Майшабақ - бұл дәмді балық. Бірақ басқа өнімдермен бірге сіз ешкім бас тартпайтын дәмді және қанағаттандырарлық салат ала аласыз. Мен майшабақ пен жұмыртқасы бар қызықты салат рецептін ұсынамын.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Майшабақ туралы айта отырып, ол бірден «аң терісінің астындағы майшабақ» салатының ингредиенттерінің бірі ретінде қабылданады. Алайда, бұл балықтан жасалатын жалғыз салат емес. Майшабақтан көптеген дәмді тағамдар мен тағамдар бар. Өйткені, бұл көптеген өнімдермен жақсы үйлеседі. Бұл рецептте мен сізге әр қол жетімді өнім үшін ең аз мөлшерден қарапайым салат рецептін айтқым келеді. Сіз оны дайындауға 15 минуттан артық уақыт жұмсамайсыз, бірақ дәмі сізді қанағаттандырады.
Бұл салат дәстүрлі «пальто астындағы майшабақ» үшін керемет алмастырғыш болады және мерекелік үстелдің басты бөлігін тамаша ала алады. Егер сіз майшабақты жақсы көретін болсаңыз және одан бас тартқыңыз келмесе, дәстүрлі «пальто» шаршап тұрғанда, жаңа дәмі бар мүлде жаңа салат дайындаңыз. Бұл нәзік, сыртқы түрі әдемі және майшабақ дәмі бар болып шығады. Сонымен қатар, тағам көптеген дәрумендерге, талшықтарға, ақуыздарға және минералдарға бай.
- 100 г калория мөлшері - 176 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 15 минут (жұмыртқаны қайнатуға қосымша уақыт)
Құрамы:
- Аз тұздалған майшабақ - 1 дана.
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Пияз - 1 дана.
- Майонез - салатқа арналған
Қадамдық майшабақ пен жұмыртқа салатының рецепті
1. Пиязды тазалаңыз, ағынды сумен шайыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және жіңішке жартылай сақиналарға кесіңіз. Қаласаңыз, оны 9% ас сірке суы мен қантта 15 минут алдын ала маринадтауға болады.
2. Жұмыртқаны кастрюльге батырыңыз, сумен жабыңыз және қайнағаннан кейін 8-10 минут қайнатыңыз. Содан кейін мұзды суға салып, қабығын аршып, текшелерге кесіңіз.
3. Майшабақ туралы қамқорлық жасаңыз. Мұны істеу үшін іш қуысын кесіп, барлық ішкі бөліктерді алып тастаңыз. Басын, құйрығын және қанаттарын кесіңіз. Артқы жағында бүкіл ұзындығы бойынша омыртқаға жететін кесу жасаңыз. Фильмді екі жағынан алып тастаңыз және жотаның бойындағы балықты екі филеге бөліңіз. Олардың әрқайсысын ағынды сумен шайып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
Егер майшабақ өте тұзды болса, артық тұзды кетіру үшін филені суға 10 минут салып қойыңыз.
4. Балық филесін 1-1,5 см шамасында текшелерге кесіңіз.
5. Барлық өнімдерді (пияз, жұмыртқа, майшабақ) салат ыдысына салып, майонез құйыңыз.
6. Тағамды араластырып, салатты тоңазытқышқа салыңыз.
7. Салатты әдемі ыдысқа, тегіс ыдысқа, порцияланған шыны стақандарға немесе кез келген басқа ыңғайлы пішінге қойып үстелге қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, майшабақ, картоп және жұмыртқадан салат жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
[медиа =
