Жеңіл, дайындалуы оңай, керемет ауызды суаратын-көмірсуларсыз қырыққабат сорпасы. Оны рационында калория санайтындар да тұтынуы мүмкін.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Қырыққабат сорпасы - дәмді, үнемді, пайдалы. Ақ қырыққабат көптеген адамдарға таныс. Ол әсіресе диеталық мәзірде өзін жақсы дәлелдеді. Оның калория мөлшері кері болғандықтан. ағза ас қорытуға қабылдағаннан гөрі көп калория жұмсайды. Сондықтан, бүгін біз көмірсуларсыз пайдалы қырыққабат сорпасын фрикадельмен дайындаймыз. Бұл қанағаттанарлық, әрі сау, әрі оны дайындау оңай, оны қолдана отырып, жек көретін килограммнан арылуға болады. Бұл тағамды арсеналға алыңыз, отбасылық бюджеттен аспай, денсаулығыңызды сақтаңыз.
Бұл рецепт үшін өнімдердің минималды жиынтығы қолданылады: шөптер қосылған қырыққабат, томат тұздығы және фрикаделькаға арналған ет. Сіз өзіңіздің қалауыңызға қарай, торт үшін кез келген ет түрін пайдалана аласыз. Егер сіз диеталық тағамды алғыңыз келсе, тауық немесе бұзауды таңдаңыз. Әйтпесе, сіз шошқа етін немесе сиыр етін қолдануға болады. Сонымен қатар, сіз ақ қырыққабатты ғана емес, кез келген қырыққабатты ала аласыз. Қызыл, Пекин, түрлі -түсті, брокколи, Брюссель өскіндері және т.б. Сіз сондай -ақ сортты қырыққабатты қолдануға болады. Сонымен қатар, сорпаның дәмі басқа көкөністермен толықтырылады: сәбіз, пияз, қызанақ, бұрыш, цуккини және т.б.
- 100 г калория мөлшері - 28 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Ет (фрикаделька үшін) - 300 гр
- Ақ қырыққабат - 400 г
- Лавр жапырағы - 3 дана.
- Бұршақ бұрышы - 3 дана.
- Томат пастасы (үйде) - 100 г
- Аскөк - шоғыр
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
Көмірсуы жоқ қырыққабат сорпасын қадаммен дайындау, рецепті фотосуретпен:
1. Етті жуыңыз, тамырларды пленкамен кесіңіз және оны ет тартқыштан бұраңыз. Фаршты тұз бен ұнтақталған бұрышпен дәмдеңіз және фаршты саусақтарыңыздың арасына жіберіп, қолыңызбен жақсылап араластырыңыз. Содан кейін оны ұрып, жоғары көтеріп, қайтадан табаққа лақтырыңыз.
2. Ақ қырыққабатты жуыңыз, сүлгімен құрғатыңыз және жұқа жолақтарға кесіңіз.
3. Фаршты шие тәрізді кішкене котлеттерге айналдырыңыз, бірақ сіз торттарды жаңғақ сияқты үлкен етіп жасай аласыз.
4. Кәстрөлге су құйып, қайнатыңыз. Қырыққабатты, лавр жапырағын, бұрыш бұршағын батырып, қайнатыңыз.
5. Етті шарларды бірден табаға батырыңыз. Мен сіздің назарыңызға фрикадельканы тек қайнаған суға батыруға аударамыз. Оларды суық суға салу фрикаделькаларды резеңке етеді.
6. Сорпаны қайнатып, температураны қосыңыз.
7. Томат пастасын кастрюльге құйыңыз.
8. Әрі қарай, майдалап туралған аскөк қойыңыз.
9. Сорпаны тұз бен бұрышпен дәмдеңіз және қырыққабат дайын болғанша пісіріңіз, шамамен 10-15 минут. Қара нанмен немесе крутонмен пісіргеннен кейін сорпаға қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, фрикаделькамен қырыққабат сорпасын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
