Мен сіздің назарыңызға қызылша мен жабайы сарымсақтан жасалған өте дәмді және оңай дайындалатын салатты ұсынамын.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Біздің аспаздық мәдениетімізде қызылша қайнатылған қыста салаттарда дәстүрлі түрде қолданылады. Бекер! Өйткені, жаңа қытырлақ жасылдардың жарқын жапырақтарымен біріктірілген пайдалы өнімді ойлап табу қиын. Мен қызылша мен жабайы сарымсақтан керемет дәмі бар түпнұсқа салат дайындауды ұсынамын. Сонымен қатар, бұл тәбет өте пайдалы.
Ақыр соңында, қызылша - бұл қайнатылған ғана емес, сонымен қатар шикі көкөністердің бірі. Сонымен қатар, бұл тамырлы көкөніс төмен калориялы, 100 г өнімге тек 50 ккал. Ал қызылша адам ағзасына қаншалықты пайдалы? Оның құрамында магний, мырыш, темір, йод, калий, бор және көптеген дәрумендер бар. Мұның бәрі толыққанды жігерлі, бұлшықет пен жыныстық тонусты арттырады. Бауырды тазартатын және май алмасуын қалыпқа келтіруге көмектесетін липотропты затқа ерекше назар аудару қажет. Бірақ қызылшаның оң қасиеттерінің кең ауқымына қарамастан, оны гипертониялық науқастарға қолдану ұсынылмайды, себебі ол қан қысымын төмендетеді.
Рамсон көптеген елдерде тамақ дайындауда қолданылады. Өсімдіктің сабағын, жапырағын және баданасын жеп қойыңыз. Бірақ көбінесе олар сарымсақ жасыл дәміне ұқсайтын жапырақтарды жақсы көреді. Пісірілген шөп сорпалар үшін қолданылады, ал салаттарда дәмдеуіш ретінде жаңа. С дәруменінің көп мөлшерімен жабайы сарымсаққа ерекше назар аудару керек. Ол сондай -ақ диетологтармен бекітілген, себебі оның калория мөлшері төмен және шикі түрінде 35 ккал ғана бар.
- 100 г калория мөлшері - 49 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - салатты дайындауға 10 минут, сонымен қатар қызылшаны қайнатуға қосымша уақыт
Құрамы:
- Қызылша - 1 дана.
- Жаңа жабайы сарымсақ жапырақтары - кішкене шоқ
- Қуырылған жержаңғақ - 25 г
- Тазартылған өсімдік майы - жанармай құюға арналған
- Тұз - дәміне қарай
Қызылша мен жабайы сарымсақ қосылған салат дайындау
1. Жабайы сарымсақ жапырақтарын ағынды сумен жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және пышақпен кесіңіз немесе қолмен кесіңіз.
2. Қызылшаны 2 сағат қайнатыңыз, жақсылап суытыңыз, қабығынан тазалап, ірі үккіштен өткізіңіз. Қызылшаны дайындау ұзақ уақытты алатындықтан, мен оларды алдын ала көп мөлшерде қайнатуды ұсынамын. Содан кейін оны тоңазытқышта 3 күн тазартылмаған күйде сақтаңыз және күнделікті жаңа салаттар дайындаңыз. Егер қызылша тоңазытқышта ұзақ отырса, олар құрға бастайды және шырындылығын жоғалтады.
3. Туралған тағамды бірге салат ыдысына салыңыз.
4. Салатты тұзбен, өсімдік майымен дәмдеңіз және жақсылап араластырыңыз. Оны табаққа салыңыз да, үстіне қуырылған жержаңғақ себіңіз.
Бейне рецептті қараңыз: Алма, жабайы сарымсақ, жаңғақ және қаймақ қосылған көкөніс салаты.
