Егер сіз ас қорыту жолдарының ауруларынан зардап шегетін болсаңыз және олар декомпенсация жағдайында болса (өршу), онда сізге қазір пияздың майлы күйдіретін сорпасын жеуге тыйым салынған.
Егер сорпа балдыркөкке негізделген болса, онда оны қолданар алдында несеп -жыныс жүйесі мен бүйректі тексерген жөн. Егер бұл аймақта проблема болса, бұл көкөністі тағамға қолдануға болмайды.
Сорпаның тағы бір компоненті - қызанақ. Олар бөртпе түрінде аллергиялық реакция тудыруы мүмкін. Сондықтан, сорпа диетасын бастамас бұрын, аллергиялық сынақтар жүргізген жөн. Егер нәтиже теріс болса, онда сіз сорпаны қауіпсіз түрде дайындауға кірісе аласыз. Егер нәтиже оң болса, онда негізгі компонент ретінде қызанақтан бас тартып, оның орнын іздеген жөн. Керемет сорпаға арналған рецепттердің көптігіне байланысты мұны жасау қиын болмайды.
Майды жағатын балдыркөк сорпасының рецептері
Балдыркөк диетасы қауіпсіз, ол бүйрек проблемалары болмаған жағдайда барлық адамдарға жарамды. Балдыркөк негізіндегі сорпаны жүкті және бала емізетін әйелдер жеуге болады. Ол аштықты жақсы қанағаттандырады және оны көп мөлшерде тұтынуға болады. Сельдерей сорпасы ұзақ демалыстан кейін денені түсіруге тамаша көмекші болады.
Қызанақ қосылған майлы балдыркөк сорпасы
Бұл көкөніске негізделген сорпаның танымалдығы бірнеше факторларға байланысты: балдыркөктің төмен бағасы, майды жағатын күшті әсер, таралуы және төмен калория.
Қазіргі заманғы тағамдар осы көкөніске негізделген көптеген рецепттерді ұсына алады. Өйткені, бұл өсімдік денені керемет тазартады, ас қорытуды жақсартады. Егер сіз диета ұстамасаңыз да, рационға балдыркөк қосыңыз. Сельдерейге негізделген майды жағатын сорпа дайындау үшін бізге қажет:
- Балдыркөк жапырақтары және / немесе тамырлары - 0,3 кг;
- Кез келген қырыққабат - 0,5 кг;
- Қызанақ кез келген түрде - 4 дана;
- Тәтті бұрыш - 4 дана;
- Жасылдар (аскөк, ақжелкен).
Сорпаны тауық сорпасында дайындауға болады, майлы теріні алып тастағаннан кейін. Көкөністерді жуыңыз, қабығын аршып, ерікті түрде кесіңіз. Содан кейін оларды қайнаған сорпаға қосып, 10 минут пісіріңіз. Көкөністер дайын болғанда, сорпаға майдалап туралған көк қосыңыз. Енді отты өшіріп, табаны қақпақпен жауып, 15 минут қайнатыңыз. Сорпа жеуге дайын!
Пісіру процесінде тәжірибе жасай аласыз. Сорпа ерекше дәммен шығады, сарымсақ қосылған балдыркөк тамырын аздап қуырыңыз. Бірақ қарапайым қырыққабаттың орнына сіз өзіңізге брокколи немесе Брюссель өскіндерін таңдай аласыз. Егер тұзсыз тағам сізге пайдалы болса, онда сорпаны тұзсыз пісіріңіз. Алайда, егер мұндай тағамды жеу сізге қиындық туғызса, ыдысты аздап тұздаңыз. Бірақ бұрыш пен дәмдеуіштерді қолдануға болмайды.
Егер сіз балдыркөк сорпасын 7 күн жесеңіз, 8 кг -ға дейін арықтауға болады. Сонымен қатар, ішу режимі туралы ұмытпаңыз (тәулігіне 3 литрге дейін). Диетадан ысталған ет, майлы, тұзды, тәтті тағамдар мен алкогольді алып тастау керек.
Назар аударыңыз! Компоненттердің саны жеке қалауына байланысты өзгеруі мүмкін. Негіз өзгеріссіз қалуы керек - балдыркөк.
Майды күйдіретін балдыркөк сорпасын қалай жасауға болады
Майды жағатын балдыркөк сорпасы диетасында сіз күн сайын рецептті өзгерте аласыз. Бірінші күні тағамды келесі түрде дайындауға болады:
- Біз пиязды тазалаймыз, сақинаға кесеміз және аздап зәйтүн майына қуырамыз.
- Ол қызарғанша қызанақ немесе томат пастасын қосыңыз.
- Біз қырыққабаттың кішкене бөлігін, балдыркөк тамырын, 4 пиязды және бір -екі сәбізді тазалап, тураймыз.
- Осыдан кейін пісірілген көкөністерді кастрюльге салыңыз, сумен толтырыңыз және пешке қойыңыз.
- Сорпа қайнатылғаннан кейін біз оны тағы 15 минут бойы жоғары отта, сосын баяу отта жарты сағат пісіреміз.
- Көкөністер жұмсақ болған кезде, пияз мен қызанақ шабақтарын, сарымсақ түйірлерін, туралған шөптерді және лавр жапырағын қосыңыз.
- Енді сорпаны тағы 7-10 минут қайнатып, отты өшіріңіз.
- Сорпа салқындағаннан кейін оны блендермен біртекті масса болғанша шайқаңыз.
- Бұл тағамға дәміне қарай соя соусын қосуға болады.
Сельдерей мен пиязды арықтататын сорпаның рецепті
Пияз балдыркөк сияқты оң қасиеттерге ие. Сондықтан бұл көкөністердің бір сорпаға қосылуы керемет нәтиже береді.
Егер сізде несеп -жыныс жүйесі мен бүйректе проблемалар болмаса, онда бұл дәмді және пайдалы сорпаны өзіңізге дайындаңыз. Бұл салмақ жоғалтуға және денені тазартуға ғана емес, сонымен қатар су балансын қалпына келтіруге, денені витаминдер мен микроэлементтермен толтыруға көмектеседі.
Оны дайындау үшін сізге қажет: 100 грамм балдыркөк, қырыққабат шанышқылары (ақ қырыққабат) және 6 орташа пияз.
Біз барлық көкөністерді тазалап, кастрюльге саламыз. Сорпаның дәмін жақсарту үшін бір пиязды аздап қуыруға болады. Көкөністер пісірілген кезде шөптер мен тұз қосылады. Соңғы ингредиенттен бас тартқан дұрыс, бірақ егер сіз тұзсыз тағамды жей алмасаңыз, онда аздап тұз қосыңыз.
Бұл тағамды асыра пайдаланбауды ұмытпаңыз. Оны аптасына күніне бір рет жеу керек. Осыдан кейін үзіліс қажет. Диетологтар бұл сорпаны айына 3 реттен көп емес түсіруді ұсынады.
Пияз сорпасының майын жағатын рецепттер
Егер балдыркөк сіздің қолыңыздан келмесе, дәмді пияз сорпасын өзіңіз көріңіз. Бұл тағам «француз» сорпасы ретінде жақсы танымал. Бұл пайдалы қасиеттердің нағыз «қоймасы». Пияздың құрамында фолий қышқылы, темір және А, В, С, Е тобының витаминдері көп.
Арықтауға арналған француз пияз сорпасы
Пияздың құрамындағы пайдалы заттардың арқасында организмдегі метаболизм жақсарады, жүрек -қан тамырлары мен жүйке жүйесінің жұмысы қалыпқа келеді, иммунитет көтеріледі, гемоглобин деңгейі жоғарылайды, қанның тұтқырлығы төмендейді (қан ұйығыштарының алдын алу). Сонымен қатар, пияз ежелден жоғары микробқа қарсы қасиеттерімен танымал және суық тиюдің алдын алу үшін өте жақсы. Осылайша, пияздың май жағатын сорпасы дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы тағам. Оны дайындау үшін мына нұсқауларды орындаңыз:
- 4 ірі пиязды алыңыз, қабығын аршып, тілімдерге кесіңіз.
- Содан кейін аздап майға қуырыңыз.
- Біз алынған қуыруды кастрюльге салып, 1,5 литр кез келген сорпаны қосамыз.
- Қайнатыңыз және 5 минут тұрыңыз. Енді ыдысқа шөптер, тұз, бұрыш қосыңыз.
- Қолданар алдында үгітілген қатты ірімшікті қосуға болады.
Бұл сорпаны күніне бір рет жеуге болады. Басқа тағамдар үшін көкөністерді, майсыз етті, балықты, жемістерді және майсыз сүт өнімдерін таңдаңыз. Су ішуді ұмытпаңыз (күніне 3 литрге дейін). Сусындардан сүтсіз қантсыз кофе мен кофені таңдау керек. Мұндай сорпаны сіздің диетаңыздың негізгі бағыты ретінде таңдағанда, сіз бір апта ішінде 4 кг -ға дейін оңай арықтай аласыз. Осыдан кейін сіз міндетті түрде үзіліс жасауыңыз керек.
Пияз қосылған қызанақ сорпасы
Кез келген тағам сияқты, пияз сорпасы да әр түрлі пісіру нұсқаларына ие. Сонымен қатар, оны құрайтын компоненттер нақты адамның қалауына байланысты. Сорпа дайындау кезінде негізгі ережені сақтау қажет - төмен калория. Біз томат сорпасын салмақ жоғалту үшін осы рецепт бойынша дайындаймыз:
- 6 үлкен пиязды алыңыз, қабығын аршып, сақинаға кесіңіз.
- Біз қырыққабат шанышқысын, үккіште 3 сәбізді, 4 қызанақ пен 4 болгар бұрышын кесеміз.
- Біз барлық көкөністерді кастрюльге салып, сорпаға толтырамыз (ет, саңырауқұлақ).
- Сорпа қайнағаннан кейін отты азайтып, көкөністер жұмсақ болғанша пісіріңіз.
- Соңында туралған шөптерді, зәйтүн майын (дәміне қарай) қосып, тағамды аздап дәмдеңіз.
15 минуттан кейін сорпа жеуге дайын. Сіз оны күніне бір рет немесе бірнеше рет жеуге болады. Бір апта ішінде сіздің артық фунтыңыз ізсіз ериді. Дегенмен, сіз оны теріс пайдаланбауыңыз керек, 5-7 күннен кейін қалыпты диетаға оралуыңыз керек.
Май жағатын сорпаны қолдану ережелері
Егер сіз өзіңізге пияз немесе балдыркөк сорпасы диетасын таңдаған болсаңыз, денсаулығыңызға зиян келтірмеу үшін және мұндай диетаның әсері майды тез жағу үшін бірқатар талаптарды сақтауыңыз қажет:
- Алкогольді диета басталардан бір күн бұрын және кейін ішуге болмайды.
- Пияздың денсаулыққа пайдасын төмендететін қосалқы өнімдерді толығымен жою.
- Диетадан тәтті, ұн, ысталған, майлы, ащы тағамдарды алып тастаңыз.
- Көкөністер мен жемістерді көп жеңіз.
- Көп ішіңіз.
- Сусындар үшін майсыз сүт өнімдерін, қантсыз шай (жақсырақ жасыл) және сүтсіз қантсыз кофені таңдаған дұрыс.
Бұл ережелер пияз немесе балдыркөк сорпасын қолдануға ғана қатысты емес. Майды күйдіретін кез келген сорпаны тұтыну кезінде оларды сақтау керек. Бұл максималды әсер алуға болатын жалғыз әдіс. Ал оны сақтау үшін диета аяқталғаннан кейін бірден бәрін жеуге рұқсат бермеу керек.
Майды күйдіретін сорпаны қалай дайындау керек - бейнені қараңыз:
Май жағатын сорпалар салмақ жоғалтқысы келетін әйелдер үшін нағыз пайда. Бұл таңғажайып сорпаларды тұтыну арқылы салмақ жоғалту жағымды және бюджеттік болады. Мұндай сорпаларды дайындау алмұрттың жарылуы сияқты оңай. Сонымен қатар, сорпаның барлық ингредиенттері арзан. Ал сау және май жағатын сорпаның әсері бірнеше күннен кейін байқалады.
