Бұл салат рецептін үйде қайталау үшін сізге көп уақыт қажет емес, бірақ дәмінен толық ләззат алыңыз. Жұмыртқасы бар көкөніс салаты - пайдалы тағам, көптеген дәрумендер мен минералдарға бай.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Жұмыртқа қосылған көкөніс салаты - дәмді және пайдалы тағам. Бұл жеңіл, дәмді және ең бастысы сау, жазғы маусымда қажет. Сонымен қатар, оны бір уақытта дайындау оңай. Кез келген үстелде ол өзекті және сұранысқа ие болады. Ең маңызды тағамдар - қырыққабат, қияр және жұмыртқа. Олардың құрамында көптеген дәрумендер мен минералдар бар. Сонымен қатар, тағам өте қанағаттанарлық, ал калориясы төмен. Және бұл көптеген тағамдар мен гарнирлермен жақсы үйлеседі.
Қызанақ, болгар бұрышы, саңырауқұлақ, тауық еті, ірімшік текшелері және т.б.қосылу арқылы салаттың құрамын толықтыруға немесе әртараптандыруға болады. Содан кейін ол одан да қоректік және дәмді болады. Жұмыртқаны сіздің қалауыңыз бойынша да қолдануға болады: тауық, бөдене немесе басқалары.
Мен зәйтүн майын салат үшін қолдандым, бірақ егер сіз қаласаңыз, өсімдік майы мен басқа да сорттарды қолдануға болады. Сонымен қатар, сіз күрделі таңғыш дайындауға болады. Сіз біздің веб -сайттан тұздықтар мен маринадтардың барлық түрлеріне арналған рецепттерді оқи аласыз. Салатқа жұмыс күндері қызмет етіңіз, оны табақтарға жайып салуға болады, ал мерекелік тұсаукесер үшін ол қытырлақ немесе шорпадан жасалған себетте әлдеқайда әдемі көрінеді.
- 100 г калория мөлшері - 93 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 15 минут, сонымен қатар жұмыртқаны қайнату мен салқындату уақыты
Құрамы:
- Ақ қырыққабат - 1/3 бөлігі
- Қияр - 2 дана.
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Шалғам - 5-6 дана.
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Жасыл пияз - бірнеше қауырсын
- Зәйтүн майы - киіну үшін
- Тұз - бір шымшым
Жұмыртқадан көкөніс салатын қалай жасауға болады:
1. Ақ қырыққабатты ағынды сумен жуып, артық ылғал болмауы үшін қағаз сүлгімен өте жақсы құрғатыңыз. Содан кейін оны өткір пышақпен жұқа жолақтарға кесіңіз. Қырыққабатқа бір шымшым тұз себіңіз және қолыңызбен басыңыз. Бұл оған шырынды босату үшін қажет. Содан кейін салат шырынды болады.
2. Қиярды жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және ұштарын екі жағынан кесіңіз. Содан кейін жіңішке жартылай сақиналарға кесіңіз.
3. Шалғамды да жуыңыз және кептіріңіз. Содан кейін құйрықты кесіп, қияр сияқты жарты сақинаға кесіңіз.
4. Жасыл пиязды ағын су астында жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Сарымсақты тазалаңыз және шайыңыз. Содан кейін тамақты ұсақтап тураңыз.
5. Жұмыртқаны тік жұмыртқаға алдын ала қайнатыңыз. Алдымен оларды кастрюльге салыңыз, суық сумен жауып, қайнатыңыз. Жылуды азайтып, 8 минут пісіріңіз. Содан кейін суық суға салып, толық суығанша қалдырыңыз. Сіз суды салқындатқышқа бірнеше рет ауыстыра аласыз. Жұмыртқа суық болған кезде қабығын аршып, текшелерге кесіңіз.
6. Барлық дайындалған тағамдарды үлкен салат ыдысына салыңыз, тұз қосып, үстіне зәйтүн майымен немесе басқа таңғышпен құйыңыз.
7. Ингредиенттерді араластырыңыз. Салат дайын, сондықтан оны үстелге беріңіз. Қаласаңыз, ыдысты салқындату үшін тоңазытқышта шамамен 10 минут сақтауға болады. Мұндай салат болашаққа дайындалмайды, тк. ол шырынды ағызады және сулы болады.
Жұмыртқа мен жүгеріден көкөніс салатын қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
[медиа =
