Қызанақ, өңделген ірімшік пен сарымсақтың тамаша үйлесімі туралы бәрі білетін шығар. Бұл классикалық трио итальяндық тағамдардың көпшілігіне қолданылады, әр түрлі вариацияда, және бұл рецепт - олардың бірі.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Жеңіл тағамдар - бұл дәмді тағамның кішкене бөліктері. Әдетте, олармен тамақтану басталады, tk. олардың негізгі мақсаты - тәбетті ынталандыру. Олар әдемі дизайнмен беріледі, сондықтан олар үстелдің безендірілуі ретінде қызмет етеді. Тағамдардың алуан түрлілігі соншалықты, олардың санын санай алмайтын шығар. Ақыр соңында, тек қызанақтан жасалған тағамдардың керемет әртүрлілігі бар.
Бүгін мен шие қызанақтарынан, еріген ірімшіктен, майонезден және сарымсақтан тағамдар дайындауды ұсынамын. Бұл ең тез дайындалатын тағам, және әрбір үй шаруасындағы әйелдің қолында ингредиенттер бар. Мұндай тағамды мерекелік және күнделікті үстелге беруге болады, сонымен қатар сіз оны пикникке немесе серуенге ала аласыз. Бұл ет пен балықтан жасалған тағамдармен жақсы үйлеседі, әсіресе қуырылған кебаб пен стейкпен жақсы.
Бүгін мен, бұл рецепттің классикалық нұсқасы, пісірілген жұмыртқамен толықтырылған. Олар тәбетке нәзіктік пен қанықтылықты қосты. Сонымен қатар, егер сіз қаласаңыз, өңделген ірімшікті қатты сортпен алмастыра аласыз, сонда аппетит тығыз консистенцияға ие болады. Бұған қоса, өнімнің мұндай комбинациясында тоқтап қалудың қажеті жоқ. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер ірімшік массасын шөптермен, үгітілген краб таяқшаларымен, дәмдеуіштермен және басқа да өнімдермен толықтырады. Жалпы, мұндай тағамды дайындау мүлде қиын емес, оны бәрі жасай алады және оны бұзу мүмкін емес. Басты тілек пен жақсы көңіл -күй, өйткені бұл сезімдер тағамды керемет, дәмді және әдемі ете алады.
- 100 г калория мөлшері - 162 ккал.
- Сыйлықтар - 15-20 дана.
- Пісіру уақыты - 15 минут, сонымен қатар жұмыртқаны қайнату уақыты
Құрамы:
- Шие қызанақтары - 15-20 дана.
- Өңделген ірімшік - 100 г
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Майонез - 30 г
- Сарымсақ - 1-2 түйір немесе дәміне қарай
Шие қызанағын балқытылған ірімшікпен пісіру
1. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз. Мұны істеу үшін оларды суық суға салып, пешке қойыңыз, қайнатыңыз, температураны минимумға дейін төмендетіп, 10 минут пісіріңіз. Содан кейін оларды мұзды суға салқындату үшін жіберіңіз. Содан кейін, қабығын аршып, мұқият сүртіңіз.
2. Содан кейін сол үккіште өңделген ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Сығуды жеңілдету үшін оны мұздатқышта 20 минут бұрын ұстауға болады.
3. Сарымсақты тазалаңыз, ағынды сумен шайыңыз, құрғатыңыз және пресс арқылы өткізіңіз.
4. Тағамның үстіне майонез құйып, араластырыңыз. Майонезбен шамадан тыс сұйықтық шықпауы үшін оны асыра алмаңыз, әйтпесе қызанақты орау мүмкін болмайды. Алдымен аздап майонез құйыңыз, егер жеткіліксіз болса, содан кейін қосыңыз. Массаны дәмдеңіз, қажет болса тұз бен сығылған сарымсақты қосыңыз.
5. Қызанақты ағынды сумен жуыңыз, қағаз сүлгімен жақсылап құрғатыңыз және құйрықты кесіңіз.
6. Енді тағамдарыңызды дайындауға көшіңіз. Десерт қасықпен ірімшік массасының бір бөлігін алыңыз және оны тортильге пішіндеңіз, оның ортасына қызанақ салыңыз.
7. Ірімшіктің шеттерін көтеріп, қызанақтың ішінде қалуы үшін кішкене шарға айналдырыңыз.
8. Барлық тағамдар үшін солай жасаңыз және ыдысқа қызмет етіңіз. Шөптермен безендіріңіз және қызмет етіңіз. Егер сіз дереу қызмет етпесеңіз, онда ірімшік ауа райы бұзылмауы үшін оны пленкамен орап, тоңазытқышта сақтаңыз. Сұраныс бойынша қосымша ірімшік шарларын күнжітке немесе майдалап туралған аскөкке пісіруге болады.
Қызанақ пен ірімшік қосылған крутондарды қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
