Шоколадты құймақ - нағыз гурмандардың таңғажайып емі. Шоколадтың нәзік бөліктері тұтқыр консистенция береді және суға ериді.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Құймақ құймақтан қалай ерекшеленеді? Негізінде, тек пішіні мен өлшемі бойынша! Бірақ құймақ жақсы, өйткені сіз оларға толтырмалардың барлық түрін қосуға болады, оны құймақпен жасауға болмайды. Мысалы, мен бүгін сүт қосылған қарапайым қамырға шоколадтың ұсақталған бөліктерін қосуды шештім. Шоколадты су моншасында ерітуге және қаласаңыз қамырға құюға болатынына қарамастан, бұл тегіс шоколадты құймақ жасайды. Бірақ, менің ойымша, сіздің тағамыңызда еріген шоколадтың кішкене тілімдерін тату дәмді болады. Сонымен қатар, сіз кез келген шоколадты пайдалана аласыз - қара, сүт немесе ақ. Бұл сіздің талғамыңызға байланысты.
Бұл таңғажайып десерт барлық шоколадты ұнататындарға ұнайды. Сіздің сүйікті гурмандарыңыз үшін нағыз тағамға айналдырудан гөрі, осындай мейірімді, қарапайым және жылдам таңғы ас дайындаңыз. Оның үстіне, ол тез дайындалады, тіпті бастаушы үй иесі үшін де оны жасау қиын емес сияқты.
Құймақтарды кез келген сұйықтықта - сүт, айран, суда пісіруге болады. Сондай -ақ, тағамның әсемдігі үшін ингредиенттерге сірке суы, ашытқы немесе қопсытқыш қосылған сода салуға болады. Мұнда рецепттің басты ерекшелігі - шоколад.
- 100 г калория мөлшері - 215 ккал.
- Сыйлықтар - 20
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Бидай ұны - 1 стақан
- Сүт - 100 мл
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Қант - 2 ас қасық немесе дәміне қарай
- Қара шоколад - 50 г
- Тұз - бір шымшым
- Тазартылған өсімдік майы - қуыруға арналған
Шоколадпен құймақ пісіру
1. Бөлме температурасындағы сүтті терең контейнерге құйыңыз, жұмыртқаны ұрып, ұн, тұз және қант қосыңыз.
2. Шоколадты орташа өлшемді бөліктерге бөлу үшін өткір пышақты қолданыңыз.
3. Шоколадты чиптерді барлық ингредиенттері бар ыдысқа қосыңыз.
4. Қамырды жақсылап илеңіз. Оның консистенциясы қалың қаймақ сияқты болуы керек, яғни. ол құйылмауы керек, бірақ қасықтан баяу сырғытыңыз.
5. Табаны өсімдік майымен жақсылап қыздырыңыз да, сопақша пішінге келтіріп, қамырды қасықпен құйыңыз. Құймақтарды орташа қызуда екі жағынан қызарғанша қуырыңыз, әрқайсысы шамамен 3-4 минут.
6. Шоколад құймақтарын шоколад ерігенше және ісінгенше ыстық күйінде беріңіз. Олар кілегей, қаймақ, ыстық шоколад немесе жаңа пісірілген шай немесе кофемен бірге тұтынылады.
Сондай -ақ, шоколадты құймақ жасау туралы бейне рецептті қараңыз:
