Хош иісті қызыл болгар бұрышы кез келген түрде дәмді болады. Бірақ шөптер мен тұздық қосылған пісірілген бұрыштың дәмі әсіресе қызықты. Пісірілген болгар бұрышының фотосуреттері бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Пісірілген бұрыш, тіпті толтырумен немесе толтырусыз, өте нәзік, диеталық және дәмді тағам. Әдетте олар пеште толтырылған пісірілген бұрышты дайындайды. Бірақ бұл өз түрінде пісірілген дәмді болып шығады. Бұл қарапайым, бірақ дәмді жазғы тағам - тұздалған, пеште пісірілген туралған бұрыш! Нәзік және жұмсақ болгар бұрышы, дайындаудың барлық қарапайымдылығымен - керемет тағам. Қонақтар мен отбасы мүшелері жағымды таңданады, және бұл тағамдар сіздің сүйікті жазғы рецептілердің біріне айналады.
Мұндай тағамдық бұрышты тек электр пештерінде де, газ пештерінде де жасауға болмайды, оларды табада қуыруға немесе отта грильге салуға болады. Қуыруға арналған табада тезірек, бірақ пеште дәмді және пайдалы! Тұмшапештен жасалған тағамдар отта пісірілген тағамды еске түсіреді. Бұл рецепт үшін күшті, үлкен, етті болгар бұрыш қажет болады. Сіз олардың кез келген санын ала аласыз: кем дегенде бірнеше бөлік, кем дегенде жарты килограмм - қанша жегішке байланысты.
Бұрышпен пісірілген баклажаны қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 89 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Тәтті болгар бұрышы - 2 дана.
- Зәйтүн майы - 3 ас қасық
- Қыша - 0,5 шай қасық
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ащы бұрыш - 0,5 дана.
- Соя соусы - 2 ас қасық
Пісірілген болгар бұрышын кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Бұрышты елекке салыңыз, ағынды сумен шайыңыз және қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
2. Таяз ыдыста соя тұздығын, тұзды, зәйтүн майын, қышаны, майдалап туралған сарымсақты және ыстық бұрышты біріктіріңіз. Киімді жақсылап араластырыңыз.
3. Болгар бұрышын 4 бөлікке бөліп, тұқымдық қорапты алыңыз. Бөлімдерді кесіп, сабағын алыңыз. Бұрышты пісіру парағына салыңыз.
4. Әр бұрыштың үстіне дайындалған тұздықты құйыңыз.
5. Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, көкөністерді 25-30 минут пісіруге жіберіңіз. Пісірілген болгар бұрышы жұмсақ болуы керек және қатты қалуы керек. Оларға ыстық немесе салқындатылған түрде қызмет етіңіз. Пісірілген бұрыш етке гарнир ретінде, қуырылған және пісірілген балыққа, жылы салат жасауға немесе тәуелсіз тағам ретінде жеуге болады. Оларға пита нанына оралған Бородино нанынан жасалған тосттар беруге болады. Рецепт ірімшікпен толықтырылуы мүмкін, мысалы фета, ол пісірілген бұрыштың жарқын дәмін жақсартады. Бұл жағдайда дайын пісірілген бұрышты ірімшіктермен себіңіз, ол ериді, тұтқыр болады, тағамның дәмі мен хош иісін толықтырады.
Сондай -ақ, пеште көкөністермен пісірілген бұрышты қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
