Салаттар жылы және суық, дәмді және жеңіл, ет пен майсыз … Олардың дайындалуының жүздеген нұсқалары бар. Бұл рецепт бойынша мен жаңғақ пен жаңа шөптер қосылған қырыққабат пен жұмыртқадан жеңіл және дәмді салат жасауды ұсынамын.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Соңғы онжылдықты бекініс кезеңінің басы деп атауға болады. Көптеген адамдар салауатты өмір салтын ұстануды, дене шынықтыруды, дұрыс тамақтануды, пайдалы дәрумендердің көп қоры бар тағамдарды сатып ала бастады. Диетологтар мен сарапшылар жыл бойы супермаркеттерде жаңадан табуға болатын табиғи және пайдалы өнімдерді қолдануға кеңес береді. Бұған қырыққабат салаты кіреді! Бұл тағамның артықшылығы, ең алдымен, оның қол жетімділігі және, әрине, дайындаудың қарапайымдылығы.
Сіз қырыққабатты кез келген тағаммен біріктіре аласыз. Ол теңіз өнімдерімен, ысталған етпен, етпен, жұмыртқамен, ірімшіктермен және т.б. Жұмыртқа мен ет салатқа қанықтылық сыйлайды, ал тағам әлі де жеңіл болып қалады. Егер жас жазғы қырыққабат қолданылса, оны пышақпен жіңішке кескен дұрыс, ал қыста ақ қырыққабат - оны ірі үккіште сүрту. Бұл оны қытырлақ және жұмсақ етеді. Көкөністерге нәзіктік беру үшін, оны кескеннен кейін сірке суын себуге болады, ол оны жұмсартады. Сондай -ақ, қырыққабатты жіңішке тураған сайын, салаттың дәмді болатынын ұмытпаңыз.
Бұл салат рецепті өте қарапайым. Сіз мұны жыл бойы жасай аласыз. Сонымен қатар, егер сіз диетада болсаңыз, онда мұндай тағам кешке керемет кешкі ас болады. Бірақ бұл жағдайда оны майонезден гөрі зәйтүн немесе өсімдік майымен немесе майсыз йогуртпен дәмдеу жақсы.
- 100 г калория мөлшері - 84 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Ақ қырыққабат - 250-300 г
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Жаңғақ - 50 г
- Жасыл пияз - бірнеше қауырсын
- Майонез - киіну үшін
- Тұз - 1/2 шай қасық немесе дәміне қарай
Қырыққабат пен жұмыртқа салатын дайындау
1. Қырыққабаттың басын жуып, сүлгімен құрғатыңыз. Жоғарғы жапырақтарды алып тастайтын қажетті бөлікті кесіңіз, себебі олар әдетте қателеседі. Содан кейін көкөністі өткір пышақпен ұсақтап тураңыз. Егер қырыққабат ескі болса, оны тұз себіңіз және қолыңызбен басыңыз, сонда ол шырынды шығарады және шырынды болады. Мұны жас көкөніспен жасаудың қажеті жоқ.
2. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, содан кейін суық суға салып, суытыңыз. Содан кейін қабығын аршып, текшелерге кесіңіз.
3. Жасыл пиязды шайыңыз, құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз.
4. Барлық тағамдарды салат ыдысына салыңыз.
5. Ингредиенттерді тұз бен майонезбен дәмдеңіз.
6. Салатты жақсылап араластырыңыз.
7. Тамақты тоңазытқышта салқындатып, ыдысқа салыңыз.
Жаңғақ қабығын аршып, құрғақ қуыру табаға аздап шаншып, салаттың үстіне қойыңыз. Әр жегішке жаңғақтардың санын дәміне қарай реттеуге болады. Егер сіз салатты көп дайындайтын болсаңыз, және сіз оны бір уақытта жеуге болмайтын болсаңыз, онда жаңғақтарды жалпы массаға қоспаңыз, әйтпесе майонез мен қырыққабат шырынының әсерінен олар дымқыл болады және қытырлақ болмайды.
Жұмыртқадан жаңа қырыққабат салатын жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
