Витаминдердің нағыз көзі - мүкжидек туралы мақала. Оның ағзаға пайдалы және зиянды қасиеттері. Ол қайда өседі және қанша уақыт сақталады, осы мақаланы оқыңыз. Мүкжидек - бұл Ресейде, Америкада, Қытайда және Жапонияда өсетін жидек. Оның өмір сүруінің басты шарты-тундраға немесе орман-тундраға тән батпақты жерлердің немесе топырақтың болуы.
Бұл жидектің қышқыл дәмі бар, бұл оның құрамында түрлі қышқылдардың болуын көрсетеді. Цинчона, бензой және лимон қышқылдары мүкжидектің емдік қасиеттерін жақсартады. Сондықтан оның емдік қасиеттері емшілер мен дәстүрлі медицинада жоғары бағаланады.
Бензой қышқылы мүкжидекті бір жылға дейін ұзақ сақтауға мүмкіндік береді. Бұл жидектерді қажет жерлерге тасымалдауға мүмкіндік береді. Мүкжидек ұзақ уақыт бойы жаңа күйінде сақталатындықтан, оларды жеткізу әлемнің барлық елдеріне жолға қойылған. Мүкжидек құрамындағы витаминдердің жетіспеушілігі Еуропада да, Африкада да байқалмайды. Оның үстіне, мүкжидектің танымалдығы бүкіл әлемге белгілі.
Ресейде өсетін мүкжидектің екі түрі ел тұрғындарының бұл жидекке деген қажеттілігін қанағаттандыра алады. Кішкене жемісті және батпақты мүкжидек мұнда ұсақ бұталар түрінде табиғи жағдайда өседі.
Жапонияда, Орталық Азияда, сондай-ақ Қытай мен Солтүстік Америкада өсетін мүкжидектің тағы бір түрі, сыртқы пішіні бойынша ұсақ жемісті мүкжидекке ұқсас. Бұл түр-үлкен жемісті мүкжидек.
Мүкжидектің калория мөлшері
100 г жидекке 26 ккал және май 0, 0 г:
- Ақуыз - 0,5 г
- Көмірсулар - 6, 8 г
Бірақ оның бұталары сыртқы түрі бойынша массивті және өсуі қарқынды. Мүкжидектің кез келген түрінің өсуі үшін жақсы жарықтандырылған кең аймақ қажет. Жидектің жемісті болуы үшін қосымша ішінара көлеңке қажет. Мүкжидек тіпті құнарлы топырағымен ерекшеленбейтін жерлерде де өсе алады, сонымен қатар температураның өзгеруіне төзімді, ылғалдың жетіспеушілігіне немесе шамадан тыс төзімді. Бұл жидекке қажет топырақтың қышқылдығы мүкжидектің түріне байланысты.
Мүкжидектің пайдалы қасиеттері
Мүкжидек С дәрумені бойынша жидектер арасында чемпион болып табылады және бұл қышқыл жидектің пайдалы қасиеттері әр медициналық анықтамалықта көрсетілген. Суық тиюді, бронхит пен астманы емдеу үшін бал қосылған мүкжидек инфузиясы қолданылады. Дәрігерлер тез сауығу үшін науқастарға алма қосылған мүкжидек жеміс сусындарын ішуді ұсынады. Сонымен қатар, бұл жидек нервтерді тыныштандыратын тамаша құрал болып табылады. Көңіл -күйдің өзгеруі, депрессия және айналадағы шындыққа басқа да тұрақсыз реакциялар жағдайында психиатрлар міндетті түрде басқа препараттармен емделушілерге мүкжидекпен емдеу курсын қосады. Бұл стресстен арылуға ғана емес, сонымен қатар денені витаминдермен толтыру арқылы көңіл көтеруге көмектеседі.
Сондай -ақ, мүкжидек тамыр тромбозының алдын алу үшін кардиологтарға, сондай -ақ диетологтарға холестерин деңгейін төмендетуге және семіздікпен күресу үшін диетаның негізгі компоненті ретінде ұсынылады. Мүкжидек құрамындағы полифенол ағзадағы қартаю процесін баяулатады, сондықтан бұл жидекті тұтынатын адамдар жас көрінеді. Сондықтан оның косметология мен диететикадағы пайдасы күмән туғызбайды. Мүкжидек жады мен зейінді дамытуға және нығайтуға, сондай -ақ антипиретикалық агент ретінде осындай пайдалы әсерге ие.
Алайда, мүкжидектің ең маңызды артықшылығы - оның ағзадағы рак клеткаларының дамуын тоқтату қабілеті. Қатерлі ісіктің алдын алу үшін сіз күніне кем дегенде бір стақан мүкжидек шырынын ішуіңіз керек. Сіз бұл жидектің көмегімен қарапайым және дәмді рецепт жасай аласыз - мүкжидек қосылған манка ботқасы.
Мүкжидектің зиянды қасиеттері
Әрине, мүкжидек қолдануға қарсы көрсеткіштер бар. Бірақ бұл науқаста бұл жидекке аллергиялық реакция болғанда немесе мүкжидек тек катализатор болып табылатын кейбір аурулармен ауырғанда болады. Бұл уролития кезінде болады, сондықтан бүйрек ауруы үшін мүкжидек қолдануға болмайды. Сондай -ақ, асқазан жарасы немесе гастритпен ауыратын адамдарға бұл қышқыл жидекті жеуге болмайды, өйткені ол қышқылдық деңгейін едәуір арттыруы мүмкін, бұл мұндай ауруларға жол берілмейді.
Мүкжидек жинау процесі
