Бадам қосылған кептірілген өрік пен жаңғақтан үй кәмпиттерін жасай отырып, сіз өз туыстарыңызды зиянды заттардың көп мөлшері бар кондитерлік өнімдерден қорғайсыз. Фотосуреті бар қадамдық рецепт қарапайым және барлық өнімдер қол жетімді. Бейне рецепт.
Қонақтарды үйдегі торттармен қуантып, үйдегі күрделі торттар мен кондитерлік бұйымдар жасап, көптеген үй шаруасындағы әйелдер тіпті тәттілерді үйде жасауға болатынын білмейді. Және бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Және бұл су мен қанттан жасалған лолипоптар емес. Үйдегі кәмпиттер, дүкендерден айырмашылығы, қара өрік, кептірілген өрік, құрма, жаңғақ сияқты пайдалы өнімдерден жасалған және бір грамм қантсыз! Бүгін біз кептірілген өрік пен бадам қосылған жаңғақтан кәмпиттер жасаймыз. Консерванттар, жасанды бояғыштар, дәм күшейткіштер немесе басқа зиянды қоспалар жоқ.
Дені сау тәттілер ересектерге де, балаларға да ұнайды. Дәрігерлер мұндай кондитерлік нәзіктікке қарсы болмайды. Рецепт диетаны ұнататын және жақындарын қажетсіз тағамнан қорғағысы келетін үй шаруасындағы әйелдерге жарайды. Ең бастысы, пісіру алдында кептірілген өрікті жақсылап жуу керек. Кептірілген жемістердің көпшілігі консервант ретінде қолданылатын күкірт ангидридімен өңделетіндіктен, жұмсақ, кептірілмеген жемістер бүлінбейді және адам ағзасына улы әсер етеді. Күкірт диоксиді тек суық суда еритінін білу маңызды. Егер кептірілген жемістер ыстық сумен жуылса, ол ерімейді, бірақ кептірілген жемістердің бетінде қалады.
Сондай -ақ, қоюландырылған сүттен үй шоколад трюфельін қалай жасауға болатынын қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 405 ккал.
- Сыйлықтар - 15
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Кептірілген өрік - 100 г
- Жаңғақ - 100 г
- Бадам - 15 дана.
- Какао ұнтағы - 1 ас қасық
Бадам қосылған кептірілген өрік пен жаңғақтан кәмпиттерді кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Кептірілген өрікті суық сумен ыдысқа құйып, күкіртті газды жақсы еріту үшін кейде араластыра отырып, 10 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін суды ағызып, күкірт диоксиді толығымен суға түсуі үшін кептірілген өрікті суық сумен шайыңыз. Содан кейін кептірілген жемістердің үстіне міндетті түрде қайнаған су құйып, қағаз сүлгімен жақсылап құрғатыңыз.
2. Жаңғақты қабықтан ыңғайлы түрде алыңыз да, таза және құрғақ қуыру табада немесе пештегі пісіру парағында кептіріңіз. Дәндерді мезгіл -мезгіл біркелкі етіп қызартып, қоңыр түске дейін қызарғанша араластырыңыз.
3. Қуырылған жаңғақтарды ұсақтағышқа салыңыз.
4. Жаңғақтарды ұсақталған консистенцияға дейін ұсақтаңыз.
4. Жаңғақ ұнын ұсақтағыштан алыңыз да, оған кептірілген өрікті салыңыз.
5. Құрылғыны қосыңыз және кептірілген жемістердің біртекті пюре тәрізді массаға айналуын күтіңіз.
6. Ұнтақталған жаңғақтарды кептірілген өрікке арналған ұнтақтағышқа жіберіп, какао ұнтағын қосыңыз.
7. Тағамды тегіс болғанша араластырыңыз.
8. Қамыр жабысып қалмас үшін қолыңызды суық сумен сулаңыз және кішкене шарлар жасаңыз.
9. Әр шардың ортасына бадамды салып, ортасына қысып, қайтадан қолыңызбен дөңгелек кәмпит жасаңыз.
10. Бадам қосылған кептірілген өрік пен жаңғақтан дайын кәмпиттер, какао ұнтағына себіңіз, тоңазытқышта жарты сағат бойы салқындатыңыз және шайға қызмет етіңіз.
Сондай -ақ кептірілген жемістер мен балдан пайдалы тәттілерді қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
