Алма қосылған шампан кекстерінің фотосуреті бар қадамдық рецепт: ингредиенттер тізімі және дәмді және хош иісті тоқаштарды дайындау технологиясы. Бейне рецептер.
Шампан кекстері - жеңіл шарап хош иісі бар қызықты және өте дәмді ұн десерттері. Әдетте мұндай нәзіктік мерекеден кейін ұмытылған газдалған сусынның қалдықтарынан дайындалады. Пісірілген тағамдарға аз мөлшерде қосылған алкогольдік сусындар қамырдың құрылымын жақсартуға, белгілі бір хош иіс беруге және дәмді жақсартуға көмектеседі.
Шампан тортының үгіндісі құрғақ емес, бірақ ол кеуекті болып қалады. Сусынның құрамында қанша газ қалса, десерт соғұрлым керемет болады.
Негізгі ингредиенттер - сары май, қант, пісіру ұнтағы, ұн және жұмыртқа. Бұл тәтті тоқаштарды дайындауға арналған минималды жиынтық. Ашық дәм мен бай хош иісті қосу үшін, кекстерге лимон қабығын қосу әдетке айналған. Жаңа алмалар толтыру ретінде қолданылады.
Әрі қарай, біз сізге қадамдық процестің фотосуреті бар шампанмен алма қосылған кекстердің қарапайым рецептімен танысуды ұсынамыз.
Сондай -ақ, микротолқынды пеште бал мен жеміс -жидек пюресі манка кекстерін қалай жасауға болатынын қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 324 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 50 минут
Құрамы:
- Май - 115 г
- Қант - 100 гр
- Алма - 2-3 дана.
- Пісіру ұнтағы - 1 шай қасық
- Лимон қабығы - 1 шай қасық
- Ұн - 200 гр
- Шампан - 100 мл
- Өсімдік майы - 2 ас қасық
- Ванильді қант - 10 г
- Тұз - бір шымшым
- Жұмыртқа - 2 дана.
Алма қосылған шампан кекстерін кезең-кезеңмен дайындау
1. Алма қосылған шампан тортын жасамас бұрын, тоңазытқыштан майды шығарып, жұмсақ болу үшін бөлме температурасында қалдырыңыз. Содан кейін біз терең ыдысқа салып, қант ұнтағын алмастыруға болатын түйіршіктелген қант қосамыз. Шанышқымен немесе миксермен жақсылап шайқаңыз.
2. Сары май мен қант тегіс болғанша шайқалғанда, жұмыртқаларды бір -бірлеп қосып, қайтадан шайқаңыз.
3. Әрі қарай, бір үгіткіш көмегімен бір лимонның қабығын алыңыз да, ванильді қантпен бірге қамырға жіберіңіз. Шампан араластырыңыз және қосыңыз. Біз біртектілікке жеткіземіз.
4. Ұнды електен өткізіп, барлық кесектерді алып тастаңыз және жұмсақ масса жасаңыз. Осыдан кейін, қопсытқышпен бірге қамырға қосып, жақсылап илеңіз. Бұл массаны тексеру үшін қалдыруға болмайды.
5. Кез келген түрдегі алманы жуыңыз, өзегін алыңыз және қабығымен бірге орташа мөлшердегі жұқа тілімдерге кесіңіз. Ұн қоспасына қосып, араластырыңыз. Дайын қамыр өте тығыз болып шығады, сондықтан толтыру шешілмейді.
6. Пісіруге арналған ыдыстарды дайындап, оларды толтырылған қамырмен толтырыңыз. Олар кез келген пішін болуы мүмкін - тікбұрышты, дөңгелек, сопақша, сақина. Пісіру кезінде қамырдың шеттеріне төгілмеуі үшін оларды қамырмен шамамен 3/4 толтыру қажет. Пішіндерді алдын ала өңдеу контейнер түріне сәйкес жүзеге асырылады. Кейде бетті өсімдік майымен немесе маймен майлау жеткілікті, басқа жағдайларда арнайы қағазды төсеу жақсы.
7. Пешті 200 градусқа дейін алдын ала қыздырған дұрыс. Біз пішіндерді 30 минутқа қоямыз. Осыдан кейін біз дайындықты сіріңке арқылы тексереміз - үгінді оңай тесілуі керек, ал ағаш таяқтың ұшында қамыр болмауы керек.
8. Шампанға таңғажайып хош иісі бар алмасы бар талғампаз кекстер дайын! Қызмет көрсетер алдында сәл салқындатып, қалыптан ыдысқа алыңыз, қант ұнтағына себіңіз және жалбыз немесе лимон сыналарымен безендіріңіз. Десерт зімбір қосылған қара немесе жасыл шаймен жақсы үйлеседі.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Шампан қосылған кекстер
2. Шампан қосылған кекстер
