Жеңіл, қоректік емес тағамдарды жегіңіз келе ме? Ия, және тез дайындалу керек пе? Содан кейін осы рецептке назар аударыңыз. Жабайы сарымсақ, ет және ірімшік салаты - пайдалы, диеталық және пайдалы, ол бірнеше минут ішінде дайындалады.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Қазіргі уақытта барлық өнімдерді жылдың кез келген уақытында сатып алуға болады. Рамсон-бізді сәуір-мамыр айларының алғашқы жылы күндерінде еркелететін алғашқы жазғы шөп. Бірақ бұл жапырақты кез -келген ірі супермаркетте жыл бойы сатып алуға болады. Сыртқы жағынан бұл өсімдік лалагүлге ұқсайды, ал иісі мен дәмі сарымсақ тәрізді. Сондықтан, егер мен іскерлік кездесу немесе романтикалық кездесу жоспарланған болса, онда мұндай тағамды пайдаланудан бас тартқан дұрыс екенін бірден ескеремін.
Мен сондай -ақ жабайы сарымсақтың керемет артықшылықтарын атап өткім келеді. Зауытта С дәрумені, А, В, РР, фолий қышқылы, фруктоза, темір, мыс, селен, мырыш, марганец, эфир майларының деңгейі жоғары. Шөп ас қорыту, қан тамырлары мен жүрекке жақсы әсер етеді. Тәбетті, метаболикалық процестерді және қан құрамын жақсартады. Асқазан сөлінің өндірісін арттырады, жүйке жүйесін нығайтады, қан қысымын төмендетеді, цинга мен холестерин бляшкаларын жояды.
Қызықты факт - жабайы сарымсақты жабайы сарымсақ немесе аю пиязы деп те атайды. Жабайы сарымсақ дәм мен хош иістің сарымсақ пен пиязға ұқсастығы себебінен Аюлар ұзақ қыста ұйықтағаннан кейін осы жасыл жерде тойлауды жақсы көреді.
- 100 г калория мөлшері - 214 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Рамсон - топтама
- Ысталған тауық еті - 200 г
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Өңделген ірімшік - 100 г
- Қыша - пышақтың ұшында
- Өсімдік майы - 3 ас қасық
- Соя соусы - 1 ас қасық
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
Жабайы сарымсақ, ет және ірімшік салатын кезең-кезеңмен дайындау
1. Жабайы сарымсақ жапырақтарын елекке салып, ағынды сумен шайыңыз, содан кейін қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Ұзын құйрықтарды кесіңіз, ал қолдарыңызбен жапырақтарды кесіңіз немесе жыртыңыз.
2. Ысталған ет пен өңделген ірімшікті жолақтарға немесе текшелерге кесіп, жабайы сарымсаққа қосыңыз. Тағамның табаққа жағымды болып көрінуі үшін сол мөлшерде кесіңіз. Өңделген ірімшікті кесуді жеңілдету үшін оны мұздатқышта 15 минутқа алдын ала ұстаңыз.
3. Кішкене ыдыста тұздыққа арналған ережелерді біріктіріңіз: өсімдік майы, соя соусы және қыша. Ингредиенттерді біркелкі тарату үшін таңғышты араластырыңыз. Өсімдік майының орнына зәйтүн майын қолдануға болады, ал қышаны дәнді дақылдар түрінде алуға болады.
4. Салатты тұздықпен дәмдеңіз және жақсылап араластырыңыз. Бірақ мұны жапырақтарды жыртып алмау немесе ірімшік бөліктерін сындырмау үшін мұқият жасаңыз.
5. Жұмыртқаны жуып, пісіретін табаға салып, үстіне су құйыңыз. Оларды пешке жіберіңіз және қайнағаннан кейін 7-8 минут пісіріңіз. Ұзақ өмір сүрмеңіз, әйтпесе ақуыз резеңке болады. Содан кейін мұзды суға құйыңыз, 10 минут суытыңыз және тазалаңыз. Оны 4 бөлікке кесіңіз.
Салатты кең ыдысқа салып, қайнатылған жұмыртқаның жартысын безендіріңіз. Қажет болса, күнжіт тұқымымен себіңіз.
Сондай -ақ, жабайы сарымсақ, қызанақ және ірімшік қосылған салат жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
