Маринадталған ірімшік - бұл керемет тағам, оны өз бетімен жеуге болады немесе көкөніс салатына дәмді қосымша ретінде қолдануға болады.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Маринадталған ірімшіктер бізді көптен бері премиум сөрелердегі дүкендерде болуымен қуантады. Олар дәмдеуіш маймен сатылады, асшаяндарды, дәмдеуіштерді, шөптерді және т.б. Алайда, олардың бір кемшілігі бар - жоғары баға. Сондықтан аспаздық мамандар мұндай керемет тәтті тағамдарды өз бетінше дайындай бастады, олардан көптеген жақсы пікірлер бар.
Алынған маринадталған ірімшік өте дәмді, бұрыш пен шөптердің хош иісіне қаныққан, ерекше әдемі және орташа ащы. Сіз кез келген ірімшікті маринадтай аласыз. Маринадталған май да жоғалмайды. Оларды салаттар киюге, ет, көкөністер мен басқа өнімдерді бұқтыру кезінде қосуға болады.
Сіз бұл ірімшікті стакан шарап немесе көбікті сыра бар тағамдар ретінде ұсына аласыз. Сондай -ақ, маринадталған ірімшік тағамдардың барлық түрлерінде қолдануға жарамды, олар жеңіл дәм мен өткірлік береді. Мысалы, ол салаттарға немесе пиццаға арналған ингредиенттердің бірі ретінде қолданылады, онда тағамдар бірден күрделі және ерекше болады. Бұл сонымен қатар мерекелік канапе мен нан өнімдерін жасауға жарамды.
- 100 г калория мөлшері - 250 ккал.
- Порция - 100 г
- Пісіру уақыты - 2 күн
Құрамы:
- Қатты ірімшік - 100 г (кез келген)
- Тазартылған өсімдік майы - 30 г
- Тазартылған өсімдік майы - 30 г
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Лимон - 1/3 шай қасық
- Бұршақ бұрышы - 4 дана.
- Қалампыр - 1 бүршік
- Ұнтақталған кориандр - 0,5 шай қасық
- Ащы қызыл бұрыш - 1/4 шай қасық
Маринадталған ірімшік дайындау
1. Ірімшікті кез келген мөлшердегі тілімдерге кесіңіз. Мысалы, текшелер, тілімдер, жолақтар. Бірақ оны үккіштен өткізбеңіз, бұл тек тәуелсіз ірімшік бөліктері болуы керек.
2. Тығыз жабылатын ыңғайлы маринадтау ыдысын табыңыз. Мысалы, шыны немесе қаңылтыр банка немесе пластикалық ыдыс. Бұл контейнерге ірімшік бөліктерін салыңыз.
3. Лимонды ағынды сумен жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз, шырын сығылатын қажетті бөлікті кесіңіз.
4. Сарымсақты тазалаңыз, жуыңыз және ұсақтап тураңыз. Егер сіз қаласаңыз, оны сарымсақ арқылы сығуға болады, содан кейін аппетит ащы болады.
5. Енді тұздықты дайындаңыз. Келесі ингредиенттерді біріктіріңіз: өсімдік майы, лимон шырыны, бұрыш бұрышы, қалампыр бүршігі, туралған немесе сығылған сарымсақ, ұнтақталған кориандр және ыстық қызыл бұрыш. Барлық дәмдеуіштер біркелкі бөлінуі үшін таңғышты жақсылап араластырыңыз.
6. Дайындалған тұздықты ірімшіктің үстіне құйыңыз.
7. Оны қақпақпен жабыңыз және салқын жерде 2 күн бойы маринадтауға жіберіңіз. Тұздау уақыты әр түрлі болуы мүмкін. Егер сіз көбірек ащы тағамдарды ұнатсаңыз, онда ірімшікті 3 күнге қалдырыңыз, аз өткір - бір күнге.
Тұздықты дайындауға арналған бейне рецептті қараңыз - маринадталған ірімшік:
