Бұл шолуда сіз мангоды салаттан тазартудың ең кең таралған, дәлелденген және қарапайым әдісін үйренесіз. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Манго - шырынды сары целлюлозасы бар дәмді экзотикалық жеміс. Оның дәмін бағаламау қиын. Бұл сұлулар кез -келген үстелдің қонағы. Бұл денсаулыққа өте пайдалы. Ол әр түрлі тағамдарды дайындау үшін жиі қолданылады: тұздықтар, салаттар, маринадтар … Алайда супермаркеттен хош иісті күн шуақты жеміс әкеліп, манго қалай тазартылады және кесіледі? Мұны істеудің көптеген жолдары бар, біз бүгін олардың бірімен танысамыз. Ұсынылған нұсқауларды зерттегеннен кейін, жемісті текшелерге немесе гауһарға салаттарда қолдануға оңай кесуге болады.
Манго дайындамас бұрын сізге дұрыс таңдау керек. Сатып алу кезінде сіз оның иісін сезінуіңіз керек. Піскен жемістерге тән иіс бар, әсіресе құйрықтың айналасында. Егер ол жетілмеген болса, ол мүлде иіс шығармайды. Піскен мангоның қабығы шұңқырдан, ойпаттар мен ақаулардан тазартылған, жылтыр және тегіс. Ол қызыл, сары-қызғылт сары, сары-жасыл және тіпті күлгін болуы мүмкін. Жемісті басыңыз - ол тым жұмсақ немесе тым серпімді болмауы керек. Оның салмағы әдетте шамамен 300 г. Алайда 500 г немесе одан да көп көшірмелері бар. Бүкіл жемісті бөлме температурасында сақтау ұсынылады, тоңазытқышта 2 күннен артық емес кесіледі. Мангода целлюлоза ғана емес, сонымен қатар денсаулығына құнды көптеген заттар бар қабығы пайдалы екенін білу керек. Ол суық тиюді емдеуге қолданылады. Бірақ оның ерекше дәмі бар және оны шайнау қиын, сондықтан оны жеуге болмайды.
Сондай -ақ, манго смузиін қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 198 ккал.
- Сыбаға - кез келген сома
- Пісіру уақыты - 10 минут
Құрамы:
Манго - кез келген мөлшерде
Салатқа манго тазарту және кесу бойынша қадамдық нұсқаулық, фотосуреті бар рецепт:
1. Мангоны тазартпас бұрын, жемістің піскенін тексеріңіз. Жемістерді алақандарыңызбен аздап сығып, беріктігін тексеріңіз. Содан кейін жемісті жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Ортасында үлкен шұңқыр болғандықтан, жемісті тік ұстап, өткір пышақпен шұңқырдың екі жағындағы кесінді кесіңіз.
2. Манго кесектерін тегіс бетке қойыңыз, целлюлоза жағын жоғары қаратып. Кішкене пышақты қолданып, ет тартқышпен қажетті мөлшердегі текшелерге кесіңіз. Қабықты кесіп алмау үшін мұны мұқият жасаңыз.
3. Текшелерді бөлу үшін жемісті аударыңыз және пышақпен қабықтың барлық етін кесіңіз.
5. Сізде целлюлоза жоқ жұқа теріңіз болуы керек.
6. Сүйегі бар ортаңғы бөліктен алдымен кішкене өткір пышақпен қабықты кесіңіз.
7. Содан кейін целлюлозаны сүйектен айналдыра кесіп, мүмкіндігінше целлюлозаны кесіңіз. Кесілген бөлікті бүкіл целлюлоза кесілгендей мөлшерде кесіңіз. Дайын жемісті табаққа салыңыз да, өңдеу кезінде манго ағып кеткен барлық шырынды қосыңыз. Экзотикалық жеміс дайын, сіз оның ерекше дәмінен ләззат ала аласыз немесе оны түрлі тағамдар дайындау үшін қолдана аласыз.
Мангоны қалай дұрыс және әдемі кесу туралы бейне рецептті қараңыз.
