Мен қарапайым және қолжетімді көкөністерден - қызылша мен қырыққабаттан етсіз жылдам салатқа арналған рецептпен бөліскім келеді. Бұл жеңіл және пайдалы салат денені көптеген дәрумендер мен микроэлементтермен қамтамасыз етеді.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Қырыққабат пен қызылша көкөніс салатын дайындау өте оңай. Ең бастысы-қызылшаны алдын ала қайнату, содан кейін сіз бұл тағамды дайындауға 10 минуттан аспайды. Жаңа піскен және пісірілген көкөністер үйлесімді түрде біріктірілген. Қайнатылған қызылша жұмсақ, тәтті, жарқын, ал жаңа қырыққабат қытырлақ, сергітетін, тығыз. Сонымен қатар, салат өте пайдалы. Мысалы, қызылша ішекті токсиндер мен бактериялардан ең қысқа мерзімде тазартуға көмектеседі. Ол жүкті әйелдерге, гипертониямен, семіздікпен, атеросклерозбен ауыратын науқастарға пайдалы, анемияның дамуын болдырмайды және қабынуға қарсы әсері бар.
Ал, қырыққабат, өз кезегінде, С дәрумені, В, күкірт, калий, фосфор және кальций сияқты көптеген дәрумендер мен минералдардан тұрады. Қыста және көктемде денесі таусылып, дәрумендер жетіспесе, мұндай салат жай ғана пайдалы болады. Ол барлық мүшелерге пайдалы қасиеттер береді, жандандырады, қуаттандырады. Құрамында табиғи тазартқыш (қызылша) мен аскорбин қышқылының көзі (қырыққабат) бар салат шлактар мен иммунитеттің төмендеуіне байланысты болатын барлық аурулармен күресте тамаша көмектеседі.
- 100 г калория мөлшері - 61 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - тағамды кесуге 10 минут, сонымен қатар қызылшаны қайнатуға немесе қуыруға уақыт
Құрамы:
- Қызылша - 1 дана.
- Ақ қырыққабат - 200 г
- Зәйтүн майы - киіну үшін
- Тұз - шымшу немесе дәміне қарай
Қырыққабат қосылған қызылша салатын дайындау
1. Ақ қырыққабатты жуып, қажетті мөлшерін кесіп, майдалап тураңыз.
2. Қызылшаны алдын ала жуып, қазанға салыңыз, оларды ауыз сумен толтырыңыз және қайнағаннан кейін шамамен 2 сағат пісіріңіз. Содан кейін жақсылап суытып, қабығын аршып, жұқа жолақтарға кесіңіз. Сондай -ақ, пеште қызылшаны тағамдық фольгамен орап пісіруге болады.
3. Туралған қырыққабат пен туралған қызылшаны ыдысқа салыңыз.
4. Салатты тұзбен дәмдеңіз, үстіне өсімдік майымен, зәйтүн майымен немесе май қоспасымен себіңіз.
5. Тамақты араластырыңыз.
6. Салатты қызмет көрсететін табаққа салып, қызмет етіңіз. Қажет болса, қызмет етер алдында күнжіт себіңіз. Бұл тағам кешкі асқа өте ыңғайлы немесе кез келген гарнирге керемет қосымша болады.
Қырыққабат пен қызылша салатын дайындау туралы бейне рецептіні қараңыз.
